Buat anak Anda tertarik dengan STEM dengan eksperimen popcorn populer ini!
Popcorn, atau dikenal sebagai Zea mays everta, adalah sejenis jagung, dan dari empat jenis jagung yang paling umum -- manis, penyok, batu api, dan popcorn -- ini adalah satu-satunya jenis jagung yang muncul. Ini semua berkat lambungnya yang lebih tipis, sehingga bisa pecah.
Apa yang mungkin tidak Anda sadari bahwa camilan lezat ini juga merupakan bahan yang bagus untuk eksperimen popcorn. Tidak masalah jika Anda hanya ingin bersenang-senang di rumah atau jika Anda sedang mencari proyek pameran sains popcorn, kami memiliki beberapa pilihan jagung!
Eksperimen Perbandingan Suhu
Kebanyakan orang menyimpan popcorn pada suhu ruangan di dapur atau lemari dapur, namun apa jadinya jika Anda menyimpan popcorn di lemari es atau freezer? Apakah suhu mempengaruhi kemampuan meletuskan popcorn?
Percobaan ini menguji apakah suhu mempengaruhi tingkat kelembapan biji popcorn. Penyiapan untuk eksperimen mungkin memerlukan waktu hingga satu jam. Kemudian, tas harus didiamkan setidaknya selama 24 jam. Menyelesaikan eksperimen akan memakan waktu sekitar satu hingga dua jam.
Fakta Singkat
Ini bisa menjadi proyek pameran sains popcorn yang bagus untuk anak-anak usia sekolah dasar di kelas tiga sampai lima!
Bahan
- 16 bungkus popcorn microwaveable merk dan tipe yang sama
- Microwave
- Popper popcorn microwave
- Gelas ukur dua liter yang aman untuk microwave
- Loyang
- Penguasa
- Pena dan kertas
- Kantong sandwich
Petunjuk
- Ukur ukuran sampel kecil sebanyak 50 biji popcorn dari setiap kantong popcorn. Tempatkan kernel di dalam kantong sandwich. Buat 15 kantong.
- Beri label pada setiap tas dengan nomor sehingga nanti Anda dapat membedakan mana yang mana.
-
Buat bagan dengan baris untuk setiap baggie seperti:
Volume Jumlah Kernel yang Belum Dimunculkan Ukuran Kernel yang Muncul Tas 1 Tas 2 Tas 3 - Letakkan lima kantong di dalam freezer, lima kantong di lemari es, dan lima kantong pada suhu ruangan di meja dapur. Biarkan tas selama 24 jam.
- Panaskan microwave dengan memanaskan secangkir air selama satu menit. Keluarkan cangkir dengan hati-hati. Ini hanya perlu dilakukan sebelum tas pertama.
- Keluarkan sampel kecil biji jagung dari kantong popcorn tambahan dan masukkan ke dalam popper popcorn microwave. Setel pengatur waktu selama lima menit. Saat Anda mulai mendengar kecepatan letupan melambat hingga sekitar dua hingga tiga detik di antara letupan, matikan microwave dan catat waktunya. Setel pengatur waktu untuk keseluruhan percobaan.
- Ambil satu kantong dari freezer, masukkan semua biji ke dalam popper, dan masukkan sesuai waktu yang ditentukan dari langkah enam.
- Lepaskan popper dan tunggu sampai semua pop berhenti.
- Kosongkan mangkuk ke dalam gelas ukur berukuran dua liter dan catat jumlahnya di kolom "Volume" pada tabel data.
- Tuang isi gelas ukur ke atas loyang dan hitung jumlah biji yang belum pecah. Catat nomornya pada tabel data.
- Menggunakan penggaris sentimeter, ukur panjang kernel berukuran rata-rata. Catat panjangnya di tabel data.
- Ulangi langkah enam hingga 10 dengan sisa kantong yang disimpan di freezer, lemari es, dan pada suhu kamar. Ingatlah untuk menguji kantong satu per satu untuk memastikan kernel tetap pada suhu yang ditentukan selama mungkin sebelum pengujian.
- Bandingkan data pada tabel dan buat kesimpulan.
Fakta Singkat
Biji popcorn mengandung sedikit air. Saat popcorn dipanaskan, air mengembang, berubah menjadi uap pada suhu 212 derajat Fahrenheit dan meledak sekitar 347 derajat Fahrenheit. Namun, popcorn membutuhkan kelembapan antara 13,5 dan 14 persen untuk bisa meletus. Kulkas dan freezer menurunkan kadar air biji popcorn sehingga anak-anak Anda akan melihat lebih sedikit biji popcorn dalam jumlah tersebut.
