Rasa buah brendi berpadu nikmat dengan minuman keras rasa jeruk berbahan dasar brendi, seperti Grand Marnier, serta minuman keras jeruk lainnya, seperti triple sec, Cointreau, dan Curaçao. Semua minuman jeruk tersebut menjadi minuman kompleks yang menjadi pilihan banyak penikmat minuman.
Koktail Brandy dan Minuman Keras Jeruk Klasik
Banyak minuman dengan minuman keras rasa brendi dan jeruk berasal dari minuman klasik yang dibuat pada tahun 1930-an; beberapa koktail tetap digemari, sementara yang lain dilupakan dan kemudian dihidupkan kembali. Banyak variasi dari Sidecar vintage, dan lainnya merupakan kreasi baru yang hanya memberi petunjuk masa lalu, seperti Scorpion dan Ambrosia.
Brandy Daisy
Setelah tidak lagi diperhatikan publik, brendi bunga aster adalah koktail kuno yang layak untuk dihidupkan kembali.
Bahan
- 2 ons brendi
- ¾ ons jus lemon segar
- ¼ ons minuman keras jeruk
- ¼ ons kuning kekuningan
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, jus lemon, minuman keras jeruk, dan minuman kuning kuning.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Sespan
Sespan adalah koktail klasik, kental dan segar, dan paling mirip dengan brendi daisy.
Bahan
- 1½ ons Armagnac
- ¾ ons Cointreau
- ½ ons jus lemon segar
- Es
- Baji lemon, gula, dan irisan lemon atau kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran gelas martini atau coupe dengan irisan lemon.
- Dengan gula di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam gula untuk melapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, Armagnac, Cointreau, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin yang sudah disiapkan.
- Hiasi dengan irisan lemon atau pelintir.
Klasik
Minuman brendi klasik adalah koktail vintage dengan rasa yang unik, cocok untuk mereka yang lebih menyukai minuman yang berani dan bersemangat. Nikmati dalam gelas martini dingin atau di atas batu.
Bahan
- 1½ ons brendi
- ½ ons minuman keras maraschino
- ½ ons minuman keras curacao jeruk
- 1 ons jus lemon segar
- 1 sejumput Angostura pahit
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, minuman keras maraschino, minuman keras jeruk curaçao, jus lemon, dan pahit.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Koktail Kedutaan
Koktail kedutaan adalah koktail vintage klasik Amerika lainnya yang berasal dari tahun 1930-an, yang telah teruji oleh waktu.
Bahan
- ¾ ons brendi
- ¾ ons rum gelap
- ¾ ons Cointreau
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 1 sejumput Angostura pahit
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, rum gelap, Cointreau, air jeruk nipis, dan pahit.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasan dengan roda kapur.
Koktail Deauville
Koktail Deauville adalah koktail klasik New Orleans dari tahun 1930-an, koktail yang berani dan penuh semangat dengan rasa jeruk yang menggugah selera.
Bahan
- ¾ ons brendi
- ¾ ons brendi applejack
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons jus lemon segar
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, brendi applejack, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Di Antara Seprai
Koktail antik ini memulai debutnya di Paris pada tahun 1930-an dan merupakan variasi lain dari sespan. Jika gin digunakan sebagai pengganti rum dan brendi, itu menjadi "doa gadis".
Bahan
- ¾ ons brendi
- ¾ ons rum putih
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons jus lemon segar
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, rum putih, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Ambrosia
Dalam mitologi Romawi, ambrosia berarti nektar para dewa. Koktail ambrosia terkait dengan keluarga koktail sampanye kontemporer yang semakin populer.
Bahan
- 1½ ons brendi
- ½ ons applejack
- ½ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons jus lemon
- 4 ons anggur bersoda
- Es
Petunjuk
- Dinginkan seruling Champagne.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan brendi, applejack, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Tambahkan dengan anggur bersoda.
Kalajengking
Scorpion adalah minuman rum kontemporer dengan minuman keras brendi dan jeruk, dan kecenderungan terhadap penyajian yang rumit.
Bahan
- ¾ ons brendi
- ¾ ons rum gelap
- ¾ ons rum ringan
- ¼ ons minuman keras jeruk
- 1½ ons jus jeruk
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- 2 garis pahit Angostura
- Es
- Roda jeruk dan irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, rum gelap, rum ringan, minuman keras jeruk, jus jeruk, jus jeruk nipis, dan pahit.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas badai di atas es segar.
- Hiasi dengan roda jeruk dan irisan jeruk nipis.
Wisconsin Kuno
Dinamakan berdasarkan tempat kelahirannya, produk kuno ini berfokus pada brendi dengan sedikit rasa jeruk yang lebih kuat dibandingkan brendi tradisionalnya.
