Jangan menyerah dulu pada dunia salad. Topping salad kreatif ini akan mengubah pola makan ringan.
Semangat menyantap salad akan lebih mudah dilakukan jika toppingnya enak. Tidak ada kekurangan topping yang renyah, sehat, dan lezat untuk ditaruh di semangkuk penuh sayuran. Salad jauh lebih menyenangkan jika dikemas dengan topping beraroma yang mencerahkan makan siang Anda dan membuat makan sehat menjadi lebih enak.
Topping Salad Renyah
Sedikit kerenyahan pada salad Anda adalah suatu keharusan. Tekstur dan rasa memiliki peran yang sama dalam resep salad yang sempurna, dan topping yang renyah ini memberi Anda semua sensasi sensorik yang Anda cari dalam salad.
- Walnut: Kacang dan kaya, cocok dengan buah atau keju.
- Biji bunga matahari: Tambahkan lemak renyah dan sehat dengan topping salad kecil ini.
- Potongan bacon renyah: Siapa bilang bacon tidak menyehatkan? Taburi salad Anda dengan taburan potongan bacon yang asin dan kaya rasa.
- Mentimun: Menambahkan tekstur segar dan renyah.
- Biji wijen: Menambahkan kerenyahan halus dan cocok dipadukan dengan saus yang terinspirasi dari Asia.
- Crouton: Topper salad klasik yang menambahkan kerenyahan dan memberikan rasa herba atau bawang putih yang kuat.
- Irisan almond: Irisan tekstur kecil ini menghadirkan rasa renyah dan lembut.
- Irisan apel: Manis dan renyah, irisan apel cocok dipadukan dengan rasa yang lebih kuat seperti keju biru atau saus buah.
- Irisan lobak: Pedas dan renyah, lobak menambahkan kerenyahan yang enak pada salad musiman.
- Biji labu: Juga dikenal sebagai pepitas, biji ini menambahkan rasa pedas pada makanan Anda.
- Bawang goreng renyah: Yang ini sungguh menyenangkan. Anda tidak akan salah memilih bawang renyah di atas salad Anda.
- Tortilla strip: Renyah, asin, dan cocok untuk salad barat daya.
- Granola: Cocok untuk salad yang lebih manis atau dengan topping buah, granola yang renyah membuat makanan Anda lebih memuaskan.
- Wortel yang diparut atau dicincang: Renyahnya wortel yang khas adalah topper salad tradisional, dan warna yang ditambahkan pada hidangan Anda hanyalah bonus.
- Paprika potong dadu: Paprika manis dan renyah memberikan cita rasa pada hidangan Anda tanpa mengganggu bahan lainnya.
Topping Salad Penuh Protein
Jika Anda benar-benar ingin membuat salad Anda memiliki manfaat kesehatan, protein adalah suatu keharusan. Anda dapat memilih bahan tambahan tradisional seperti ayam atau menambahkan pilihan vegetarian yang tetap meningkatkan kadar protein dalam makanan Anda.
- Ayam panggang: Tambahkan sedikit protein dengan dada ayam panggang tanpa lemak.
- Kacang buncis: Ini adalah pilihan protein vegetarian yang juga menambah daya tarik tekstur.
- Telur rebus: Salad topper klasik yang menambah protein, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan merica.
- Quinoa: Quinoa sangat mengenyangkan untuk salad musim gugur yang hangat, dan mengandung sedikit protein juga.
- Udang panggang: Protein tanpa lemak yang cocok untuk salad musim panas.
- Potongan steak panggang: Ini merupakan salad lezat dan kaya protein yang memberi Anda alasan untuk menyalakan panggangan.
- Edamame: Menambahkan protein dan kerenyahan yang memuaskan dalam salad yang terinspirasi dari Asia.
- Salmon panggang: Ini adalah sumber protein kaya omega-3 yang sehat.
- Keju cottage: Menambahkan krim dan protein untuk salad yang memuaskan.
- Tahu panggang: Ini adalah pilihan protein vegetarian yang menampilkan rasa apa pun yang Anda sukai.
- Kalkun giling: Ini memberi Anda banyak poin protein dan sangat cocok disajikan di atas salad taco.
Topping Salad Bergizi
Salad seharusnya menyehatkan bukan? Tentu. Tapi mereka juga harus enak dan memuaskan. Ini adalah pilihan salad tersehat dan terlezat yang mungkin ingin Anda coba untuk makanan bergizi berikutnya.
- Alpukat: Lemak sehat dan tekstur lembut membuat alpukat menjadi tambahan yang bagus untuk salad apa pun.
- Bit panggang: Manis dan bersahaja, bit cocok dipadukan dengan jeruk atau keju kambing.
- Brokoli: Cobalah mentah atau dipanggang. Apa pun pilihannya, Anda mendapatkan dosis serat dan vitamin C yang cukup.
- Biji chia: Gunakan untuk menambah serat dan omega-3.
- Biji delima: Manis, tajam, dan penuh antioksidan.
- Kacang polong: Serat, protein, dan vitamin menjadikannya tambahan yang mudah untuk salad sehat.
- Blueberry: Manis dan tajam, cocok untuk salad musim panas dan kaya akan antioksidan.
- Microgreens: Segenggam kecil rasa ini kaya akan vitamin, mineral, dan protein.
Topping Salad Manis
Saat memikirkan salad, pikiran Anda mungkin langsung tertuju pada sayuran renyah dan topping gurih. Namun ada banyak pilihan tambahan manis untuk salad Anda sehingga Anda dapat menikmati makanan bergizi dan sekaligus memenuhi keinginan Anda.
