Mengetahui cara melakukan penjualan kue penggalangan dana dengan baik dapat berarti perbedaan antara keuntungan besar dan waktu kerja sukarela yang terbuang. Ide penjualan kue untuk penggalangan dana lebih dari sekadar menjual makanan panggang buatan sendiri, ini adalah bisnis kecil yang dapat digunakan sebagai ide penggalangan dana untuk anak-anak dan orang dewasa.
Resep Bake Sale Yang Jualan
Pertanyaan pertama yang ditanyakan kebanyakan orang saat merencanakan penjualan kue adalah "Apa saja bahan bagus yang bisa dibuat untuk penjualan kue?" Mengetahui produk apa yang akan Anda buat sebelum merencanakan keseluruhan penjualan kue akan memberi Anda fokus dan tema untuk acara Anda.
Item Penjualan Kue Terlaris
Jika Anda melihat statistik dari toko roti yang paling menguntungkan, daftar makanan panggang favorit di Amerika, dan makanan penutup favorit Amerika, Anda akan mendapatkan gambaran bagus tentang apa yang sedang dijual saat ini dalam hal makanan panggang. Orang-orang pada umumnya mencari sesuatu yang familier yang mereka tahu akan mereka sukai atau sesuatu yang biasanya tidak mereka buat di rumah.
- Kue keju rasa, seperti vanilla bean atau turtle
- Churros, apalagi dengan saus seperti karamel
- Donat, termasuk apel goreng
- Cupcake spesial, terutama rasa red beludru dan sekitar Halloween
- Kue unik dengan rasa yang tidak biasa, seperti wortel atau nanas terbalik
- Pai musim gugur, seperti labu atau ubi
- Kue tradisional, seperti keping coklat dan selai kacang
Saran Harga Obral Kue
Saat Anda menentukan harga suatu barang, ingatlah harga rata-rata bahan-bahannya dan usahakan untuk memberi harga semuanya dalam jumlah bulat untuk memudahkan pencairan dana bagi sukarelawan mana pun. Gunakan harga yang disarankan ini sebagai titik awal untuk mengalikan atau membagi untuk mendapatkan harga untuk jumlah yang lebih besar atau lebih kecil. Harga dapat bervariasi berdasarkan variasi, terutama jika suatu produk mengandung bahan yang lebih mahal.
| Panggang Enak | Harga Jual |
|---|---|
| Kue Besar | $1 |
| Paket Kue Kecil | $1-$3 |
| Cupcake Tunggal | $2-$3 |
| Muffin Tunggal | $2-$3 |
| Muffin Jumbo | $3-$4 |
| Brownie atau Bar | $2 |
| Kue Utuh | $15 |
| Pai Utuh | $15 |
| Sepotong Roti | $10 |
Ide Tema Penjualan Kue Unik
Memilih ide penggalangan dana baru untuk penjualan kue Anda dapat membantu membuat pelanggan lebih tertarik karena ini adalah sesuatu yang belum pernah mereka alami sebelumnya.
Ide Penjualan Kue Sehat
Karena begitu banyak orang yang memiliki alergi dan intoleransi makanan, obral kue sehat mungkin menarik lebih banyak orang. Cobalah untuk memasukkan makanan seperti makanan penutup non-cokelat, bebas gluten, bebas susu, dan vegan. Kapan pun memungkinkan, ambil bahan-bahan dari peternakan lokal agar tetap bertema sehat.
- Atur penjualan kue seperti pasar petani di mana setiap gerai menyajikan satu jenis makanan penutup sehat tertentu.
- Sertakan pencicipan makanan penutup buah-buahan dan sayuran di mana pembeli dapat mencoba makanan penutup yang unik dan sehat dengan biaya tambahan.
- Tambahkan kartu fakta nutrisi ke setiap makanan penutup sehingga pelanggan dapat melihat betapa sehatnya makanan tersebut.
- Jual tas belanja yang dapat digunakan kembali dengan logo grup Anda atau keranjang anyaman untuk mendorong belanja ramah lingkungan dan menghasilkan uang ekstra.
Ide Penjualan Kue Sarapan
Orang suka menyantap makanan panggang untuk sarapan, tapi tidak selalu punya waktu untuk membuatnya. Obral kue lengkap untuk sarapan sangat cocok untuk acara makan sarapan atau untuk obral kue pagi.
