Sangria adalah minuman anggur yang ringan dan menyegarkan dengan rasa buah. Sangria tradisional mengandung anggur merah, sering kali Rioja dari Spanyol, tetapi Anda juga dapat menggunakan buah merah kering lainnya untuk memberikan rasa berbeda pada minuman Anda, atau Anda dapat mencampurkannya dengan menambahkan anggur putih, anggur bersoda, anggur frizzante, atau rosé. Jangan ragu untuk mengikuti resep lezat ini dengan tepat atau gabungkan dengan menambahkan kombinasi buah dan anggur Anda sendiri untuk membuat sangria unik milik Anda.
Resep Sangria Asli
Resep sangria autentik ini meminta Rioja untuk tetap menjadikannya tradisional. Ini menghasilkan 4 porsi satu cangkir.
Bahan
- 1 jeruk, iris tipis
- 1 jeruk nipis, iris tipis
- 1 buah lemon, iris tipis
- 1/4 cangkir gula prima
- 1 1/4 cangkir rum
- 1 (750 mL) botol Rioja
- Es
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan jeruk, jeruk nipis, lemon, gula, dan rum. Dinginkan selama dua hingga empat jam, atau semalaman jika Anda mau.
- Aduk buah dengan sendok kayu, haluskan perlahan tapi jangan sampai hancur.
- Tambahkan Rioja dan es untuk disajikan.
Resep Sangria Spanyol
Resep Spanyol ini berbahan buah dan tidak terlalu manis, jadi sangat menyegarkan. Ini menghasilkan 7 porsi 6 ons.
Bahan
- 1 buah lemon, iris tipis
- 1 apel, kupas, buang bijinya, dan iris tipis
- 1 jeruk, iris tipis
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/3 cangkir Cognac
- 1/4 cangkir Grand Marnier
- 1 (750 mL) botol Rijoa atau anggur merah buah serupa
- 1 cangkir jus jeruk, dingin
- 1 gelas air soda, dingin
- Es
Petunjuk
- Masukkan irisan lemon, jeruk, dan apel ke dalam teko berisi gula. Tambahkan cognac dan grand Marnier. Diamkan, dinginkan, selama sekitar satu jam.
- Gunakan sendok untuk menghancurkan buah secara perlahan.
- Masukkan Rijoa, jus jeruk, dan air soda. Tambahkan es batu dan sajikan dingin.
Resep Sangria Meksiko
Sangria Meksiko adalah pendamping sempurna untuk pesta atau pesta di Barat Daya. Ini mirip dengan sangria tradisional Spanyol, meskipun penambahan kayu manis menambahkan sedikit bumbu yang enak. Resep ini menghasilkan 9 porsi satu cangkir.
Bahan
- 1 jeruk, iris
- 1 buah lemon, iris
- 2 jeruk nipis, iris
- 1/4 cangkir gula prima
- 4 batang kayu manis
- 1 cangkir brendi
- 1 (750 mL) botol Rioja atau anggur merah buah kering lainnya, dingin
- 1 cangkir jus jeruk, dingin
- 1 liter soda klub, dingin
- Es
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan jeruk, lemon, jeruk nipis, gula, batang kayu manis, dan brendi. Dinginkan setidaknya selama enam jam.
- Gunakan sendok kayu untuk menghancurkan buah hingga lembut. Tambahkan Rijoa, jus jeruk, soda klub, dan es, lalu aduk rata sebelum disajikan.
Cara Membuat Sangria Dengan Anggur Merah dan Sprite
Resep sederhana ini menghasilkan desis yang enak, dan soda lemon-lime menambahkan sedikit rasa manis dan rasa jeruk. Itu menghasilkan 11 porsi 6 ons.
Bahan
- 1 apel, kupas, buang bijinya, dan iris tipis
- 2 jeruk, iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 cangkir brendi
- 1 (750 mL) botol anggur merah buah, seperti Beaujolais atau Rioja, dingin
- 1 liter Sprite, dingin
- Es
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan apel, jeruk, gula, dan brendi. Dinginkan selama enam jam hingga semalaman.
- Masukkan anggur dan Sprite, lalu aduk rata. Tambahkan es untuk disajikan.
Cara Membuat Sangria Putih
Sangria putih menyegarkan secara unik dan sedikit manis. Cocok sekali untuk piknik atau pesta kebun saat cuaca sedang panas. Resepnya menghasilkan sekitar 8 porsi satu cangkir.
