Mempelajari cara menanam artichoke adalah salah satu cara terbaik untuk mendapatkan persediaan makanan bergizi ini sepanjang tahun. Menanam sendiri memastikan Anda mendapatkan produk organik yang lebih murah namun kaya rasa dan nutrisi.
Pelajari Cara Menanam Artichoke
Varietas artichoke baru telah membuka pintu bagi orang-orang di seluruh Amerika Utara untuk menanam tanaman yang dulunya hanya beriklim hangat ini. Hubungi toko taman setempat untuk mengetahui varietas mana yang paling cocok di daerah Anda.
Anda dapat membeli tanaman yang sudah ditanam dari pembibitan setempat atau Anda dapat menanam benih artichoke di dalam ruangan. Jika Anda berencana menanam benih di dalam ruangan, beri waktu setidaknya dua bulan, hingga tiga bulan, untuk berkecambah dan tumbuh di dalam ruangan sebelum mengkondisikannya ke luar ruangan. Setelah tanaman mencapai ketinggian antara empat dan lima inci, Anda dapat mulai mengkondisikannya di luar ruangan dengan menempatkannya di luar ruangan selama beberapa jam setiap hari. Perpanjang waktu tanaman dibiarkan di luar ruangan secara bertahap. Jangan letakkan tanaman ini di luar ruangan sampai ancaman embun beku di daerah Anda telah berlalu.
Setelah Anda siap menanam artichoke, ikuti tips berikut:
- Pilih lokasi tanaman yang mendapat sinar matahari penuh. Tanaman membutuhkan sinar matahari enam jam atau lebih setiap hari.
- Jaga agar tanaman yang lebih tinggi tidak menaungi artichoke.
- Periksa campuran tanah. Untuk hasil terbaik, pastikan komposisi tanah berada pada tingkat pH antara 6,5 dan 7,0. Anda juga membutuhkan tanah yang kaya nutrisi. Jika tanah Anda tidak memenuhi persyaratan ini, menambahkan tanah tambahan yang kaya nutrisi ke area tersebut dan menggunakan bahan kompos dapat membantu.
- Tanah yang memiliki drainase baik adalah yang terbaik. Artichoke membutuhkan akarnya agar tetap lembab tetapi air harus mengalir dengan mudah jika diperlukan.
- Tambahkan unsur hara fosfor dan kalium ke dalam tanah jika memungkinkan. Anda bisa mendapatkannya dari bahan kompos yang bagus atau pembibitan setempat akan menawarkan pilihan untuk Anda.
- Anda harus menanam artichoke dengan jarak setidaknya tiga kaki dalam barisan. Beri setiap tanaman jarak setidaknya lima kaki agar tanaman dapat tumbuh keluar.
- Mulsa di sekitar tanaman artichoke setelah Anda meletakkannya di tanah. Ini akan membantu menjaga akar tanaman tetap lembab tetapi tidak terlalu basah.
Memanen Artichoke
Saat musim panas berlalu, Anda akan melihat tunas mulai terbentuk pada tanaman artichoke. Perhatikan tunas-tunas ini dengan hati-hati karena ini merupakan tanda yang jelas kapan harus memanen tanaman. Anda harus memanen artichoke sebelum kuncupnya benar-benar terbuka. Mereka harus tetap berwarna hijau dan masih memiliki struktur yang rapat.
Pada sebagian besar varietas artichoke, Anda dapat terus memanen tanaman sepanjang musim panas. Tunas tengah setiap tanaman biasanya paling cepat matang. Kemudian, Anda mungkin akan melihat tunas-tunas kecil terbuka di sekitar bagian luar tunas tengah. Perlakukan tunas samping ini sama seperti Anda memperlakukan tunas yang lebih besar.
Perennial atau Tahunan?
Setiap varietas artichoke sedikit berbeda dalam hal apakah tanaman ini akan mekar kembali pada tahun berikutnya atau tidak. Jika Anda tinggal di daerah beriklim dingin, kecil kemungkinan artichoke akan kembali lagi kepada Anda pada tahun berikutnya. Oleh karena itu, tidak ada langkah yang perlu dilakukan setelah panen.
Namun, bagi mereka yang tinggal di daerah yang lebih sejuk, tanaman artichoke dapat dipangkas pada pertengahan hingga akhir musim gugur. Tanaman ini akan tumbuh kembali pada musim semi mendatang.
Jika Anda tinggal di zona iklim 8 hingga 10, Anda tidak perlu menempatkan bahan apa pun di atas tanaman. Mereka tidak membutuhkan perlindungan musim dingin. Mereka yang berada di zona iklim 4 hingga 7 akan mendapat manfaat dari cakupan musim dingin. Gunakan gundukan kebutuhan pinus atau dua hingga tiga lapis daun untuk menambah perlindungan pada tanaman.
Di musim semi, hilangkan pelindung musim dingin kecuali jika sudah menjadi kompos. Persiapkan tanah di sekitarnya dengan memeriksa tingkat pH dan menambahkan lebih banyak bahan kompos jika diperlukan. Setelah Anda mengetahui cara menanam artichoke, prosesnya mudah setiap tahun.
