Bahan
- Baji jeruk nipis dan garam untuk pinggirannya
- 1½ ons tequila perak
- 1 ons jus jeruk segar
- 1 ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ½ ons agave
- Es
- Irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran kaca dengan irisan jeruk nipis.
- Taruh garam di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam garam agar terlapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, jus jeruk, jus jeruk nipis, minuman keras jeruk, dan agave.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Variasi dan Pergantian
Margarita Texas mengandalkan jus jeruk untuk rasa khasnya, tapi Anda masih bisa melakukan beberapa penyesuaian.
- Daripada tequila perak, cobalah añejo atau mezcal. Añejo membuat margarita lebih halus, dan mezcal akan memberikan kesan smokey.
- Tambahkan hingga setengah ons jus jeruk ekstra.
- Tambahkan jumlah air jeruk nipis untuk membuat margarita tarter.
- Sirup sederhana atau madu dapat digunakan sebagai pengganti agave jika Anda tidak memilikinya.
Hiasan
Irisan jeruk nipis dan pinggiran garam merupakan hiasan margarita yang cukup standar. Namun, Anda dapat menggunakan pelek gula atau pelek tajin untuk menyesuaikan margarita Texas Anda dengan lebih baik. Pilihan lainnya adalah menggunakan roda oranye atau pita untuk margarita Anda. Selain itu, pertimbangkan untuk menggunakan beberapa secara bersamaan, seperti pita kapur atau irisan dengan roda oranye.
Tentang Texas Margarita
Jus jeruk membedakan margarita Texas dari margarita klasik. Berbeda dengan margarita tradisional, yang tidak membutuhkan jus jeruk segar, margarita Texas mengandalkan jus jeruk untuk mendapatkan sentuhan jeruk yang juicy. Namun, perlu diingat bahwa meminum lebih dari satu setengah ons jus jeruk akan membuatnya menjadi margarita jeruk. Oleh karena itu, tequila dengan kandungan jeruk tidak akan menghasilkan margarita Texas, jadi tetap gunakan jus jeruk segar.
Tidak ada jawaban pasti mengenai kapan margarita Texas pertama kali muncul atau siapa yang pertama kali membuat margarita tersebut. Bisa jadi lebih mudah membuatnya dalam jumlah besar dengan jus jeruk atau berargumen bahwa sekarang jus tersebut memenuhi syarat sebagai minuman makan siang. Apa pun alasannya, ini adalah sentuhan klasik yang menyegarkan tanpa menghilangkan rasa margarita.
Margarita untuk Diguncang
Margarita Texas adalah asam tequila yang sangat seimbang dan tidak memerlukan perbaikan, namun bukan berarti tidak dapat dipelintir agar sempurna untuk segala kesempatan. Baik Anda memiliki jus jeruk tambahan atau perlu tambahan vitamin C, margarita Texas adalah riff margarita yang enak untuk dicoba.