- Stroberi segar: Cocok untuk salad musim semi dan musim panas, cocok dipadukan dengan keju krim.
- Semangka: Segenggam kecil semangka potong dadu mengubah salad Anda dari membosankan menjadi camilan musim panas yang manis, dan sangat cocok dipadukan dengan saus balsamic.
- Cranberry kering: Mereka menambahkan elemen manis dan tajam ke daftar panjang kombinasi salad.
- Kismis: Kismis emas dalam salad ayam kari. Perlu kami katakan lebih banyak?
- Pir segar: Manis dan berair, pir cocok dipadukan dengan keju yang lebih kuat.
- Serpih kelapa panggang: Ini menambahkan sentuhan tropis dan rasa manis yang halus. Mereka bahkan menambahkan elemen tekstur pada hidangan Anda.
- Nanas: Jika Anda ingin pergi ke daerah tropis dengan serpihan kelapa tersebut, maka Anda harus memasukkan potongan nanas manis juga.
- Irisan anggur: Menambahkan elemen manis dan berair. Jika Anda dapat menemukan anggur permen kapas, Anda akan mendapatkan salad termanis di musim panas.
- Irisan buah persik: Taruh ini di atas panggangan untuk membuat salad ekstra manis dan spesial.
- Manisan kenari: Tambahkan sedikit kerenyahan dan rasa manis pada salad apa pun.
- Irisan kiwi: Jika Anda membuat salad musim panas yang berisi buah-buahan, kiwi adalah suatu keharusan.
- Mangga segar: Manis dan tajam, mangga cocok dipadukan dengan elemen manis lainnya atau dengan bahan yang lebih gurih.
Topping Salad Tebal
Jika Anda ingin salad Anda benar-benar memiliki cita rasa yang luar biasa, Anda hanya membutuhkan satu atau dua topping yang kuat. Bahan-bahan salad yang berani ini akan memastikan makan siang Anda tidak membosankan.
- Artichoke hati: Tambahan yang lezat dan beraroma yang menciptakan profil rasa yang benar-benar baru.
- Zaitun hitam: Asin dan gurih, zaitun menambah cita rasa Mediterania.
- Keju biru hancur: Kuat dan tajam, sedikit saja sudah cukup. Padukan dengan beri atau apel dalam salad Anda berikutnya.
- Mint segar: Tambahkan untuk hiasan menyegarkan di atas hidangan Anda.
- Salsa: Tambahkan sedikit rasa pedas, sedikit asam, dan bahkan mungkin sedikit rasa manis dengan topper salad yang berani ini.
- Paprika merah panggang: Menambah rasa dan warna. Jika Anda menyajikan hidangan utama dengan pesto, maka Anda memerlukan salad topper ini dalam hidup Anda.
- Bawang merah: Anda mungkin akan mencicipinya sepanjang sore hari, namun Anda pasti tidak akan menyesal menambahkannya untuk profil rasa yang berani.
- Kemangi segar: Ramuan ini menambah rasa aromatik dan menyegarkan pada salad Italia atau Thailand.
- Gorgonzola hancur: Kuat dan tajam, cocok dengan buah atau kacang.
- Dill segar: Aromatik dan sedikit tajam, dill sangat cocok untuk salad Yunani.
- Acar: Baik Anda membuat salad Big Mac yang viral atau sekadar menyukai acar, acar pasti menambah rasa yang penuh petualangan.
- Keju kambing goreng: Menambahkan unsur krim dan renyah. Jika Anda tidak punya waktu untuk menggoreng remah-remahnya, keju kambing biasa juga sama enaknya.
- Ketumbar segar: Jika Anda membuat salad yang terinspirasi dari barat daya atau mencoba resep Thailand, hiasan tebal ini adalah suatu keharusan.
- Blackberry: Rasanya tajam, manis, dan benar-benar tak terduga.
- Prosciutto: Favorit charcuterie ini terasa lezat di atas hamparan arugula segar.
- Keju Feta: Asin dan tajam, sangat cocok untuk salad yang terinspirasi dari Yunani.
- Acar bawang bombay atau paprika: Cairan pengawet menambah keasaman dan menjinakkan bumbu pedas pada cabai atau bawang bombay.
- Caper: Kecil, tapi rasanya sangat enak.
5 Kombo Salad Pemenang
Bersiaplah untuk kombinasi salad pemenang untuk membuat salad Anda berikutnya menjadi petualangan rasa. Gunakan ini sebagai titik awal atau buat salad lezat Anda sendiri.
- Arugula dengan topping udang, pir, kenari, gorgonzola yang dihancurkan, dan taburan balsamic vinaigrette
- Sayuran pahit dengan topping salmon panggang, buah persik panggang, almond yang diiris atau diiris, dan sedikit saus lemon-dill
- Bayi bayam dengan topping potongan steak panggang, acar bawang merah, remahan keju biru, blackberry, potongan bacon, dan saus salad buttermilk yang lembut
- Campuran musim semi dengan topping cranberry kering, crouton, prosciutto goreng renyah, dan saus raspberry
- Selada mentega dengan topping irisan alpukat, buncis, bit panggang, irisan apel renyah, biji bunga matahari, dan saus mustard madu
Salad Menjadi Lebih Manis (atau Lebih Asin)
Jika Anda sudah mencoba kehidupan salad dan tidak terkesan, mungkin itu karena Anda perlu menemukan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna. Dengan banyaknya ide topping salad ini, Anda tidak akan pernah kehabisan kombinasi dan bahkan mungkin menemukan beberapa favorit baru dan tak terduga milik Anda sendiri.
