Ambil gaun flapper dan pengocok koktail Anda. Anda menuju ke tahun 1920-an untuk mengunjungi speakeasy. Terletak di balik pintu rahasia, lokasinya tersembunyi dari pandangan mata kecuali bagi mereka yang mengetahuinya, dilindungi kata sandi, dan hanya dibicarakan dengan nada pelan, gagasan tentang speakeasy sangat menggetarkan.
Gin Rickey
Meskipun gin rickey tidak dilahirkan di speakeasy, bar rahasia tersebut mudah diproduksi dan bahkan lebih mudah bagi pelanggan untuk minum. Terutama saat Anda perlu menyamarkan rasa bathtub gin.
Bahan
- 2 ons gin
- ½ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, gin, dan air jeruk nipis.
- Hapus dengan soda klub.
- Aduk sebentar agar tercampur.
- Hiasi dengan roda jeruk nipis.
Kuno
Jika Anda memesan gaya kuno dengan nada pelan di speakeasy, tidak ada yang akan tahu apa yang Anda maksud. Saat itu, itu hanyalah "koktail wiski".
Bahan
- 2 ons bourbon
- 1 gula batu
- 3-4 garis jeruk pahit
- 1-2 sejumput pahit aromatik
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu ganda, campurkan gula batu dengan pahit.
- Tambahkan es dan bourbon.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan ceri.
Sespan
Jus lemon asam dan minuman keras jeruk manis menutupi apa yang seharusnya menjadi cognac yang sangat keras. Sekarang? Cognac jauh lebih lembut, begitu pula koktail speakeasy klasik ini.
Bahan
- Baji lemon dan gula untuk pinggirannya
- 1½ ons cognac
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons minuman keras jeruk
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran gelas dengan irisan lemon.
- Dengan gula di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam gula untuk melapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, cognac, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Lutut Lebah
Luar biasa, luar biasa, luar biasa, murni, luar biasa. Kami akan jujur; nama minuman madu ini benar-benar merangkum segala hal tentang speakeasy cocktail dan bahasa gaul dari zaman itu.
Bahan
- 2 ons gin
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup madu
- Es
- Pita lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, dan sirup madu.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan pita lemon.
Sisi Selatan
Apakah ini julep mint sebagai martini dengan gin? Apakah itu gimlet dengan rasa mint yang sejuk? Tidak masalah. Desis sisi selatan atau sisi selatan adalah hal yang paling populer di speakeasie. Lagi pula, pembuat bak mandi itu memerlukan sesuatu selain musik untuk meramaikannya.
Bahan
- 5-7 daun mint segar
- 2 ons gin
- ¾ ons sirup sederhana
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap, opsional untuk sensasi speakeasy
- Mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun mint dan jus lemon.
- Tambahkan es, gin, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan daun mint.
Pemulih Mayat No.2
Sama seperti banyak orang yang tidak ingat Mambo No. 1-4, Corpse Reviver No. 1 tidak setenar Corpse Reviver No. 2. Dinamakan karena kemampuannya untuk menghidupkan kembali jiwa yang paling lelah, Anda mungkin ternyata efeknya sebaliknya.
Bahan
- Bilas absinth
- ¾ ons gin
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons Lillet blanc
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas dingin, tambahkan absinth.
- Putar untuk membilas gelas, lalu buang absinthnya.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, minuman keras jeruk, dan Lillet Blanc.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
Wanita Putih
Dari seberang kolam pada tahun 1919, wanita kulit putih lebih dari sekadar mitos urban yang Anda temukan di kota-kota kecil di Amerika. Dahulu kala, Anda akan menemukan lemon, minuman keras jeruk, dan crème de menthe dalam koktail ini. Sekarang? Yah, itu perubahan yang cukup besar. Keadaannya tidak seperti semula.
Bahan
- 2 ons gin
- 1 putih telur
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ½ ons jus lemon segar
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan gin, minuman keras jeruk, jus lemon, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Speakeasy Highball
Dalam speakeasy, pesta standar adalah scotch dan soda sederhana. Jika itu bukan jenis jus cekikikan Anda, silakan menukar dengan kombo klasik lainnya seperti soda vodka atau gin dan tonik.
Bahan
- 2 ons scotch
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Roda lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski atau koktail, tambahkan es dan scotch.
- Hapus dengan soda klub.
- Aduk sebentar agar tercampur.
- Hiasi dengan roda lemon.
Mary Pickford
Dinamakan berdasarkan aktris film bisu, salurkan layar perak bisu dengan koktail yang akan membuat Anda terdiam.
Bahan
- 1½ ons rum putih
- 1 ons jus nanas
- ¼ ons grenadine
- 1 sendok teh minuman keras maraschino
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum putih, jus nanas, grenadine, dan minuman keras maraschino.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Kata Terakhir
Kata terakhir adalah salah satu kata pertama untuk speakeasy, sejak orang-orang mulai meminumnya pada tahun 1915. Namun, hal ini membuat minuman gin herba dan asam ini menjadi permulaan di era 20-an.
Bahan
- ¾ ons gin
- ¾ ons minuman keras maraschino
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons hijau kekuningan
- Es
- Koktail ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, minuman keras maraschino, air jeruk nipis, dan teh hijau.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan koktail ceri.
Koktail Speakeasy Ini Adalah Piyama Kucing
Bersiaplah untuk berlayar ke tahun 1920-an dan langsung menuju speakeasy rahasia. Lebih baik lagi, koktail ini adalah sentuhan sempurna untuk pesta speakeasy Anda. Sekarang kamu sudah tahu pilihanmu, sekarang waktunya untuk gemetar.
