Martini tradisional adalah minuman yang sangat bersih karena hanya mengandung minuman beralkohol jernih, namun resep martini yang kotor menyimpang dari tampilan aslinya. Itu karena air garam (biasanya air garam zaitun) ditambahkan ke gin dan vermouth untuk menambah rasa, aromatik, dan tampilan keruh.
Cara Membuat Martini Kotor
Resep martini kotor klasik berisi gin kering, vermouth kering, dan air garam atau jus zaitun, bersama dengan hiasan zaitun. Meskipun martini klasik selalu diaduk dan tidak pernah dikocok, penambahan air garam zaitun memerlukan pengocokan dalam pengocok koktail dengan es untuk menggabungkan jus/air garam dengan minuman beralkohol.
Bahan
- ½ ons vermouth kering
- ½ ons air garam zaitun
- 2 ons London dry gin
- Es
- zaitun spanyol
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan vermouth, jus zaitun, dan gin.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Resep Martini Kotor Terbaik
Martini kotor terbaik ini menggunakan bahan-bahan bermerek tertentu untuk membuat martini kering dan aromatik dengan rasa air garam zaitun.
Bahan
- ½ ons Carpano Bianco vermouth kering
- ½ ons jus air garam zaitun premium Dirty Sue
- 2 ons Drumshanbo gin bubuk mesiu Irlandia
- Es
- 3 Zaitun isi keju biru Sue Kotor
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan vermouth, air garam zaitun, dan gin.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin.
- Hiasi dengan buah zaitun isi keju biru.
Resep Martini Kotor Tanpa Vermouth
Bagi sebagian orang, vermouth hanya menghalangi martini yang enak. Faktanya, Winston Churchill terkenal karena menikmati martini sans vermouth-nya, yang pada dasarnya adalah straight gin. Oleh karena itu, jika Anda ingin pengalaman yang lebih kaya, hilangkan vermouth dengan resep martini kotor yang mudah ini.
Bahan
- ½ ons air garam zaitun
- 2½ ons gin kering
- Es
- 3 buah zaitun Spanyol untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam zaitun dan gin.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Resep Vodka Martini Kotor
Martini kotor vodka dibuat dengan cara yang hampir sama seperti martini kotor gin; perbedaan utamanya terletak pada spirit yang digunakan.
Bahan
- ½ ons air garam zaitun
- ½ ons vermouth kering
- 2 ons vodka premium
- Es
- 3 buah zaitun Spanyol untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam zaitun, vermouth, dan vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Variasi Resep Martini Kotor
Setelah Anda menyiapkan formula untuk martini kotor, Anda dapat menggunakan proporsi yang paling Anda sukai untuk membuat salah satu variasi martini kotor ini. Jika Anda menyukai rasio gin:brine:vermouth (1:1:4) yang berbeda dari yang disebutkan dalam resep ini, sesuaikan dengan selera Anda.
Acar Martini Kotor
Jus acar menambah rasa cuka pada martini kotor Anda. Gunakan jus acar dill, atau campur dengan air garam acar dill bawang putih atau air garam acar dill pedas.
Bahan
- ½ ons air garam acar dill
- ½ ons vermouth kering
- 2 ons gin kering atau vodka
- Es
- Cornichon atau irisan mentimun untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam acar, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan irisan cornichon atau mentimun.
Pepperoncino Martini Kotor
Coba ini sebagai alternatif segar pengganti martini kotor.
Bahan
- ½ ons air garam pepperoncino
- ½ ons vermouth kering
- 2 ons gin kering atau vodka
- Es
- Zaitun hijau atau pepperoncino untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam pepperoncini, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan buah zaitun dan/atau pepperoncini.
Jalapeño Martini Kotor
Ingin membuat panas? Cobalah variasi blanco tequila yang lezat dari martini kotor.
Bahan
- ½ ons acar jalapeo air garam
- ½ ons vermouth kering
- 2 ons blanco tequila
- Es
- Acar atau jalapeño segar untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam jalapeño, vermouth kering, dan blanco tequila.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan jalapeo.
Gibson Kotor
Gibson adalah sentuhan sederhana pada martini; ini pada dasarnya adalah martini yang dihias dengan bawang koktail, bukan buah zaitun. Gibson kotor ini menambahkan sedikit air garam dari bawang koktail.
Bahan
- ½ ons koktail air garam bawang bombay
- ½ ons vermouth kering
- 2 ons gin kering atau vodka
- Es
- Koktail bawang untuk hiasan.
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan air garam bawang koktail, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan bawang koktail.
Turun dan Gaya Martini Kotor
Jika ada minuman yang pantas mendapatkan sentuhan spesial Anda, itu adalah martini kotor. Jadi, jangan menghindar dari sedikit eksperimen. Gunakan rasio pilihan Anda bersama dengan air garam atau cairan pengawet yang menarik untuk membuat versi Anda sendiri. Lain kali jika ada yang bertanya apa itu martini kotor, kamu pasti bisa menjawab pertanyaan itu dan menjadikannya martini kotor.