Bahan
- 1 buah persik, diadu dan dicincang
- 1 apel, kupas, buang bijinya, dan iris
- 1 pint raspberry emas (pengganti raspberry biasa juga boleh)
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 cangkir minuman keras jeruk
- 2 (750 mL) botol anggur Moscato d'Asti atau anggur Muscat Canelli
- 1 liter air soda
- Es
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan buah persik, apel, raspberry, gula, dan minuman keras jeruk. Dinginkan selama 2 jam.
- Sesaat sebelum disajikan, masukkan anggur. Aduk dan tambahkan es untuk disajikan.
Resep Sangria Dengan Rum
Rum adalah tambahan tradisional pada sangria otentik. Resep ini adalah sangria anggur rosé dengan rum dan buah-buahan tropis untuk memberikan cita rasa tropis yang lezat. Resepnya menghasilkan sekitar 9 porsi satu cangkir.
Bahan
- 2 cangkir potongan nanas segar
- 1 buah pisang, iris
- 1 buah pepaya, kupas, buang bijinya, lalu cincang
- 1 buah mangga, kupas, buang bijinya, dan cincang
- 1 cangkir rum putih
- 1/4 cangkir gula prima
- 1 (750 mL) botol anggur rosé kering, dingin
- 1/2 cangkir jus nanas, dingin
- 1 liter air soda, dingin
- Es
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan potongan nanas, pisang, pepaya, mangga, rum, dan gula. Dinginkan setidaknya selama tiga jam.
- Tambahkan anggur, jus nanas, air soda, dan es. Aduk rata dan sajikan.
Resep Sangria Buah
Meskipun anggur adalah alasan sangria, mudah untuk menjadikan buah sebagai bintangnya. Sangria putih ini adalah minuman buah sempurna yang menyegarkan dan lezat. Meskipun Moscato d'Asti adalah anggur Italia, ia memiliki rasa buah aprikot yang sempurna untuk sangria putih, dan juga memiliki sedikit desis yang menambah elemen rasa tambahan pada minuman.
Bahan
- 2 aprikot, diadu dan dicincang
- 1 buah persik, diadu dan dicincang
- 1 nektarin, buang bijinya dan cincang
- 1 liter blueberry
- 1 pint stroberi, kupas dan iris
- 1/4 cangkir minuman keras amaretto
- 1/4 cangkir Chambord
- 1/4 cangkir gula
- 2 (750 mL) botol anggur Moscato d'Asti, dingin
- 1 liter air soda, dingin
- Es
- Tangkai daun mint (hiasan opsional)
Petunjuk
- Dalam mangkuk punch, campurkan semua buah; aprikot, persik, nektarin, blueberry, dan stroberi, bersama dengan Amaretto, Chambord, dan gula. Dinginkan setidaknya selama enam jam atau semalaman.
- Sebelum disajikan, campur buah dengan baik dan tambahkan anggur dan air soda. Sajikan dengan es agar tetap dingin. Hiasi dengan tangkai daun mint jika diinginkan.
Resep Sangria Mudah untuk Ramai
Jika Anda mengadakan pesta besar atau barbekyu di halaman belakang, maka sangria adalah minuman yang sempurna dan menyegarkan. Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan salah satu resep di atas untuk pesta Anda atau mencoba resep mudah ini untuk orang banyak. Ini menghasilkan sekitar 27 porsi satu cangkir.
Bahan
- 2 pint masing-masing raspberry, blackberry, dan blueberry
- 4 jeruk, iris tipis
- 2 cangkir minuman keras jeruk
- 1/2 cangkir gula prima
- 4 (750 mL) botol anggur merah buah seperti Rioja atau Beaujolais, dingin
- 3 liter soda lemon-jeruk nipis, seperti Sprite atau 7-up
- Cincin es
Petunjuk
- Dalam mangkuk punch, campurkan raspberry, blackberry, blueberry, jeruk, minuman keras, dan gula. Aduk rata.
- Dinginkan semalaman. Sesaat sebelum disajikan, gunakan sendok kayu untuk menumbuk ringan - tapi jangan sampai melumat - buahnya. Anda masih memiliki beberapa buah beri yang mempertahankan bentuknya.
- Tambahkan anggur dan soda. Campur dengan baik. Masukkan cincin es ke dalam mangkuk punch untuk disajikan.
Buat Sendiri
Sangria membuat teko koktail terbaik. Salah satu hal hebat tentang sangria adalah sulitnya membuatnya dengan cara yang salah. Tambahkan anggur buah favorit Anda, sedikit buah, sedikit minuman keras, sedikit gula, air soda, dan es. Cicipi dan sesuaikan bahan sesuai keinginan Anda. Ini cara yang bagus untuk membuat minuman anggur menyegarkan yang membuat acara apa pun menjadi lebih meriah.