- Selenggarakan obral kue "Pesta Pancake" di mana Anda menawarkan beragam pancake kreatif, campuran pancake DIY, dan botol topping pancake seperti buah-buahan kalengan atau sirup maple lokal.
- Promo kue sarapan "Jadikan Pagi Anda Mudah" dapat mencakup item sarapan cepat seperti kue kopi, muffin, batangan protein buatan sendiri, dan roti gulung kayu manis yang dapat diambil dan dimakan pelanggan sepanjang minggu atau dibekukan.
- Jual makanan penutup bertema kopi dan makanan panggang yang mungkin Anda makan dengan kopi, seperti biscotti, lalu jual kopi dan mug di obral kue "Coffee Lovers".
- Adakan "Karnaval Donat" di mana pelanggan dapat memainkan permainan seperti permainan menumpuk donat atau memakan donat dari tali yang menjuntai dan membeli donat goreng, donat panggang, atau lubang donat.
Ide Penjualan Kue Liburan
Baik Anda mengadakan obral kue Paskah atau obral kue Natal, obral kue bertema liburan sangat bagus karena membantu pelanggan yang sibuk menyediakan makanan panggang yang enak untuk perayaan liburan tanpa harus bersusah payah membuatnya.
- Selenggarakan "Smorgasbord Kue Natal" di mana pelanggan membayar biaya tetap untuk satu wadah yang dapat diisi dengan kue Natal pilihan mereka.
- Penjualan kue "Perburuan Telur Paskah" dapat mencakup kue kering, kue mangkuk, dan kue yang dihias seperti telur Paskah diikuti dengan perburuan telur Paskah untuk anak-anak.
- Jual segala sesuatu yang berwarna coklat, merah muda, atau merah di obral kue Hari Valentine yang mencakup opsi untuk membeli kemasan kado khusus sehingga makanan yang dipanggang dapat diberikan sebagai hadiah.
- Untuk obral kue Thanksgiving, Anda hanya bisa menjual pai, baik potongan maupun utuh.
Ide Penjualan Kue yang Cerdas
Dalam hal tema penjualan kue yang unik, berpikir di luar kebiasaan adalah kuncinya. Carilah sudut pandang orisinal yang dapat membuat penjualan kue Anda menonjol dari yang lain.
- Makanan panggang semi-buatan sendiri dibuat dari beberapa campuran yang dibeli di toko, seperti campuran kue kotak, tetapi dimodifikasi sehingga tidak hanya mengikuti petunjuk kotak.
- Selenggarakan obral kue gurih yang mencakup muffin, scone, dan roti yang tidak manis.
- Gunakan permainan kata-kata seperti "Kamu telah dirampok", yaitu Anda hanya menjual makanan penutup yang dikemas dalam mug atau dapat dipanaskan dalam mug. Anda juga bisa menjual mugnya untuk mendapatkan keuntungan tambahan.
- Jual berbagai makanan penutup yang populer di berbagai negara di obral kue "Around the World".
Cara Menjalankan Penggalangan Dana Penjualan Kue yang Menguntungkan
Menjalankan penjualan kue yang menguntungkan hanya membutuhkan beberapa langkah, namun Anda harus mengalokasikan banyak waktu untuk dihabiskan di setiap tahap untuk perencanaan. Dibutuhkan sekitar tiga hingga empat minggu untuk merencanakan penjualan kue dari awal hingga akhir. Tanyakan kepada departemen kesehatan setempat untuk mengetahui apakah Anda memerlukan izin khusus untuk mengadakan penggalangan dana sebelum Anda mulai merencanakan, namun secara umum, penjualan kue tidak memerlukan izin.
Langkah Pertama: Tentukan Sasaran Penjualan
Memilih sasaran penjualan dari awal dapat membantu Anda memutuskan seberapa besar penjualan kue Anda seharusnya. Misalnya, jika Anda ingin mengumpulkan $1.000, Anda harus menjual sekitar 1.000 kue atau sekitar 66 kue. Sasaran penjualan juga akan membantu Anda memilih tema.
Langkah Kedua: Pilih Tema Penjualan Panggang
Kumpulkan tim perencanaan penjualan kue Anda dan bertukar pikiran tentang ide tema penjualan kue terbaik Anda. Periksa komunitas untuk melihat penjualan kue apa lagi yang diadakan sepanjang tahun dan lihat bagaimana Anda dapat membuat kue Anda menonjol. Pertimbangkan ide penggalangan dana lain yang dapat Anda pasangkan dengan setiap tema tertentu, lalu pilih salah satu yang terdengar paling menguntungkan.