Popcorn Penting
Apa yang dimaksud dengan perubahan fisika versus perubahan kimia -- dan bagaimana terjadinya? Popcorn dan marshmallow adalah alat yang hebat untuk mengajarkan pelajaran kimia ini! Bagi yang belum tahu, materi ada dimana-mana, termasuk segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa. Ini termasuk camilan manis dan gurih.
Eksperimen ini mengajarkan anak-anak tentang reaksi kimia dan fisika dan memerlukan waktu kurang dari satu jam untuk menyelesaikannya. Eksperimen ini ideal untuk anak-anak usia sekolah dasar, namunSUPERVISI DIPERLUKAN.
Perubahan Fisika Versus Kimia
Hal berikutnya yang perlu Anda ketahui sebelum memulai adalah bahwa ada lima fase materi: padat, cair, gas, plasma, dan kondensat Bose-Einstein. Jika terjadi perubahan fisika, hanya penampakan materi saja yang berubah. Ketika terjadi perubahan kimia, Anda akan melihat adanya perubahan pada rasa atau bau makanan tersebut.
Dengan menambahkan panas pada biji berondong jagung, cairan di dalamnya berubah menjadi uap dan meletus, mengubah keadaan fisiknya. Dalam kasus popcorn, ini merupakan perubahan fisik permanen, artinya Anda tidak dapat membalikkan reaksinya.
Sebaliknya, saat Anda memegang marshmallow di atas api, marshmallow bisa meleleh (perubahan fisika lainnya) atau bisa terbakar (perubahan kimia). Ketika panas bercampur dengan gula dalam marshmallow, molekul air tercipta, yang kemudian menguap dan menghasilkan karbon. Karbon adalah residu hitam yang akan Anda lihat di permukaan marshmallow. Ketika suatu zat berubah atau tercipta dalam suatu reaksi, itu adalah perubahan kimia!
Bahan
- Kantong popcorn microwave atau wadah berisi biji popcorn yang belum dikupas
- Dua stoples Mason atau gelas minum bening yang tinggi
- Microwave
- Popper popcorn microwave (Hanya diperlukan untuk biji popcorn yang belum dikeluarkan)
- Marshmallow
- Tusuk sate barbeque
- Piring kertas
- Nyala api (kompor gas atau korek api keduanya bisa berfungsi)
Petunjuk Bagian Satu: Perubahan Popcorn
- Mintalah anak-anak menghitung dua kelompok yang berisi 100 biji popcorn tanpa biji. (Catatan: Anak-anak mungkin ingin menghitung sekitar 120 biji untuk kelompok popcorn untuk memastikan 100 biji tersedia untuk percobaan)
- Masukkan satu kelompok popcorn yang belum dikeluarkan ke dalam stoples Mason atau gelas minum tinggi.
- Keluarkan kelompok kedua biji popcorn yang belum dikupas menggunakan popper popcorn microwave. Alternatifnya, masukkan sekantong popcorn ke microwave.
- Masukkan 100 biji popcorn ke dalam stoples Mason atau gelas minum tinggi.
- Bandingkan dua toples biji popcorn. Keduanya masih popcorn. Satu sampel ada luar dalam!
Petunjuk Bagian Kedua: Perubahan Marshmallow
- Orang tua sebaiknya menaruh dua marshmallow di tusuk sate barbeque.
- Selanjutnya, di luar jangkauan anak Anda, namun cukup dekat agar mereka dapat melihatnya, pegang ujung tusuk sate marshmallow di atas api, biarkan marshmallow terbakar.
- Letakkan marshmallow di atas piring kertas dan biarkan hingga dingin.
- Kemudian, biarkan anak Anda memeriksa marshmallow yang dingin dan gosong dan bandingkan dengan marshmallow segar dari kantong.
Pastikan untuk menunjukkan perubahan warna, tekstur, dan rasa marshmallow
Perlu Diketahui
Bagian terbaik dari eksperimen ini adalah Anda dapat menggunakan sisa marshmallow untuk membuat topping lezat untuk popcorn Anda dan menikmati suguhan sore yang sempurna!
