Biji-bijian utuh memang lebih sehat bagi Anda dan merupakan pilihan yang lebih baik di toko, namun mengidentifikasinya bisa menjadi masalah. Untungnya, banyak makanan tersedia dalam jenis biji-bijian utuh, asalkan Anda tahu cara mencarinya.
Makanan Gandum Utuh Biasa
Daftar makanan gandum utuh yang umum mencakup makanan yang mudah ditemukan di supermarket, dan dapat ditambahkan ke dalam diet Anda sebagai pengganti, atau sebagai tambahan, makanan yang sudah Anda nikmati. Biji-bijian itu sendiri cocok untuk pola makan vegetarian atau vegan, tetapi pastikan untuk memeriksa label makanan yang dikemas untuk melihat bahan lain apa yang ditambahkan.
Roti Gandum Utuh
Produk roti gandum utuh tersedia secara luas dan tersedia dalam berbagai variasi. Saat memilih roti gandum, pilihlah yang 100% gandum utuh atau gandum utuh untuk mendapatkan hasil maksimal. Beberapa roti menawarkan persentase gandum utuh yang lebih kecil, yang berarti tepung putih olahan telah menggantikan sebagian dari biji-bijian. Roti gandum utuh dapat ditemukan dalam bentuk berikut:
- Irisan roti
- Bagel
- Tortilla
- muffin inggris
- Roti pita
- Makan malam gulung atau roti lainnya
Pasta Gandum Utuh
Selain roti, banyak pasta bertepung juga tersedia dalam pilihan gandum utuh. Selain gandum biasa, banyak pasta kini hadir dalam berbagai sumber gandum utuh, dan tersedia dalam semua bentuk pasta standar seperti mie makaroni dan lasagna.
- Gandum utuh
- Beras merah
- bayam
- Jagung
Sereal Gandum Utuh
Ketika kebanyakan orang berpikir tentang sereal, mereka mungkin berpikir tentang sereal dingin yang cepat saji dan manis. Namun, ada banyak sereal berbeda yang dibuat dari biji-bijian utuh.
- Oat potong baja
- Oat gulung
- Jelai
- Soba
- Granola
- Kacang Anggur
- Cheerios
- Kashi Sereal Pedas Instan
- Gandum Abon
Lauk Gandum Utuh
Sangat mudah untuk memasukkan biji-bijian ke dalam makanan Anda dengan menyajikannya sebagai lauk. Anda bisa memasak dan menyajikan banyak biji-bijian ini apa adanya, atau Anda bisa menambahkan rasa dengan sayuran dan kaldu.
- Beras merah
- Nasi liar
- Kasha (gandum gandum utuh)
- Gandumberi
- Bulgur (gandum pecah-pecah)
Camilan Gandum Utuh
Biji-bijian utuh juga bisa dimasukkan ke dalam pola makan Anda melalui makanan ringan. Meskipun camilan ini mengandung biji-bijian, ingatlah untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang, disertai pola makan yang sehat dan seimbang.
- Popcorn
- kerupuk gandum utuh
- kerupuk nasi utuh
- Keripik jagung
- Granola batangan
Tepung Gandum Utuh
Jika Anda memilih untuk membuat kue sendiri, Anda mungkin menginginkan tepung gandum utuh untuk dimasak. Ada beberapa pilihan, dan masing-masing memberikan rasa berbeda pada produk jadi.
- Tepung gandum utuh
- Tepung gandum hitam utuh
- Tepung beras merah
- Millet
- Tepung dieja
- Tepung soba
Tukar dengan Gandum Utuh
Anda mungkin terkejut saat mengetahui bahwa banyak makanan yang Anda makan mengandung biji-bijian. Atau Anda mungkin menemukan bahwa Anda dapat dengan mudah menukar beberapa makanan yang sudah Anda makan dengan versi gandum utuh yang sama. Gunakan daftar biji-bijian ini untuk mulai membuat pilihan yang lebih baik mengenai makanan yang Anda makan, dan mulai menjadi lebih sehat juga.
