Koktail Grapefruit sangat cocok untuk hampir semua orang karena dapat menyeimbangkan rasa asam dan manis, dan dapat disajikan di satu sisi untuk menarik selera masing-masing orang. Cobalah salah satu, atau semua, koktail jeruk bali ini untuk menambah kekuatan pada pesta koktail Anda berikutnya.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Grapefruit asam dan jalapeños pedas menambah sensasi pada resep margarita klasik ini. Ini adalah pilihan yang cocok untuk pesta musim panas atau malam keripik dan saus.
Bahan
- garam merah muda himalaya
- Baji jeruk bali
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 2 ons jus jeruk bali segar
- 1½ ons tiga detik
- 2 ons tequila
- 5 irisan tipis jalapeño tanpa biji, dan tambahan untuk hiasan
- Es
Petunjuk
- Di piring kecil, taburkan sedikit garam Himalaya merah muda.
- Jalankan irisan jeruk bali di sekitar tepi gelas margarita dan celupkan ke dalam garam.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, jus jeruk bali, triple sec, tequila, dan jalapeño. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas margarita yang sudah disiapkan dan hiasi dengan irisan jalapeno dan irisan jeruk bali.
Rosemary Grapefruit Rickey
Rosemary dan grapefruit membuat kombinasi rasa yang lezat dalam variasi lime rickey ini. Rasa herbal ini berpadu sempurna dengan aroma botani gin, menghasilkan koktail ringan yang nikmat.
Bahan
- Dua tangkai rosemary, satu untuk hiasan
- ¾ ons sirup sederhana
- 1½ ons jus jeruk bali segar
- 2 ons gin
- Es
- Air seltzer
- Irisan jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan 1 tangkai rosemary dengan sirup sederhana.
- Tambahkan jus jeruk bali, gin, dan es. Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas collins berisi es dan taburi dengan seltzer.
- Hiasi dengan setangkai rosemary dan irisan jeruk bali.
Grapefruit Mojito
Meski terasa agak aneh memadukan jus mint dan jeruk bali, keduanya dipadukan dalam resep mojito ini untuk menghasilkan minuman menyegarkan yang dapat membersihkan langit-langit mulut.
Bahan
- Enam lembar daun mint segar
- ¾ ons sirup sederhana
- ¾ ons jus jeruk bali segar
- 1½ ons rum putih
- Es
- Seltzer
- Irisan jeruk bali dan setangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun mint dengan sirup sederhana.
- Tambahkan jus grapefruit dan rum. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es. Taburi dengan seltzer dan aduk.
- Hiasi dengan irisan jeruk bali dan setangkai daun mint.
Koktail Koloni
Koktail bersejarah yang berasal langsung dari kedai minuman di New York, koktail gin ini memadukan jus jeruk bali dan minuman keras ceri untuk menghasilkan minuman asam yang nikmat. Jadi, angkat topimu ke tahun 1920-an dan buat salah satunya.
Bahan
- 1½ ons jus jeruk bali segar
- 1½ ons minuman keras ceri
- 2 ons gin
- Es
- Grapefruit, diiris untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin, jus jeruk bali, dan minuman keras ceri. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail, dan hiasi dengan irisan jeruk bali.
Vodka Tart
Bahkan orang yang paling kikuk pun bisa membuat resep koktail yang mudah ini; cukup campurkan vodka dan jus jeruk bali dan Anda akan mendapatkan rasa asam dari vodka tersebut.
Bahan
- 1 ons vodka
- 2 ons jus jeruk
- Es
- Soda klub
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan vodka dan jus jeruk bali. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es. Taburi dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Mimosa Merah Delima
Variasi sederhana lainnya pada koktail sederhana, mimosa merah delima menggantikan jus jeruk dengan jus jeruk; koktail asam ini cocok dipadukan dengan menu sarapan manis apa pun seperti croissant coklat, pancake berisi sirup, dan sebagainya.
Bahan
- 1 ons jus jeruk bali segar
- 3 ons Champagne dingin
- Baji jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas Champagne, campurkan jeruk bali dan Champagne.
- Hiasi dengan irisan jeruk bali.
