Petunjuk terperinci untuk memangkas pohon buah-buahan dapat membantu tukang kebun pemula dalam salah satu tugas terpenting terkait produksi buah. Pemangkasan membuat pohon terlihat menarik secara visual, membantu sinar matahari mencapai buah baru, dan membantu memperbesar ukuran buah. Mengetahui waktu dan cara memangkas pohon dapat membantu menjaga pohon buah Anda tetap sehat dan menghasilkan buah dari tahun ke tahun.
Potongan Pemangkasan
Pada dasarnya ada tiga jenis pemotongan yang digunakan dalam pemangkasan. Masing-masing memiliki tujuan yang berbeda.
Potongan Penipisan
Penipisan melibatkan penghilangan seluruh cabang. Cabang-cabang yang tidak diinginkan, baik yang sehat maupun yang sakit, dipotong. Idealnya, mereka tidak mendorong pertumbuhan baru di bawah batas yang ditentukan; maka pemotongannya dilakukan sedekat mungkin dengan asal dahan.
Potongan Tajuk
Heading biasanya dilakukan pada cabang baru. Bagian terminal, atau bagian atas, dihilangkan sehingga cabang menjadi lebih kuat, dan tunas di bawah potongan disegarkan agar tumbuh sebagai sub cabang yang lebih pendek. Pemotongan ini digunakan tidak hanya untuk mendorong percabangan tetapi juga untuk menjaga pohon tetap berada di area yang diinginkan.
Potongan Bangku
Pemotongan bangku terutama digunakan pada cabang vertikal yang tumbuh kuat dan mungkin memenuhi bagian tengah pohon. Mereka dipotong jauh hingga ke cabang-cabang bawah yang tumbuh ke arah luar.
Alat Pemangkasan
Memotong cabang apa pun, baik baru atau lama, tipis atau tebal, sulit dilakukan pada pohon. Luka terbuka bisa mengundang infeksi. Trauma pemangkasan harus dikurangi semaksimal mungkin dengan menggunakan alat yang tepat. Mereka harus sangat tajam untuk meminimalkan kerusakan pada kulit kayu dan mempercepat penyembuhan. Bilah tumpul menghancurkan dahan, menyebabkan kerusakan yang tidak perlu pada pohon.
Alat harus didisinfeksi sebelum pemangkasan. Tanaman tersebut harus didesinfeksi lagi setelah memotong cabang yang sakit untuk mencegah penyebaran penyakit.
Alat Penting
- Pemangkas tanganmudah digunakan dan menghasilkan potongan yang presisi. Mereka dapat digunakan untuk menipiskan atau menghilangkan kayu hijau lunak setebal ¾ inci dan kayu tua setebal ½ inci. Mereka datang dalam bentuk bypass dan landasan.
- Loppers digunakan untuk memotong cabang dengan diameter 1 hingga 2½ inci. Kebanyakan pohon buah-buahan, termasuk apel, pir, dan persik, memerlukannya untuk pemangkasan.
- Lopper bergagang panjang dapat digunakan untuk memotong cabang yang sulit dijangkau. Meskipun sulit untuk digunakan dan bermanuver, loppers yang bergagang panjang diperlukan untuk sebagian besar pemangkasan pohon buah-buahan.
- Gergaji pemangkas sangat penting untuk menggergaji cabang yang lebarnya lebih dari dua inci.
Cara Memangkas Pohon Muda
Pohon buah-buahan dipangkas sejak tahun pertama penanaman. Tujuannya adalah agar pohon mulai bercabang pada ketinggian yang diinginkan, atau hanya membiarkan cabang yang baik tumbuh jika sudah mempunyai beberapa cabang. Hampir semua pohon buah-buahan mengikuti pola yang sama dalam tiga tahun pertama ketika membangun struktur dasar adalah tujuan utamanya.
Tahun Pertama
Potong cabang pohon muda yang baru ditanam 30-36 inci dari tanah. Buat potongan ¼ inci di atas tunas yang bagus pada ketinggian ini. Untuk pohon kontainer, potong cabang-cabang bawah dan cabang-cabang yang tumbuh terlalu berdekatan secara vertikal. Potong rata dengan batang utama.
Tahun Kedua
Pilih hanya tiga hingga lima cabang yang sehat dan memiliki jarak yang baik yang tumbuh ke luar ke arah yang berbeda. Ini akan menjadi tulang utama pohon. Buang yang lainnya, potong lagi hingga rata dengan batangnya.
