Menemukan makanan ringan bergizi seimbang dan nyaman untuk lansia adalah cara terbaik untuk melengkapi pola makan mereka yang nafsu makan dan kesehatannya menurun. Banyak orang lanjut usia yang makan dengan porsi yang tidak mencukupi, sehingga menjadikan makanan ringan sebagai bagian penting dari diet mereka. Pelajari tips dan trik mengisi piring senior Anda dengan camilan sehat.
Nutrisi Lansia
Orang lanjut usia memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda dibandingkan orang dewasa muda dan remaja. Penyakit seperti diabetes mengubah kebutuhan makanan seseorang, sehingga beberapa makanan ringan diperlukan untuk menjaga keseimbangan kadar glukosa darah. Selain itu, rasa sakit, nyeri, dan kondisi seperti radang sendi pada lansia dapat membuat persiapan makanan menjadi tugas yang sulit, yang selanjutnya mengharuskan pentingnya camilan sehat.
Di bawah ini adalah peran camilan dalam kehidupan lansia:
- Nilai sosial. Makanan ringan adalah cara yang bagus untuk memadukan pola makan sehat ke dalam situasi sosial, menawarkan kesempatan bagi para lansia untuk bergaul sambil menikmati segelas sari buah apel dan camilan buatan sendiri. Interaksi sosial adalah bagian penting dalam kehidupan, membantu lansia tetap aktif dan berenergi.
- Kesehatan. Camilan sehat yang bergizi. Mereka membantu melengkapi pola makan, mengisi kesenjangan nutrisi.
- Aktivitas. Menyiapkan makanan bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Beberapa orang masih ingin bekerja di dapur, meski mengoperasikan peralatan tertentu dan menyiapkan makanan lengkap terkadang rumit. Memperbaiki makanan ringan dan makanan ringan lainnya adalah cara skala kecil untuk membuat para lansia tetap memasak.
Makanan Ringan untuk Lansia
Pilih makanan ringan berdasarkan selera individu dan kebutuhan makanan lansia yang Anda beri makan. Meskipun camilan yang dikemas sebelumnya mudah digunakan, camilan alami adalah pilihan terbaik, karena camilan tersebut belum diolah dan bebas dari bahan tambahan serta garam dan gula berlebih. Berikut beberapa ide camilan sehat untuk lansia:
- Sayuran yang sudah dipotong sebelumnya. Sekantong campuran brokoli, wortel, dan kembang kol adalah camilan berwarna-warni, kaya akan vitamin esensial. Buat saus lezat untuk dimakan, atau makan apa adanya.
- Buah Segar. Irisan apel, irisan jeruk, dan potongan pisang menjadi camilan manis di musim panas atau musim dingin. Jika Anda membuat piring, masukkan potongan buah ke dalam mangkuk dengan beberapa sendok makan jus lemon untuk mempertahankan warnanya (pisang coklat dan apel kemerahan tidak menarik!).
- Kacang. Kacang adalah alternatif keripik yang renyah. Mereka kaya akan antioksidan, lemak sehat, dan kalori.
- Keju. Stik, irisan atau irisan. Keju bisa menjadi camilan yang mengenyangkan.
- Popcorn. Buat sendiri di air popper atau di atas kompor. Bumbui sedikit dengan garam atau kayu manis.
- Telur Rebus. Sumber protein yang bagus.
- Sandwich jari. Buat tuna Anda sendiri dengan sandwich gandum hitam, selai kacang, mentimun, atau keju. Potong menjadi kotak kecil agar lebih menarik bagi mereka yang suka makan ringan.
Jajanan Bepergian untuk Lansia
Ada kalanya perjalanan mengganggu pola makan sehat Anda. Anda mungkin tergoda untuk membeli sekarung burger berminyak dari gerai makanan favorit Anda. Namun, pilihan yang lebih sehat juga bisa diakses. Berikut ini beberapa camilan untuk dimakan saat bepergian:
- Kerupuk, pretzel, atau keripik gandum utuh
- Kue beras
- Granola Alami, granola batangan, atau campuran campuran
- Buah kering
- Sereal Berserat Tinggi
Masukkan camilan ini ke dalam wadah kecil tertutup atau kantong plastik dan nikmati saat jalan-jalan.
Serat dan Cairan
Serat dan cairan sangat penting dalam pola makan lansia. Berkurangnya aktivitas karena masalah mobilitas seringkali berkontribusi terhadap terjadinya konstipasi pada lansia. Selain itu, orang lanjut usia sering kali kehilangan rasa haus, yang dapat menyebabkan asupan cairan tidak mencukupi, menyebabkan dehidrasi, dan meningkatkan masalah usus. Jangan lupakan serat dan cairan saat menyiapkan jajanan lansia. Tawarkan minuman lezat yang rendah gula dan sertakan susu untuk kalsium penting. Teh, kopi tanpa kafein, dan jus adalah contoh pilihan cairan yang baik.
Camilan Lansia
Gunakan makanan ringan untuk lansia untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dasar dan mendorong persahabatan.
