Balita mengeksplorasi makanan dalam porsi kecil yang mudah dikunyah sepanjang hari, dan selera serta preferensi mereka sangat bervariasi dari waktu ke waktu. Hadirkan pilihan sehat bagi anak kecil untuk menambah cita rasa mereka dan memberikan pengalaman makan yang beragam.
Makanan Cemilan Balita
Saat balita menggunakan seluruh indranya untuk menjelajahi dunia dan banyak makan dalam porsi kecil, makanan kecil adalah makanan pokok mereka. Makanan standar yang sesuai dengan deskripsi ini mencakup buah-buahan lunak, dipotong dadu atau diiris, sayuran, daging, dan biji-bijian seperti:
-
Balita dan ibu Kacang hijau
- Mentimun
- Blueberry
- Alpukat
- Persik
- Keju keras
- Tahu digulung dalam kerupuk atau remah sereal
- Telur rebus atau orak-arik
- Ayam, kalkun atau daging sapi
- Waffle gandum utuh mini
- granola batangan yang dipanggang lembut
Cara Baru Mempersiapkan Favorit
Sajikan makanan polos ini pada suhu kamar dan kukus atau panggang sayuran dan daging untuk memberikan tekstur lembut. Jaga agar makanan ringan bebas dari terlalu banyak bumbu dan tambahkan rasa dengan menyiapkan bahan-bahan standar dengan cara baru seperti:
- Gabungkan ubi tumbuk dengan tepung terigu utuh dan telur lalu goreng dalam patty untuk membuat pancake kentang yang mudah.
- Hancurkan dua butir telur dan satu pisang, goreng, dan taburi atasnya dengan olesan buah untuk membuat pancake pisang manis.
- Julienne ubi atau zucchini, lumuri sedikit dengan minyak zaitun, dan panggang hingga lunak untuk membuat kentang goreng.
- Teteskan yogurt rasa di atas kertas roti dan bekukan untuk membuat versi Anda sendiri dari tetesan yogurt kecil tersebut.
- Jadikan pancake favorit Anda ramah balita dengan membuatnya kecil dan seukuran gigitan.
- Sajikan cemilan kaya protein saat Anda membuat bakso panggang kecil menggunakan daging giling yang dicampur dengan telur dan remah roti.
Camilan Beragam Bahan
Terapis keluarga, Kristy De Leon, menyarankan agar Anda mengizinkan si kecil ngemil kapan pun mereka lapar karena "asupan nutrisinya dikumpulkan dalam waktu seminggu".
Makanan mini yang dijadikan camilan membantu balita memenuhi kebutuhan nutrisinya.
-
anak laki-laki minum smoothie buah yang sehat Pisang mendapatkan peningkatan manis saat Anda menggunakan pengolah makanan untuk mengubah irisan pisang beku menjadi makanan penutup seperti es krim. Tambahkan sedikit selai kacang untuk camilan yang lebih mengenyangkan.
- Quesadillas seperti makanan penutup hanya membutuhkan sedikit Nutella di atas tortilla. Panaskan tortilla dalam microwave selama sekitar 8 detik untuk melunakkannya, oleskan selapis tipis Nutella pada satu bagiannya, lalu lipat separuh lainnya. Potong-potong menjadi potongan-potongan yang mudah diatur untuk balita Anda.
- Taburkan graham cracker dengan lapisan tipis krim keju rasa untuk camilan berbahan dasar susu dan gandum utuh.
- Tambahkan smoothie buah dengan menambahkan susu atau yogurt Yunani.
- Yogurt adalah produk susu pokok untuk diet balita, tetapi keju cottage dengan buah yang dipotong dadu memiliki nutrisi serupa.
- Potongan pretzel lembut tanpa garam yang dicelupkan ke dalam hummus menjadikannya camilan yang mudah dibawa-bawa.
- Anak-anak yang suka mencelupkan akan menyukai roti pita mini berbentuk segitiga dengan saus kacang putih.
- Makanan granola mini buatan sendiri berisi selai kacang dan berbagai kacang tanah dengan oat yang digulung menjadi bola-bola seukuran sekali gigit.
Makanan Lengkap
Saran menu sehat untuk balita antara lain campuran buah-buahan, biji-bijian, sayuran, protein, dan produk susu. Meskipun anak kecil menikmati makanan yang sama seperti anggota keluarga lainnya, kemampuan fisik mereka membatasi pilihan. Saran makanan ini mencakup beberapa kelompok makanan dalam satu hidangan. Sajikan apa adanya atau dekonstruksi bahan-bahannya.
Sarapan
-
Bayi sedang makan Campurkan berbagai buah lembut yang dipotong dadu seperti pisang, stroberi, dan persik. Oleskan tipis-tipis krim keju di atas roti gandum utuh, lalu taburi dengan buah campur.
- Panggang telur orak-arik dengan keju dan brokoli kukus yang diberi remah roti gandum utuh di dalam loyang muffin mini untuk memanggang telur balita.
- Lapis roti pisang dengan adonan telur orak-arik dan goreng seperti roti panggang Perancis standar. Sajikan dengan yogurt buah untuk dicelupkan.
Makan Siang
- Buat salad pasta hambar dengan pasta dingin yang dimasak seperti makaroni, pepperoni potong dadu, paprika potong dadu, buah zaitun potong dadu, irisan keju potong dadu, dan tomat potong dadu.
- Kerupuk bulat bagian atas dengan saus tomat dan keju parut. Sajikan hangat atau dingin.
- Buatlah salad telur atau salad tuna sederhana untuk ditumpuk di atas kerupuk sebagai alternatif sandwich kaya protein.
Makan Malam
- Buat semangkuk nasi biasa dengan nasi, daging potong dadu favorit, dan dua hingga tiga sayuran kecil dan lembut seperti kacang polong dan buncis matang. Gantikan nasi dengan biji-bijian lain seperti couscous atau quinoa.
- Bentuk daging cincang mentah menjadi batangan dan panggang. Sajikan dengan saus tomat agar balita dapat makan sendiri dengan mudah.
- Buat kantong daging genggam untuk makan malam tanpa peralatan. Campur daging giling dengan paprika hijau dan tomat yang dipotong dadu sebagai isiannya, dan gunakan adonan pizza gandum utuh yang sudah jadi. Potong adonan menjadi lingkaran besar, tambahkan campuran daging di tengahnya dan lipat hingga membentuk bentuk empanada. Remas ujungnya hingga tertutup dengan garpu lalu panggang sesuai petunjuk kemasan.
Tips Nutrisi
Rata-rata pola makan balita mencakup asupan harian 1.000-1.400 kalori. Jumlah harian kelompok makanan tertentu berkisar dari:
- 3-4,5 ons biji-bijian
- 1-1,5 cangkir sayuran
- 1-1,5 cangkir buah
- 2 cangkir susu/produk susu
- 2-4 ons daging/kacang
Makanan dan makanan balita bertujuan untuk memasukkan berbagai nutrisi termasuk vitamin dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Cobalah untuk memasukkan berbagai macam makanan dari semua kelompok makanan sepanjang hari dan minggu untuk si kecil. Pantau semua waktu makan dan camilan dan sajikan makanan dalam ukuran yang dapat diatur.
Makan Kreatif
Makanan balita mencakup beragam makanan dari semua kelompok makanan yang sama yang dimakan orang dewasa. Bedanya, balita membutuhkan bahan-bahan tersebut dalam versi yang lembut dan seukuran sekali gigit. Bantu anak-anak mengeksplorasi makanan dan mengembangkan preferensi dengan pilihan makanan yang kreatif.