Tahun Ketiga
Cabang utama pasti sudah mengembangkan cabang lateral sekarang. Hapus semua kecuali beberapa yang sehat, dengan jarak yang cukup per cabang.
Setelah tahun ketiga, pola pemangkasan dan musim mungkin berbeda antar pohon. Tujuannya adalah membantu pohon menghasilkan buah dalam jumlah dan kualitas yang optimal. Pohon yang tidak dipangkas mungkin akan menunda produksi buah dan dalam beberapa kasus, menghasilkan produksi buah di bawah standar secara berlebihan.
Cara Memangkas Berdasarkan Masa Pertumbuhan
Pohon buah-buahan yang berbeda perlu dipangkas pada waktu yang berbeda selama musim tanam.
Pemangkasan Tidak Aktif
Ini adalah musim pemangkasan utama untuk memastikan berbuah di musim berikutnya. Jauh lebih mudah untuk melihat apa yang Anda pangkas saat tanaman tidak aktif dan pemangkasan pada saat ini mencegah pertumbuhan baru hingga musim semi. Energinya dapat diarahkan pada pembungaan dan produksi buah selanjutnya dengan cara ini.
Metode Pemangkasan Dasar
- Buang semua cabang yang mati atau sakit hingga ke batang utama tempat tumbuhnya.
- Gunakan potongan bangku untuk menghilangkan cabang-cabang yang bersilangan karena gesekan terus-menerus dapat merusak kulit kayu dan mengundang infeksi.
- Potong cabang yang tumbuh di tengah pohon; mereka mencegah sinar matahari mencapai pusat pohon dan mengurangi sirkulasi udara sehingga membantu mencegah penyakit dan pembusukan.
- Mempersingkat pertumbuhan tahun sebelumnya sekitar sepertiganya untuk mendorong pengembangan cabang baru dan pertumbuhan buah.
- Pangkas cabang utama ketika pohon sudah mencapai ukuran yang diinginkan.
- Pangkas cabang samping dan sisakan masing-masing lima hingga enam tunas.
Pohon Apel dan Pir Berdiri Bebas
Pohon apel dan pir yang berdiri bebas adalah contoh pohon buah-buahan yang mendapat manfaat dari pemangkasan yang tidak aktif. Tujuan pemangkasan tahun-tahun awal adalah untuk menciptakan bentuk piala terbuka dengan empat hingga lima cabang utama. Setelah kerangka ini ditetapkan, pohon-pohon tersebut dipangkas pada tahun-tahun berikutnya untuk membentuk kayu yang menghasilkan buah baru.
Pemangkasan Setelah Panen
Meskipun telah lama dianggap bahwa pemangkasan yang tidak aktif adalah yang terbaik untuk semua pohon yang meranggas, kini nampaknya pemangkasan setelah panen, atau pemangkasan musim panas, lebih baik untuk beberapa jenis penghasil buah - terutama buah batu. Pemangkasan setelah panen membantu menyembuhkan luka lebih cepat dan mengurangi risiko infeksi jamur atau bakteri. Di bawah ini adalah beberapa pohon buah-buahan umum yang mendapat manfaat dari pemangkasan setelah panen.
Pohon Ceri
Ceri berbuah pada cabang berumur satu tahun maupun pada cabang tua. Tujuan pemangkasan adalah untuk menjaga keseimbangan antara pertumbuhan tua dan pembentukan cabang baru.
- Potong semua cabang samping yang sakit dan lemah rata dengan cabang utama.
- Buang satu dari setiap empat cabang tua yang berbuah untuk mendorong pertumbuhan cabang baru.
Persik dan Nektarin
Persik dan nektarin yang berdiri bebas ditanam dalam bentuk vas Spanyol bertangkai empat, dengan cabang-cabang yang mencuat dari samping menjadi bentuk bulat yang indah. Mereka berbuah hanya pada cabang berumur satu tahun.
- Potong cabang yang sakit dan lemah di dekat batang utama.
- Cabut semua cabang yang sudah berbuah.
- Cabut cabang yang menghalangi sinar matahari jatuh pada cabang berumur satu tahun karena cabang tersebut akan mati jika tidak ada sinar matahari.
Pohon Plum
Pohon plum ditanam dengan batang tengah dengan cabang samping yang muncul secara berkala. Buah terbentuk pada taji yang muncul dari cabang yang lebih tua. Jika Anda memotong cabang yang berumur lebih dari dua tahun, hanya pertumbuhan vegetatif yang kuat yang akan dihasilkan. Oleh karena itu mereka dipangkas dengan sangat ringan.
