Saat merencanakan makan malam romantis, pastikan untuk menyiapkan lilin, dupa, dan resep afrodisiak.
Aphrodite Perkasa
Sejak zaman Yunani kuno, makanan tertentu telah dikaitkan dengan Aphrodite, dewi cinta. Makanan ini dikatakan menginspirasi semangat, gairah, dan perasaan romantis. Meskipun tidak ada satu makanan pun yang menjamin gairah, ada beberapa makanan yang dapat membantu menciptakan suasana romantis. Makanan ini sering ditemukan dalam resep afrodisiak.
Cokelat
Cokelat telah lama dianggap sebagai afrodisiak. Hal ini mungkin karena rasanya yang enak atau mungkin karena coklat membantu meningkatkan kadar serotonin di otak, sehingga membuat Anda merasa lebih baik.
Jika Anda ingin mendapatkan cokelat sebanyak mungkin dalam satu gigitan, Anda mungkin ingin membuat truffle. Truffle dapat dibumbui dengan apa saja mulai dari lavendel hingga sampanye dan dapat dibuat beberapa hari sebelumnya.
Makanan lain yang dianggap sebagai afrodisiak adalah mangga. Resep ini menggabungkan mangga dan coklat untuk kebaikan afrodisiak dosis ganda.
Mangga dan Cokelat Crème Brûlée
Bahan
- 2 buah mangga matang
- 1 ¼ cangkir krim kental
- 1 ¼ cangkir crème fraîche
- 1 biji vanila, belah dan buang bijinya
- 4 ons coklat pahit
- 4 kuning telur
- 1 sendok makan madu
- 6 sendok makan gula turbinado untuk topping
Petunjuk
- Kupas dan potong mangga.
- Bagi mangga secara merata ke dalam 6 hidangan Brûlée.
- Taruh hidangan Brûlée di atas loyang.
- Campur krim, crème fraîche, vanilla pod, dan biji-bijian dalam mangkuk tahan panas.
- Letakkan mangkuk di atas panci berisi air mendidih.
- Panaskan campuran di atas air mendidih setidaknya selama sepuluh menit.
- Keluarkan buah vanilla dan tambahkan coklat pahit.
- Aduk hingga coklat meleleh dan halus.
- Angkat dan sisihkan.
- Di mangkuk tahan panas lainnya, kocok telur dan madu.
- Tambahkan krim coklat secara perlahan sambil diaduk.
- Letakkan mangkuk di atas air mendidih dan aduk hingga mengental.
- Jika custard sudah melapisi bagian belakang sendok, berarti sudah siap.
- Matikan api dan tuangkan custard di atas mangga di piring Brûlée.
- Diamkan pada suhu ruangan dan dinginkan minimal 6 jam.
- Panaskan ayam pedaging Anda dengan suhu tinggi.
- Taburkan bagian atas setiap Brûlée dengan gula turbinado.
- Panggang sebentar dengan api sedekat mungkin hingga gula meleleh dan menjadi karamel.
- Dinginkan hingga siap disajikan.
Karena stroberi dianggap sebagai afrodisiak, Anda dapat melelehkan sedikit coklat dan mencelupkan beberapa stroberi yang sudah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam coklat leleh. Kamu bisa menggunakannya sebagai hiasan untuk mangga coklat Brûlée.
Almond
Almond dari waktu ke waktu dianggap sebagai afrodisiak. Meskipun semangkuk almond panggang mungkin tidak dianggap romantis, almond muncul dalam banyak resep afrodisiak.
Resep ini menggabungkan coklat dan marzipan menjadi kue yang lezat. Kue coklat kental yang dibalut dengan pasta almond lembut di tengahnya merupakan kenikmatan sensual yang pasti akan membangkitkan reaksi penuh gairah.
Bantal Marzipan Coklat
Bahan
- 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 cangkir gula merah
- 1 butir telur, kocok
- 2 ¾ cangkir tepung serbaguna
- 4 sendok makan coklat bubuk
- 7 ons marzipan
- 4 ons coklat semi-manis, meleleh
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 375 derajat.
- Alasi dua lembar kue dengan kertas roti.
- Dalam stand mixer Anda, campur mentega dan gula hingga ringan dan mengembang.
- Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur sempurna.
- Campurkan tepung dan coklat bubuk.
- Tambahkan tepung ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata.
- Bayangkan adonan ke permukaan kerja Anda.
- Potong adonan menjadi dua dan bungkus setengahnya rapat-rapat dengan bungkus plastik.
- Gilas, dengan sedikit sentuhan, sisa separuh adonan hingga setebal ¼ inci.
- Menggunakan pemotong bulat berukuran 2 inci, potong bulatan sebanyak yang Anda bisa. Anda harus mendapatkan sekitar 36 putaran. Anda harus menggulung ulang adonan setidaknya sekali.
- Letakkan bulatannya di atas loyang.
- Potong pasta marzipan menjadi 36 bagian dan letakkan satu potong marzipan di setiap bulatannya.
- Keluarkan sisa adonan dan potong secukupnya untuk menutupi setiap kue.
- Letakkan putaran kedua di atas marzipan dan tekan perlahan pinggirannya untuk menutup kue.
- Panggang selama 10-12 menit.
- Biarkan kue dingin di rak.
- Pisahkan coklat semi-manis yang sudah dilelehkan ke dalam kue yang sudah dingin.
Resep Afrodisiak
Apa pun afrodisiak yang Anda sajikan, apakah itu resep tiram yang enak atau buah delima atau asparagus, Anda perlu mengatur suasana hati dengan lebih dari sekedar makanannya. Lilin, musik lembut, dan bunga di atas meja membantu mempersiapkan pikiran untuk terpengaruh oleh makanan.