Greyhound
Koktail klasik ini mengikuti tren bersejarah dalam menggabungkan hanya dua bahan; dalam hal ini, Greyhound mencampur gin dengan jus jeruk bali untuk membuat koktail botani.
Bahan
- 1 ons gin
- 2 ons jus jeruk bali segar
- Es
- Baji lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin dan jus jeruk bali. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Chihuahua
Dinamakan berdasarkan wilayah Meksiko dan ras anjing terkenal di negara tersebut, resep Chihuahua mencerminkan Greyhound, hanya saja resep ini menggantikan tequila perak dengan gin dan cocok untuk setiap hidangan.
Bahan
- 1 ons tequila perak
- 2 ons jus jeruk bali segar
- Es
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, kombinasikan tequila dan jus jeruk bali. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Hemingway Daiquiri
Penulis terkenal, Ernest Hemingway, sangat menyukai daiquiri jeruk bali dan ceri maraschino ini sehingga menjadi koktail khasnya.
Bahan
- ½ sekali perasan jeruk nipis
- ½ ons minuman keras maraschino
- 1 ons jus jeruk
- 2 ons rum putih
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, minuman keras maraschino, jus jeruk bali, dan rum.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail dan hiasi dengan roda jeruk nipis.
Obeng Grapefruit
Resep ini menggunakan obeng klasik dan menyempurnakannya dengan menggabungkan rasa asam jus jeruk bali yang menggugah selera ke dalam koktail brunch yang lezat.
Bahan
- 2 ons jus jeruk
- 1 ons vodka
- Percikan soda klub
- Es
- Roda jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk bali dan vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas collins berisi es dan taburi dengan soda klub.
- Hiasi dengan roda jeruk bali.
Makan Siang Bankir
Koktail klasik yang kurang terkenal, Banker's Lunch menggabungkan jus jeruk, minuman keras jeruk, vodka, dan vermouth untuk minuman lezat yang cocok untuk pebisnis Wall Street mana pun.
Bahan
- 1 ons jus jeruk
- ½ ons minuman keras jeruk
- 1 ons vodka
- ½ ons vermouth kering
- Es
- Roda jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk bali, minuman keras jeruk, vodka, dan vermouth.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas batu berisi es dan hiasi dengan roda jeruk.
Koktail Rosewood
Koktail sederhana ini dapat dibuat dengan mudah di rumah karena hanya membutuhkan tiga bahan terpisah: sirup sederhana, jus jeruk, dan bourbon.
Bahan
- ½ ons sirup sederhana
- ½ ons jus jeruk
- 1½ ons bourbon
- Es
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup sederhana, jus jeruk, dan bourbon.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas batu berisi es.
Koktail Grapefruit Rose Kennedy
Koktail Rose Kennedy yang ikonik mendapat sentuhan jeruk dalam resep ini yang menukar percikan jus cranberry yang memberi minuman warna merah jambu khas dengan jus jeruk bali.
Bahan
- 1 ons soda klub
- 1 ons vodka
- Es
- Percikan jus jeruk
- Baji lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu berisi es, campurkan soda klub dan vodka. Aduk.
- Taburkan dengan jus jeruk bali.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Tambahkan Jus Grapefruit ke Koktail
Jus jeruk bali sering kali berfungsi sebagai pengganti jus jeruk segar lainnya dalam koktail. Jika jus jeruk ini terlalu asam untuk Anda, cobalah penggantinya yang setengah-setengah. Ambil setengah jus jeruk dan ganti dengan jus jeruk; pastikan untuk menyesap campuran Anda dan pastikan Anda menikmati keseimbangannya sebelum menuangkannya ke dalam minuman Anda. Anda mungkin menemukan bahwa Anda sebenarnya menyukai perbandingan jus jeruk bali dan jus jeruk yang lebih besar atau lebih kecil. Ini adalah cara yang bagus untuk memvariasikan koktail dan menghasilkan sentuhan baru.
Pahit dan Menyegarkan
Grapefruit adalah bahan serbaguna yang dapat membantu menambah rasa asam atau manis pada minuman, bergantung pada bahan lain yang digunakan. Namun, menambahkan jus jeruk ke dalam koktail apa pun akan menghasilkan sesuatu yang sangat asam dan menyegarkan sehingga cocok untuk segala kesempatan.