- Di musim panas, tunas tegak yang kuat dihilangkan.
- Penipisan ringan pada taji dapat dilakukan di awal musim semi untuk menghindari kepadatan.
Pohon Apel dan Pir yang Terlatih
Pohon apel dan pir yang dilatih sebagai espalier, kipas, atau pembatas juga dipangkas di musim panas. Periode pemangkasannya singkat dan berlangsung antara akhir Agustus dan awal September. Tujuannya adalah untuk memberikan lebih banyak sinar matahari pada buah yang matang dan memastikan panen yang baik di tahun mendatang.
- Potong tunas kuat yang tumbuh tegak dari batang.
- Pucuk baru yang panjangnya lebih dari delapan inci, dan tumbuh dari batang utama, akan memiliki kumpulan daun di pangkalnya. Pangkas tunas ini sebanyak tiga helai daun di atas tandan daun.
- Kurangi tunas-tunas baru yang terlalu padat dan panjangnya kurang dari delapan inci, tetapi biarkan saja jika jaraknya sama karena akan menghasilkan buah.
- Jika ada tunas baru yang tumbuh dari sub batang, potong kembali menjadi satu daun di atas kumpulan daun bagian bawah.
Pemangkasan Tip Bearer dan Spur Bearer
Beberapa pohon apel, seperti Golden Delicious, Pink Lady, dan Fuji, merupakan pohon penghasil ujung dengan buah yang tumbuh di cabangnya yang berumur satu tahun. Cabang-cabangnya yang tua harus dipangkas habis-habisan, dipotong sedikit, agar ada jalan bagi cabang-cabang baru agar bisa berbuah di tahun depan.
Pembawa pacu, seperti Sundowner, Royal Gala, dan Granny Smith, menghasilkan buah di cabang pendek berumur dua hingga tiga tahun yang disebut taji. Ini hanya dipersingkat agar terus berbuah di cabang yang sama tahun demi tahun. Dalam beberapa tahun, cabang-cabang pendek ini akan kehilangan kekuatannya. Ketika itu terjadi, mereka akan hilang seluruhnya untuk membentuk taji buah baru.
Tips Pemangkasan
Selalu ingat tip pemangkasan ini:
- Semua potongan pemendekan harus dilakukan tepat di atas tunas sehat yang menghadap ke luar ke arah yang diinginkan, tetapi jangan pernah ke dalam atau ke atas.
- Potongan harus miring menjauhi kuncup.
- Alat yang tajam sebaiknya digunakan agar dahan tidak tertindih.
- Pemotongan siram harus dilakukan dekat dengan titik percabangan, namun membiarkan tonjolan kecil pada garpu tetap utuh. Hal ini mencegah infeksi pada lokasi pemotongan dan mempengaruhi bagian tanaman lainnya.
- Saat memotong cabang besar, lakukan dalam tiga langkah. Pertama-tama hapus sebagian besar cabang. Kemudian buatlah potongan di dekat titik yang diinginkan untuk mencegah robeknya kulit kayu. Akhirnya dilihat dari atas, membuat potongannya miring menjauhi garpu.
- Lebih dari sepertiga pohon tidak boleh ditebang dalam satu kali pemangkasan.
- Pembalut luka tidak diperlukan, namun jika digunakan sebaiknya dilakukan tipis-tipis pada bagian ujung luka.
Alasan Memangkas dengan Benar
Pohon buah-buahan yang dipangkas dan dilatih dengan benar merupakan suatu aset karena secara konsisten menghasilkan buah berkualitas baik dan tetap sehat serta bebas dari penyakit dan kerusakan. Pohon buah-buahan dipangkas tahun demi tahun karena salah satu atau semua alasan berikut:
- Merangsang pertumbuhan baru cabang-cabang yang berpotensi menghasilkan buah
- Biarkan sinar matahari mencapai setiap cabang sehat yang menghasilkan buah
- Bantu produksi bunga dan buah
- Jauhkan pohon dari cabang lemah yang dapat merobek dan merusak pohon
- Buang cabang yang mati dan sakit
- Berisi ukuran pohon
Potong Pohon Saat Anda Membeli
Saat Anda membeli pohon baru dari pembibitan, mintalah agar pohon tersebut dipangkas sebelum dibeli. Mungkin ada biaya tambahan, tetapi ini akan menghemat waktu saat menanam pohon baru. Jika pohon telah dipangkas, pemangkasan tambahan tidak diperlukan hingga tahun depan.
