Jadikan setiap hidangan menyenangkan dengan menyajikannya dalam gaya menggunakan set antik yang kejam.
Cruets, jangan bingung dengan kroket, kroket, atau kata unik lainnya yang tidak dapat dibedakan, bukanlah jenis virus yang tidak ingin Anda tertular. Sebaliknya, ini adalah salah satu cara paling berguna dan elegan yang digunakan orang untuk menyimpan cuka dan minyak selama bertahun-tahun. Dalam beberapa budaya, para ibu mewariskan peralatan kejam mereka kepada anak-anak mereka seperti halnya beberapa orang mewariskan resep khusus, dan yang lainnya, wajan besi tuang yang dibumbui. Karena perangkat antik yang kejam ini sering kali tersembunyi di depan mata, Anda mungkin menggunakannya untuk menyimpan sirup atau bahan-bahan konyol lainnya alih-alih memberikan peralatan dapur yang berharga ini haknya.
Apa itu Set Kejam?
Cruet adalah wadah dengan dasar datar dengan cerat dan leher sempit yang ditutup menggunakan sumbat. Biasanya, wadah tersebut dilengkapi dengan pegangan (walaupun tidak semua memilikinya), dan digunakan untuk menampung bahan-bahan cair seperti minyak zaitun dan cuka. Dipercaya bahwa cruet pertama muncul pada abad ke-17th untuk menampung bahan-bahan berbentuk butiran, bukan bahan cair.
Bagaimana Gaya Kejam Berubah Seiring Waktu
Awalnya, ikan cruet hanya diperuntukkan bagi rumah tangga kaya yang memiliki persediaan bahan-bahan dan rempah-rempah. Petani abad pertengahan tidak hanya memiliki peralatan dapur emas atau perak. Namun, orang-orang kejam mulai masuk ke kelas pekerja, seperti halnya banyak produk lainnya, pada abad ke-18thdan 19th. Sayangnya, sifat kejam yang ada di dapur rumah tangga di mana pun mulai berkurang pada tahun 1920-an, dan menjadikannya sebagai bagian standar dalam penataan meja Anda sudah ketinggalan zaman.
Jadi, ikan cruet biasanya agak tua dan tersedia dalam beragam warna, desain, dan gaya. Jika Anda menghabiskan waktu berjam-jam memilih peralatan makan untuk ruang makan Anda, wajar saja jika Anda melakukan hal yang sama untuk wadah yang akan digunakan tamu Anda.
Gaya Antik Kejam yang Harus Diperhatikan
Perangkat kejam antik awalnya dibuat dari logam mulia seperti perak dan emas karena dibuat untuk stratosfer atas masyarakat kelas atas Abad Pertengahan. Karena semakin banyak tersedia untuk umum, namun masih merupakan kerajinan tangan, mereka juga terbuat dari bahan lain seperti kristal dan keramik. Kaca potong adalah favorit besar di abad ke-18th, saat pembuat kaca dapat menciptakan segala macam desain geometris dan motif buku cerita di seluruh karya mereka.
Tentu saja, kaca berwarna mulai muncul pada pertengahan abad ke-19thketika warna cerah menjadi hal yang populer. Anda dapat menemukannya dalam warna biru tua dan merah cerah, khususnya. Manufaktur massal pada akhir abad ke-19th menjadikan ikan mentah tersedia bagi siapa saja yang ingin membelinya, meninggalkan lapisan atas yang menentukan kekayaan mereka bukan dari peralatannya tetapi dari alatnya. bahan dari mana mereka dibuat. Pikirkan lagi perak dan emas.
Berapa Harga Barang Antik Yang Kejam?
Hanya karena sesuatu sudah tua bukan berarti secara otomatis bernilai banyak uang. Perangkat kejam adalah perlengkapan yang sangat populer di dapur bersejarah sehingga ada banyak sekali yang dijual. Karena Anda dapat menemukannya dalam jumlah banyak, perlu waktu lebih lama untuk membuat satu set bernilai.
Biasanya, set kristal adalah yang paling umum Anda temukan, dan harganya sekitar $10-$30. Semakin besar setnya, semakin bernilai. Selain itu, perhatikan baik-baik set apa pun yang memiliki ciri khas perak atau stempel emas, karena ini lebih berharga berkat logamnya saja. Untuk set kejam yang dekoratif dan mahal ini, Anda mencari harga di kisaran $50-$500.
Misalnya, set kejam Victoria yang menampilkan lima botol kristal dan dudukan piring perak bertanda Racine SP. Co. Rockford SP. Dicap dan diberi tanda perak membuat set ini lebih berharga daripada set kaca biasa, karena dijual seharga $55.
Sebagai perbandingan, set Victoria yang jauh lebih langka dijual seharga $295,95. Terbuat dari kaca cranberry (yang sangat layak untuk dikoleksi) dan diberi aksen sumbat perak, tidak heran set ini dijual dengan harga jauh lebih tinggi daripada harga rata-rata.
Apakah Aman Menggunakan Perangkat Kejam Antik?
Tidak apa-apa untuk berhati-hati dalam menggunakan sesuatu yang akan menyentuh bahan-bahan yang ingin Anda konsumsi. Tidak seperti beberapa hidangan Pyrex dan casserole yang terlibat dalam kontroversi mengenai betapa berbahayanya memasak makanan, peralatan lama yang kejam aman digunakan. Namun, itu tidak berarti Anda bisa membeli satu set produk kejam di toko barang antik dan langsung menuangkan minyak zaitun artisanal Anda ke dalamnya. Ada beberapa hal yang perlu kamu periksa terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
Lihat di bagian bawah yang kejam. Jika botol terlalu sempit untuk menampung sikat botol, merendam wadah yang kotor mungkin tidak cukup untuk membersihkannya sepenuhnya. Dan karena Anda tidak tahu persis apa yang tumbuh di sana, sebaiknya biarkan saja untuk hiasan saja.
Bersihkan Perangkat Antik Anda dengan Hati-hati
Demikian pula, Anda harus selalu membersihkan peralatan makan atau dapur lama sebelum menggunakannya. Larutan air hangat dan sabun sederhana sudah cukup, tetapi berhati-hatilah saat menangani barang antik Anda, karena kristal tidak akan tahan jika terlepas dari tangan Anda yang berbusa. Namun kami tidak menyarankan Anda memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring. Tetaplah mencuci tangan dan mengeringkan.
Jadikan Setiap Makanan Menjadi Acara Mewah
Seiring berjalannya waktu, masyarakat menjadi semakin tidak ketat dalam menegakkan aturan dan tata krama, dan Anda dapat melihat keringanan hukuman ini dalam cara kita menyiapkan makanan saat ini. Lewatlah sudah hari-hari di mana kita mencuci serbet dan menyiapkan mangkuk serta piring untuk segala jenis persiapan makanan. Namun, jika Anda mendambakan sedikit keanggunan dalam kehidupan sehari-hari Anda, menemukan satu set barang antik yang murah untuk menyimpan minyak zaitun dan cuka Anda alih-alih botol persegi yang sama yang mereka jual di setiap toko perlengkapan rumah akan menjadi akhir pekan Anda yang terbaik. -daftar tugas.
