Berbagai Macam
Mempelajari sedikit tentang identifikasi labu musim dingin akan membantu Anda memilih varietas baru yang menyenangkan untuk menghidupkan kebun sayur Anda.
Kulit luarnya yang keras dan umur simpan yang lama membedakan labu musim dingin, seperti varietas yang terlihat di sini, dengan labu musim panas seperti zucchini atau sumsum sayur.
Meskipun labu adalah varietas yang paling umum dikenal, beberapa kultivar lain mengungguli labu baik dalam penampilan maupun rasa.
Biji Labu
Acorn squash adalah labu hijau kecil yang lucu dengan bentuk biji ek yang mudah dikenali. Acorn squash mudah ditanam dan bergizi tinggi.
Labu Buttercup
Labu buttercup adalah labu hijau bulat pendek dengan garis-garis abu-abu mulai dari batang hingga ujung bunga. Meskipun tampilan luarnya hambar, labu buttercup adalah salah satu varietas labu musim dingin yang dagingnya paling gelap, dan karena itu paling bergizi.
Labu Hokkaido
Berasal dari Jepang bagian utara, labu Hokkaido dihargai karena rasanya yang enak. Meskipun Anda tidak menyukai labu, Anda dapat menikmati labu ini dalam sup, pai, atau casserole. Jika Anda menyukai labu, Anda akan menyukai labu Hokkaido.
Labu Mentega
Dengan kulit luar yang halus dan berwarna cerah serta bentuk khas seperti labu, butternut squash mudah dikenali. Butternut squash rasanya mirip dengan labu kuning namun teksturnya lebih halus. Labu ini merupakan alternatif labu yang sangat baik untuk hidangan manis dan gurih.
Labu Pangsit Manis
Squash Pangsit Manis tidak hanya cantik wajahnya - tetapi juga mudah ditanam, mudah disimpan, dan mudah dimasak. Tanaman merambat mungil ini akan menghasilkan hingga sepuluh spesimen per tanaman, sehingga labu yang tersedia cukup untuk memenuhi kebutuhan memasak Anda dan juga untuk membuat beberapa lentera Jack o' yang baru.
Labu Delicata
Rasa labu delicata lonjong adalah setengah labu dan setengah ubi, sehingga mendapat julukan labu ubi jalar. Diiris memanjang, diisi dan dipanggang, labu delicata lezat sebagai lauk dengan daging babi atau sebagai hidangan utama vegetarian.
Labu Kobacha
Manis, padat, dan mengandung tepung, produk impor Jepang ini semakin populer di pasar Amerika Utara. Varietas ini membutuhkan musim tanam yang panjang dan banyak lahan di taman, namun merupakan salah satu varietas terlezat dan bergizi yang dapat Anda tanam.
Turban Labu
Untuk labu musim dingin khusus ini, identifikasinya mudah. Dengan bentuknya yang tidak biasa dan warnanya yang cerah, sorban squash sulit untuk dilewatkan. Daging buahnya kering, padat dan sedikit pedas. Seperti kobacha, tanaman labu ini memerlukan banyak waktu dan ruang, namun sangat bermanfaat.
Identifikasi Labu Musim Dingin
Lebih Detail
Mempelajari lebih lanjut tentang identifikasi labu musim dingin akan membantu Anda menambahkan dimensi baru pada taman Anda. Cobalah menanam beberapa tanaman labu yang tidak biasa di kebun sayur Anda berikutnya, dan cari tahu seberapa enak rasanya dengan sedikit variasi.
