Pohon Bay Laurel, juga dikenal sebagai pohon Bay Leaf, true Laurel, dan Grecian Laurel, adalah bagian dari genus Laurus. Pohon cemara kecil adalah spesimen kuat yang memiliki banyak kegunaan. Selain menjadi spesimen yang menarik, daun pohonnya yang harum juga diidam-idamkan oleh para juru masak yang menggunakannya sebagai ramuan dalam berbagai resep. Para penata taman juga menghargai pohon ini karena ukurannya yang mudah diatur dan perawatannya yang mudah.
Penampakan Pohon
Bay Laurels mudah dikenali berkat bentuknya yang piramidal. Meskipun pohonnya mampu tumbuh hingga setinggi 60 kaki, pohon ini biasanya dipangkas untuk membentuk pagar tanaman atau topiary yang jauh lebih kecil.
Di antara ciri-ciri pohon yang paling membedakan adalah:
- Kulit pohon:Kulit pohon berwarna abu-abu mengkilat memudar seiring bertambahnya usia.
- Daun: Daun aromatik hijau mengkilat tebal dan kasar. Daunnya yang berbentuk tombak dapat dipanen dan digunakan dalam resep setelah pohon tersebut memasuki musim tanam kedua.
- Bunga: Beberapa kelompok bunga kecil berwarna putih dan kuning dihasilkan di musim semi.
- Buah: Buah beri kecil berwarna hitam atau ungu mengkilap muncul setelah bunganya gugur.
Pohon Bay Laurel adalah salah satu spesimen tertua di dunia. Meskipun usianya sudah tua, pohon ini tetap populer, muncul di taman formal dan kerajaan di keempat penjuru planet ini.
Jenis Pohon Bay Laurel
Pohon Bay Laurel adalah bagian dari genus Laurus. Nama botaninya adalah Laurus nobilis. Ia bergabung dengan dua spesimen hijau abadi lainnya dalam genus yang sama:
- Laurus azorica:Umumnya dikenal sebagai Azores Laurel, daunnya yang berwarna gelap mengkilat tidak dapat dimakan, meskipun bunganya yang berwarna putih krem sangat harum.
- Laurus novocanariensis: Dikenal dengan daunnya yang kasar dan berwarna hijau tua, semak seperti semak ini menghasilkan buah berbentuk zaitun.
Spesies yang tumbuh lambat memerlukan pemangkasan yang konsisten jika ingin dijaga pada ketinggian yang dapat diatur.
Banyak Penampakan Pohon Laurel di Teluk
|
|
|
|
|
|
Tempat Tumbuhnya Bay Laurel
Pohon Bay Laurel berasal dari wilayah Mediterania selatan; namun, ia juga ditanam secara komersial untuk diambil daunnya di:
- Turki
- Aljazair
- Maroko
- Portugal
- Spanyol
- Italia
- Prancis
- Amerika Utara
- Hindia Barat
Meskipun Bay Laurel dapat bertahan dalam cuaca hangat, ia membutuhkan air yang cukup agar bisa tumbuh subur. Pohon itu tumbuh subur jika sering disiram di tanah yang memiliki drainase baik dan terkena sinar matahari penuh. Tanaman ini tidak tumbuh dengan baik di daerah yang mengalami musim dingin atau angin kencang. Kebanyakan orang menanam pohon Bay Laurel di kebun herba, meskipun ada juga yang menggunakan pohon tersebut sebagai pelindung privasi dengan membudidayakan serangkaian spesimen dalam satu baris.
Penggunaan Populer
Keistimewaan paling populer dari Bay Laurel adalah daunnya yang pedas dan harum. Dikenal sebagai Daun Salam, bumbu kuliner yang banyak digunakan ini sering ditambahkan ke:
- Sup
- Rebusan
- Acar air garam
- Saus
- Ikan
- Ayam
- Domba
- Teh
Daun juga merupakan bahan penting dalam apa yang orang Prancis sebut sebagai "Bouquet Garni, "yang pada dasarnya merupakan kumpulan herba yang juga mencakup herba lain seperti peterseli dan timi. Daun salam dapat digunakan segar atau dikeringkan, namun harus dikeluarkan dari resep sebelum disajikan dan tidak boleh dimakan mentah karena ujung yang tajam dapat melukai mulut atau tenggorokan seseorang.
