Buckwheat sangat mudah ditanam dan menawarkan banyak manfaat bagi tukang kebun sebagai sumber makanan dan bagi lingkungan sebagai tanaman penutup tanah. Dengan begitu banyak sifat positifnya, soba adalah tanaman yang bagus untuk disertakan dalam rangkaian penanaman musim semi jika Anda tinggal di wilayah di mana soba akan tumbuh subur.
Waktu Tepat Menanam Soba
Buckwheat adalah tanaman yang tumbuh cepat dan mulai berbunga empat minggu setelah ditanam dan menghasilkan biji dalam 10 hingga 12 minggu. Dapat ditanam sepanjang musim panas hingga pertengahan Agustus. Jika menanam soba sebagai tanaman penutup tanah, maka bisa ditanam di akhir musim semi atau awal musim panas. Sebelum berbiji, Anda dapat mengubahnya menjadi mulsa atau pupuk hijau untuk tanaman berikutnya yang Anda tanam.
Suhu Ideal
Buckwheat tidak cocok pada suhu ekstrem. Suhu ideal untuk tanaman ini adalah 70°F.
- Buckwheat tidak tahan terhadap embun beku, atau bahkan suhu dingin. Suhu paling dingin yang dapat ditoleransinya adalah sekitar 50°F. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak menanam soba terlalu dini di musim semi.
- Buckwheat juga tidak tahan terhadap kondisi kekeringan atau musim panas yang terik. Cornell University menyarankan suhu harus kurang dari 90°F ketika tanaman soba mekar untuk menghindari ledakan panas atau ledakan bunga (bukaan bunga berubah bentuk atau kuncup gagal terbuka).
Zona Ketahanan USDA
Menurut Mother Earth News, soba yang ditanam secara komersial terkonsentrasi di negara bagian utara karena suhu zona tahan banting. Petani komersial di Dataran Utara di Midwest juga menanam soba. King's AgriSeeds menunjukkan bahwa soba dapat ditanam dari Carolina Utara hingga Maine, bergantung pada ketinggian dan suhu musim panas.
Cara terbaik untuk menentukan apakah Anda tinggal di wilayah yang cocok untuk menanam soba adalah dengan menemukan zona tahan banting Anda. Ini akan memberi Anda panduan untuk setiap zona dan tanggal beku pertama dan terakhir serta suhu. Jika Anda tinggal di zona tiga hingga tujuh, tanaman ini mungkin cocok untuk iklim Anda.
- Zona 3: Tanggal beku terakhir adalah 15 Mei dan tanggal beku pertama: 15 September.
- Zona 4: Tanggal embun beku terakhir adalah 15 Mei hingga 1 Juni dan tanggal embun beku pertama adalah 15 September hingga 1 Oktober.
- Zona 5: Tanggal beku terakhir biasanya tanggal 15 Mei dan tanggal embun beku pertama tanggal 15 Oktober.
- Zona 6: Tanggal pembekuan terakhir adalah 1 April hingga 15 April dan tanggal pembekuan pertama adalah 15 hingga 30 Oktober.
- Zona 7: Tanggal pembekuan terakhir adalah pertengahan April dan tanggal pembekuan pertama adalah pertengahan Oktober.
Musim tanam di Zona 1 dan 2 terlalu singkat sedangkan Zona 8 hingga 13 biasanya terlalu panas untuk menanam soba.
Cara Menanam Soba
Ada berbagai metode untuk menanam benih soba.
- Beberapa tukang kebun lebih suka menanam benih sedalam sekitar satu inci di baris sempit.
- Yang lain lebih suka menyebarkan benih secara acak di atas bedengan (¾ cangkir benih untuk setiap 32 kaki persegi atau tiga ons untuk setiap 100 kaki).
- Tutup benih dengan daun kering atau tanah agar burung tidak memakannya.
- Jangan menyirami soba secara berlebihan.
Manfaat Soba
Menanam soba menawarkan beberapa manfaat.
- Tanaman penutup tanah:Banyak tukang kebun dan petani menggunakan soba sebagai tanaman penutup tanah pada tanah yang digarap yang saat ini tidak digunakan untuk tanaman lain atau tanahnya terlalu buruk untuk tanaman lain. Sebelum disemai, soba dapat digarap kembali ke dalam tanah dan digunakan sebagai pupuk hijau.
- Madu soba: Peternak lebah menanam soba karena hubungan simbiosisnya yang hebat dengan lebah madu. Bunga soba membutuhkan penyerbukan lebah dan bunganya menyediakan nektar bagi lebah yang menghasilkan madu berwarna gelap dan beraroma khas yang dikenal sebagai madu soba.
- Sumber protein bebas gluten: Meskipun namanya, soba bukanlah gandum. Ini sebenarnya terkait dengan rhubarb. Menurut World's He althiest Foods.org, soba bebas gluten dan memiliki konsentrasi asam amino tinggi yang menjadikannya sumber protein nabati yang sangat baik.
- Kaya antioksidan: Soba juga merupakan sumber mineral dan antioksidan yang baik.
Varietas Soba
Menurut situs web Penyuluhan Universitas Missouri, hanya ada sedikit varietas soba yang ditanam di A. S. Mayoritas disebut sebagai soba "umum". Varietas lainnya termasuk Mancan dan Manor yang ditanam di Kanada. Sebuah perusahaan yang berbasis di AS bernama Winsor Grain, Inc., memproduksi sejenis soba yang dikenal sebagai Winsor Royal. Varietas soba komersial lainnya termasuk Koto, Manisoba dan Keukett yang juga cocok ditanam di musim panas yang lebih sejuk di wilayah utara. Semua varietas biasanya memiliki jadwal tanam yang sama.
Panen
Soba siap dipanen bila bulir (biji) sudah matang sekitar 8 hingga 10 minggu, saat biji berubah warna menjadi coklat tua. Kebanyakan tukang kebun menggunakan perontokan untuk membuang benih, sedangkan petani komersial menggunakan metode penggulungan atau penggulungan. Biji-bijian tersebut biasanya digiling dan dicampur dengan biji-bijian lain ketika digunakan sebagai pakan ternak, digiling menjadi tepung untuk konsumsi manusia atau digunakan sebagai pakan unggas saat masih dalam bentuk biji.
Menanam Soba di Kebun Anda
Dari sereal hingga biji-bijian hingga tanaman penutup tanah dan nektar untuk lebah, soba memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada para petani. Tergantung pada zona tahan banting Anda, Anda mungkin bisa menanam soba di halaman belakang rumah dan mendapatkan manfaat luar biasa ini.