Eksperimen Menari Popcorn
Ini adalah eksperimen popcorn menarik lainnya yang menunjukkan reaksi kimia! Saat Anda mencampurkan soda kue dan cuka, menghasilkan karbon dioksida, yang berbentuk gas. Saat Anda mencampurkan kedua senyawa ini ke dalam air dan memasukkan biji popcorn, popcorn akan mengapung ke permukaan seiring dengan naiknya gas ke bagian atas gelas. Saat gas dilepaskan ke udara, kernel akan turun kembali ke dasar dan proses akan berlanjut hingga semua gas hilang.
Bahan
- Biji popcorn polos (1/4 cangkir)
- Stoples atau gelas minum berukuran besar dan bening (24 ons)
- Sendok
- Soda Kue (2 sdm)
- Cuka Putih (6 sdm)
- Air (3 gelas)
Tip Singkat
Eksperimen popcorn menari dapat ditingkatkan dengan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan untuk membuat tampilan seperti kembang api saat biji popcorn naik dan turun ke dalam air!
Petunjuk
- Isi toples atau gelas Anda dengan air, sisakan sedikit ruang di bagian atas wadah.
- Tambahkan 5-10 tetes pewarna makanan. (opsional)
- Campurkan soda kue dan aduk hingga larut.
- Tuang biji popcornmu.
- Tambahkan cuka Anda dan bersiaplah untuk menyaksikan kernel Anda menari!
Menanam Popcorn
Popcorn tidak tumbuh di dalam kantong microwave. Ini adalah bentuk jagung khusus yang muncul begitu saja dengan api besar. Tumbuh di tanah seperti tanaman biasa, menjadikannya proyek sempurna untuk anak kecil! Menanam tanaman popcorn merupakan eksperimen sederhana untuk memperkenalkan konsep perkecambahan biji kepada anak-anak kelas dua sampai empat. Hal ini juga memungkinkan anak-anak melihat apa yang dilakukan tanaman di bawah tanah.
Percobaan ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk disiapkan, namun ini adalah proyek jangka panjang yang akan ditunda selama tanaman tumbuh. Tanaman perlu disiram sesekali, dan kemungkinan ditanam kembali setelah sekitar satu minggu. Setelah beberapa hari, anak-anak akan melihat akar mulai muncul dari benih, diikuti dengan tunas dalam beberapa hari berikutnya. Dengan sinar matahari dan air yang cukup, benih akan tumbuh menjadi tanaman popcorn dewasa.
Bahan
- Biji popcorn (Catatan: Kebanyakan biji popcorn yang dijual di supermarket tidak akan tumbuh sehingga benih harus dibeli melalui katalog benih)
- Gelas plastik bening
- Handuk kertas
- spidol permanen
- Gelas ukur
- Air
Petunjuk
- Lipat handuk kertas sehingga lebarnya sama dengan tinggi cangkirnya.
- Letakkan tisu sehingga melapisi bagian dalam cangkir dengan rapat.
- Taruh dua hingga tiga biji popcorn ke dalam cangkir di antara tisu dan dinding cangkir.
- Tandai tanggal penanaman pada cangkir dan nama anak (opsional) dengan spidol.
- Tambahkan sedikit air ke dasar cangkir. Handuk kertas harus menyerap air.
- Letakkan cangkir di ambang jendela agar tanaman mendapat sinar matahari.
- Amati apa yang terjadi pada tanaman selama beberapa minggu ke depan.
Catatan Eksperimen
- Biji popcorn mungkin perlu direndam dalam air selama 24 jam sebelum ditanam. Bacalah catatan produsen benih untuk mendapatkan rekomendasi.
- Handuk kertas harus tetap lembap sepanjang waktu, namun tidak boleh sampai basah kuyup.
- Jika tanaman tumbuh terlalu besar untuk pot, dapat ditanam kembali dalam pot yang berisi tanah.
Kegembiraan Sains Bermunculan
Popcorn dapat digunakan dalam banyak eksperimen sains untuk anak-anak. Ini adalah bahan sederhana dan murah yang dapat digunakan dalam berbagai cara untuk memperkenalkan konsep sains dasar seperti perubahan fisika dan kimia, perkecambahan biji, dan desain eksperimen sains. Ini hanyalah beberapa eksperimen yang dapat dilakukan pada anak kecil. Berkreasilah dan buat sendiri lalu buat sendiri camilan sehat dengan sisa makanan!