Buah pohonnya juga digunakan untuk berbagai tujuan pengobatan. Dalam kebanyakan kasus, minyak dari buah beri diekstraksi dan dikonsumsi untuk meredakan penyakit perut, termasuk perut kembung. Minyak yang diperas dari buah Bay Laurel juga digunakan dalam parfum, lilin, dan sabun.
Fakta Menarik
Pohon Bay Laurel berakar kuat pada mitologi Yunani dan Romawi. Asosiasi ini terlihat jelas dalam cerita di mana nimfa, Daphne, diubah menjadi pohon Laurel oleh ayahnya, Peneus, sehingga dia bisa menghindari rayuan Apollo. Untuk menunjukkan cinta abadinya pada Daphne, Apollo mengenakan karangan bunga Laurel di kepalanya untuk selama-lamanya. Sampai hari ini, Laurel melambangkan kesuksesan dan status.
Fakta menarik lainnya tentang pohon Bay Laurel antara lain:
- Dalam beberapa budaya, pohon ini dianggap memiliki kekuatan magis untuk menangkal kejahatan dan kekejaman.
- Di Roma kuno, Laurel melambangkan kemenangan dan merupakan sumber dari kata "sarjana muda".
- Umat Kristen percaya bahwa Pohon Laurel melambangkan kebangkitan Yesus.
- Cerita rakyat Tiongkok menyatakan bahwa ada pohon Laurel besar yang tumbuh di bulan, itulah sebabnya nama Cina untuk Laurel diterjemahkan menjadi "laurel bulan."
Penyakit Bay Laurel
Karena sifatnya yang kuat, Bay Laurel cukup tahan terhadap penyakit, meskipun tidak sepenuhnya aman dalam hal menghindari infeksi. Pohon itu rentan terhadap hal-hal berikut:
- Busuk Akar:Infeksi jamur ini dapat menyerang pohon jika terkena air berlebih dalam jangka waktu yang lama. Gejalanya meliputi jamur, lumut, dan daun rontok sebelum waktunya.
- Jamur Tepung: Penyakit jamur ini biasanya muncul pada cabang yang tidak mendapat cukup sinar matahari. Spora jamur putih terbentuk pada daun dan dapat menyebar ke ranting dan dahan jika tidak ditangani.
- Antraknosa: Gejala infeksi jamur ini meliputi bercak cekung, berwarna abu-abu, dan kenyal pada daun dan cabang yang akhirnya berkembang menjadi massa spora. Dalam kasus yang parah, penyakit dapat menyebar dan pohon dapat mati.
Selain penyakit tersebut, serangga juga memangsa Bay Laurel. Sapsucker sangat menyukai pohonnya dan menyebabkan daun berubah warna dan rontok sebelum waktunya.
Perawatan Bay Laurel
Menambahkan pohon Bay Laurel ke lanskap tidaklah sesulit yang dibayangkan banyak orang. Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda bisa membuat pohon serbaguna itu tumbuh dan tumbuh subur di halaman belakang rumah Anda:
- Tanam Bay Laurel di awal musim gugur atau pertengahan musim semi.
- Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh.
- Tambahkan kompos ke tanah yang memiliki drainase baik dan sirami air secukupnya untuk musim tanam pertama, terutama jika kondisi kekeringan terus berlanjut.
- Tambahkan pupuk ke pangkal pohon di musim semi.
Terakhir, pohon Bay Laurel perlu dipangkas di musim semi untuk mempertahankan bentuk dan ukurannya. Pemangkasan juga merupakan ide bagus agar sinar matahari dapat mencapai bagian tengah pohon.
Pohon Bay Laurel Serbaguna
Secara historis, pohon salam adalah tanaman berharga yang memiliki kegunaan sebagai obat, upacara, kesehatan, dan bahkan magis. Penggunaan modern yang paling umum adalah penggunaan daun salam dalam resep masakan.
