Jangan biarkan kekurangan roti bawang putih merusak santapan lezat ketika mempelajari cara membuat roti bawang putih buatan sendiri yang lezat sangatlah mudah. Ada beberapa cara membuat roti bawang putih di rumah yang pasti Anda dan keluarga sukai!
Cara Membuat Roti Bawang Putih Mudah Dengan Roti yang Dibeli di Toko
Cara termudah membuat roti bawang putih buatan sendiri menggunakan roti yang dibeli di toko adalah dengan sedikit mentega dan bawang putih. Potong sepotong roti Prancis menjadi medali dengan mengiris roti menjadi beberapa bagian. Anda juga bisa menggunakan jenis roti apa pun, bahkan roti tawar untuk resep ini.
- Setel oven Anda ke pengaturan broil dan letakkan roti di atas kue atau loyang.
- oleskan mentega lunak ke atas roti dan letakkan potongannya di atas loyang. Ulangi untuk setiap potong roti.
- Masukkan loyang berisi irisan roti yang sudah diolesi mentega ke dalam oven dengan pengaturan pemanggangan dan biarkan hingga mentega meleleh dan roti terpanggang.
- Keluarkan dari oven. Taburkan bubuk bawang putih pada setiap medali roti.
- Balikkan irisan dan ulangi. Jangan lupa taburkan bubuk bawang putih pada sisi yang dibalik setelah Anda mengeluarkan loyang dari oven untuk kedua kalinya.
- Sajikan segera.
Rahasia Membuat Roti Bawang Putih yang Enak
Rahasia penting membuat roti bawang putih yang enak seperti ini adalah jangan menambahkan bubuk bawang putih ke dalam roti sampai roti dikeluarkan dari oven. Jika tidak, bawang putih Anda akan gosong dan roti Anda akan terasa pahit. Diamkan roti selama beberapa detik agar bubuk bawang putih terserap.
Cara Membuat Olesan Mentega Bawang Putih untuk Roti
Baik Anda menggunakan baguette, roti Italia, roti Prancis, atau roti tawar, Anda dapat menggunakan mentega bawang putih untuk membuat roti bawang putih yang lezat untuk hidangan apa pun. Olesan mentega bawang putih mudah untuk diblender. Anda dapat membuatnya sangat sederhana atau Anda selalu dapat menambahkan ramuan Italia favorit Anda untuk menambah rasa!
Bahan
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 2 hingga 3 sendok makan bawang putih, peras atau cincang (gunakan lebih banyak jika Anda menyukai rasa bawang putih yang lebih kuat)
- 1 sendok teh peterseli kering atau 1 sendok makan peterseli segar, cincang halus (opsional)
- Pengganti: 2 sendok makan bawang putih segar dengan 1-1/2 sendok teh atau 3 sendok makan dengan 2-1/4 sendok teh bubuk bawang putih
Petunjuk
- Gunakan garpu untuk mencampurkan mentega dan bawang putih hingga merata.
- oleskan ke roti anda.
- Hiasi roti Anda setelah dikeluarkan dari oven dengan menaburkan peterseli kering atau segar/cincang di atas roti.
Tips Membuat Olesan Roti Bawang Putih yang Lezat
Anda dapat membuat roti bawang putih dengan bawang putih asli menggunakan alat pemeras bawang putih, bawang putih cincang yang dibeli di toko, atau bubuk bawang putih. Jika Anda tidak bisa pergi ke toko kelontong untuk membeli bawang putih segar, gunakan toples bawang putih cincang yang disimpan di lemari es Anda atau pilih bawang putih bubuk. Jika yang Anda miliki hanyalah garam bawang putih, kemungkinan besar Anda ingin menggunakan mentega tawar atau memilih minyak zaitun daripada mentega.
Jenis Roti yang Dapat Digunakan untuk Membuat Roti Bawang Putih
Anda dapat menggunakan jenis roti apa pun untuk membuat roti bawang putih. Beberapa yang terbaik adalah roti penghuni pertama, roti Prancis, Italia, atau baguette.
- Roti cepat saji yang digunakan untuk membuat muffin dapat diubah menjadi roti bawang putih atau roti bawang putih keju.
- Roti buatan tangan menawarkan cita rasa pedesaan yang lezat dan memuaskan pada resep roti bawang putih.
- Roti buatan sendiri dapat diiris sesuai ketebalan yang Anda inginkan untuk penyajian yang lezat.
- Adonan pizza bisa digulung, diolesi mentega bawang putih, ditaburi keju dan dipanggang.
Cara Membuat Roti Bawang Putih Keju Menggunakan Irisan Individual
Anda bisa menggunakan roti tawar untuk membuat roti bawang putih keju. Panggang saja irisan rotinya terlebih dahulu agar minyak keju dan mentega tidak terlalu empuk.
Bahan
Pilih ukuran yang sesuai dengan preferensi Anda.
- 4 hingga 6 siung bawang putih, parut halus atau cincang (atau 1 siung bawang putih dengan 1/8 sendok teh bubuk bawang putih)
- 1/2 hingga 3/4 batang mentega, dilunakkan
- 1-1/2 hingga 2 cangkir keju mozzarella, diparut
- 1 cangkir keju parmesan, diparut
- 1 sendok makan peterseli segar, cincang, atau 1 sendok teh peterseli kering
- 1 potong roti
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350°F.