Bahan
- 2 ons brendi
- ½ ons sirup sederhana
- ½ ons minuman keras jeruk
- 2 garis pahit Angostura
- 4 garis jeruk pahit
- Es dan kubus raja
- Kulit jeruk dan ceri maraschino untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, sirup sederhana, minuman keras jeruk, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas kubus raja.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan ceri maraschino.
Sespan Pencucian Mobil
Versi sespan yang berkilau, gelembungnya memperbarui versi klasik dengan sedikit bau.
Bahan
- 1½ ons brendi
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ½ ons jus lemon segar
- ¼ ons gin
- Es
- Prosecco untuk melengkapi
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan brendi, minuman keras jeruk, gin, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Top off dengan prosecco.
Apel Besar Manhattan
Brandy menjadi pengemudi dalam koktail abadi ini, dengan aroma apel dan jeruk.
Bahan
- 1 ons brendi
- 1 ons brendi applejack
- ½ ons vermouth manis
- ½ ons minuman keras jeruk
- 2 garis pahit Angostura
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, applejack, vermouth manis, minuman keras jeruk, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan ceri.
Penjahat Halus
Dengan rasa vanila yang lembut, koktail ini adalah minuman menyegarkan yang membuat brendi bersinar.
Bahan
- 2 ons brendi
- 1 ons vanilla schnapps
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¼ ons jus lemon segar
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, vanilla schnapps, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Siang Gila
Tidak seperti koktail lainnya, rasanya adalah hazelnut dengan sedikit warna oranye.
Bahan
- 1¾ ons brendi
- ¾ ons minuman keras hazelnut
- ½ ons minuman keras jeruk
- 2 garis pahit Angostura
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, brendi, minuman keras hazelnut, minuman keras jeruk, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Peras satu kulit jeruk di atas minuman dengan memutar kulit jeruk di antara jari-jari Anda, lalu gerakkan bagian luar kulit jeruk di sepanjang tepinya.
- Hiasi dengan kulit jeruk kedua.
Minuman Klasik Dengan Brandy dan Minuman Keras Jeruk
Dua minuman paling awal yang diketahui dibuat dengan minuman keras rasa brendi dan jeruk adalah Brandy Daisy, yang berasal dari abad ke-18, dan Sidecar. Sidecar diyakini berasal dari tahun 1930-an, dan dalam banyak hal aslinya mirip dengan Brandy Daisy.
Perbedaan utama antara koktail klasik dengan brendi dan minuman keras jeruk sering kali ditemukan pada pilihan brendi dan minuman keras. Banyak minuman klasik dicampur dengan brendi anggur, seperti Cognac atau Armagnac. Koktail brendi lainnya menggunakan bahan dasar brendi yang lebih buah, seperti Applejack atau Calvados. Pemilihan minuman keras jeruk juga didasarkan pada preferensi dan kualitas. Merek dan jenis minuman keras jeruk yang paling populer adalah Cointreau, Grand Marnier, triple sec, dan curacao. Saat merek baru diciptakan, pilihan akhir tergantung pada preferensi.
Perbedaan Minuman Jeruk
Ada beberapa minuman jeruk yang bisa Anda coba dalam koktail Anda. Jika kamu bingung mana yang akan digunakan, memahami perbedaannya mungkin bisa membantu.
Tiga Detik
Minuman keras jeruk ini berasal dari Perancis, dan Anda akan menemukan banyak merek berbeda. Ini adalah istilah umum seperti vodka atau rum; pembuat triple sec termasuk Cointreau dan Combier. Biasanya, triple sec dibuat dengan minuman beralkohol netral seperti tebu, anggur, atau biji-bijian. Tidak ada warnanya. Tiga detik berkisar antara 15 hingga 40 persen alkohol berdasarkan volume (30 hingga 80 bukti).
Curaçao
Curaçao dapat digunakan sebagai istilah umum untuk minuman keras jeruk, namun juga merupakan nama merek. Biasanya dibuat dari rum atau minuman beralkohol, dan mungkin ada tambahan warna. Ini berasal dari pulau Curaçao di Amerika Selatan dan dibuat dengan jeruk pahit dari wilayah tersebut. Curaçao berkisar antara 15 hingga 40 persen alkohol berdasarkan volume (30 hingga 80 bukti).
Cointreau
Cointreau adalah merek triple sec. Itu terbuat dari minuman keras bit dan mengandung 40 persen alkohol berdasarkan volume (80 bukti).
Grand Marnier
Grand Marnier adalah minuman keras rasa jeruk berbahan dasar Cognac tahan 80 derajat yang juga mengandung sari jeruk pahit dan gula.
Menikmati Koktail Minuman Keras Brandy dan Jeruk
Untuk minuman terbaik dengan minuman keras brendi dan jeruk, selalu pilih minuman beralkohol berkualitas tinggi dan bereksperimenlah dengan seni campuran koktail. Karena rasa jeruk pada brendinya, brendi ini berpadu indah dengan minuman keras jeruk untuk membuat koktail yang lezat.