- Masukkan semua bahan (kecuali roti) ke dalam mangkuk dan aduk dengan garpu hingga keju, mentega, bawang putih, dan peterseli tercampur.
- Lapis loyang dengan alumunium foil.
- Iris roti secara horizontal menjadi dua bagian panjang atau menjadi irisan medali tersendiri.
- Letakkan potongan roti dengan bagian kerak menghadap ke bawah di atas aluminium foil.
- Panggang selama 25 menit atau sampai keju menggelembung dan pinggirannya berwarna kecokelatan.
Variasi Crescent Roll untuk Roti Bawang Putih Keju
Sepotong tipis keju mozzarella yang diletakkan di tengah segitiga gulungan bulan sabit menghasilkan roti keju. Cukup olesi mentega bawang putih cair di atas gulungan saat Anda mengeluarkannya dari oven. Hiasi dengan menaburkan peterseli cincang atau peterseli kering dan Anda akan mendapatkan roti bawang putih keju yang enak.
Keju Pengganti Roti Bawang Putih Keju
Jika Anda tidak memiliki keju mozzarella dan/atau parmesan untuk membuat roti bawang putih keju, Anda dapat menggantinya dengan keju lain. Ingatlah bahwa setiap keju memiliki faktor leleh dan rasa yang berbeda. Misalnya, jika Anda penggemar keju Asiago dan ingin menambah kedalaman rasa keju Anda, Anda bisa mengganti separuh keju Parmesan dengan keju fresco Asiago yang diparut halus agar mudah meleleh. Bisa juga menggunakan keju cheddar, gouda atau Gruyere.
Cara Membuat Roti Bawang Putih Keju Dengan Belahan Roti
Anda dapat membuat roti bawang putih keju dengan membagi dua roti dengan memotong sepotong roti Prancis atau roti Italia menjadi dua memanjang.
Bahan
- 1/3 cangkir mentega lunak, asin
- 2 hingga 3 sendok makan bawang putih, peras atau cincang
- 1-1/2 cangkir keju mozzarella, diparut
- 3/4 cangkir keju Parmesan, parut halus
- 1 roti Perancis atau Italia, dibelah dua
Petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 °F.
- Campur bawang putih dan mentega lunak dalam mangkuk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Di wadah lain, campurkan mozzarella dan keju parmesan, sisihkan.
- Letakkan roti di loyang dangkal agar bisa ditutup dengan alumunium foil tanpa menyentuh roti.
- Gunakan pisau atau sendok datar untuk mengoleskan campuran mentega/bawang putih yang telah dilunakkan ke atas roti. Ulangi untuk setiap setengah roti.
- Tutup dengan alumunium foil dan panggang selama 5-8 menit, (sesuaikan kebutuhan tergantung cepat atau lambatnya oven Anda).
- Keluarkan loyang dari oven dan angkat aluminium foil dengan hati-hati agar salah satu sudutnya mengeluarkan udara untuk melepaskan panas/uap.
- Taburkan keju yang sudah dicampur secukupnya ke setiap separuh roti.
- Biarkan loyang terbuka dan kembalikan loyang ke dalam oven selama 5-8 menit lagi (sesuaikan seperlunya tergantung apakah oven Anda memasak cepat atau lambat).
- Keluarkan loyang dari oven dan ubah pengaturan oven menjadi memanggang.
- Kembalikan loyang ke dalam oven agar roti menjadi kecokelatan sesuai keinginan pribadi (2 hingga 3 menit).
- Setelah roti berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven, taburi dengan peterseli segar atau kering, dan sajikan segera untuk hasil terbaik.
Pengganti Minyak Zaitun dengan Mentega Saat Membuat Roti Bawang Putih
Jika Anda tidak memiliki mentega atau jumlah mentega yang Anda miliki tidak cukup untuk membuat roti bawang putih yang lezat, Anda bisa mengganti mentega dengan minyak zaitun. Minyak zaitun akan menambah kedalaman rasa roti Anda yang nikmat, tergantung selera Anda.
Cara Menukar Minyak Zaitun dengan Mentega
Karena mentega yang telah dilunakkan perlahan-lahan diserap ke dalam roti saat dimasak, namun minyak zaitun langsung diserap oleh roti, Anda perlu menyiapkan roti untuk menerima minyak zaitun.
- Letakkan kedua bagian roti ke dalam loyang atau loyang yang dangkal.
- Siapkan oven hingga matang.
- Masukkan loyang berisi separuh roti ke dalam oven dan biarkan roti terpanggang sebentar (1-2 menit).
- Keluarkan loyang dari oven dan percikkan minyak zaitun pada separuhnya.
- Tambahkan bawang putih bubuk atau bawang putih cincang sesuai selera.
- Setel oven kembali ke suhu 350°F.
- Tutup roti dengan alumunium foil.
- Kembalikan loyang roti ke dalam oven selama 5-8 menit agar rasa minyak zaitun dan bawang putih meresap ke dalam roti.
- Keluarkan loyang roti dari oven dan sajikan segera.
Sangat Mudah untuk Berimprovisasi dan Membuat Roti Bawang Putih Buatan Sendiri
Sangat mudah untuk membuat roti bawang putih buatan sendiri baik Anda sudah siap, dan dapur Anda penuh. Anda selalu dapat menggunakan berbagai bahan pengganti untuk mendapatkan roti bawang putih yang lezat untuk hidangan Anda!