Langkah Kedua: Tetapkan Tanggal dan Lokasi Penjualan
Penjualan kue biasanya hanya berlangsung satu hari sehingga makanan yang dipanggang masih segar saat pelanggan membelinya. Pilih tanggal dan waktu dimana kebanyakan orang dapat berbelanja, seperti pada hari Sabtu. Hindari penjualan selama jam kerja biasa. Carilah lokasi yang mudah diakses dan familiar bagi masyarakat. Anda memerlukan ruang yang besar di mana Anda dapat menyiapkan beberapa meja. Jika Anda dapat menemukan lokasi gratis, itu akan memberi Anda keuntungan paling besar. Memiliki akses ke benda-benda seperti pendingin atau pajangan toko roti dapat membantu membuat barang Anda terlihat lebih menarik.
Langkah Ketiga: Mengumpulkan dan Mengorganisir Relawan
Tulang punggung kesuksesan penjualan kue apa pun adalah para pembuat roti. Jika Anda bisa mendapatkan pembuat roti profesional untuk menyumbangkan waktunya, itu ideal. Jika tidak, kamu harus mengumpulkan sekelompok besar sukarelawan pembuat roti.
- Hubungi pemangku kepentingan organisasi Anda dengan meminta sukarelawan untuk masing-masing membuat satu atau lebih item dan sukarelawan untuk menjalankan penjualan.
- Anda memerlukan setidaknya 10 pembuat roti, setiap orang dapat membuat satu atau dua batch dengan mudah.
- Anda memerlukan setidaknya lima orang untuk membantu menyiapkan dan setidaknya dua orang untuk membantu menjual atau menguangkan penjualan.
- Buat saluran komunikasi pribadi hanya untuk sukarelawan pembuat roti dan saluran komunikasi khusus untuk sukarelawan agar semua orang mempunyai pemahaman yang sama.
- Gunakan alat online gratis seperti SignUpGenius untuk menjaga relawan tetap terorganisir dan pastikan Anda tidak mendapatkan terlalu banyak item dan lihat apakah Anda memiliki relawan di penjualan.
- Simpan daftar utama siapa yang membawa apa dan siapa yang menjadi sukarelawan kapan.
- Berikan instruksi yang jelas kepada sukarelawan tentang bagaimana Anda ingin makanan yang dipanggang dipotong, disortir, atau dikemas.
- Untuk melacak biaya dengan lebih baik, Anda dapat meminta semua barang datang ke lokasi Anda lebih awal pada hari penjualan kue dan mengemasnya di sana.
- Beri setiap sukarelawan jadwal acara yang mencakup kapan mereka harus membuat barangnya, tidak lebih dari satu atau dua hari sebelumnya, dan kapan serta di mana mereka harus mengirimkan barangnya.
- Minta sukarelawan untuk menyerahkan kwitansi, foto kwitansi, atau catatan tertulis pengeluaran bahan-bahan untuk semua makanan panggang mereka.
- Bantu pelanggan berbelanja dengan alergi dan intoleransi makanan dengan menambahkan label peringatan alergi untuk produk-produk seperti kacang-kacangan dan produk susu.
Langkah Keempat: Pasarkan Bake Sale
Sekarang setelah Anda mengetahui tujuan penjualan kue, tema, dan item apa saja yang akan tersedia, sekarang saatnya memasarkan acara tersebut. Gunakan media sosial atau poster-poster kuno di komunitas untuk memberi tahu orang-orang tentang penjualan Anda. Cantumkan lokasi dan waktu penjualan serta info singkat tentang apa saja yang tersedia, biaya umum, dan dana yang diperoleh akan digunakan untuk apa. Jaga agar semua materi pemasaran Anda tetap kohesif dengan menggunakan grafik dan font yang sama.
Langkah Kelima: Selenggarakan Penjualan Kue
Rencanakan untuk sampai ke lokasi Anda setidaknya dua jam sebelum obral dimulai sehingga Anda punya waktu untuk memesan tempat dan memberikan waktu yang lebih besar untuk pengantaran makanan yang dipanggang.
- Pada hari penjualan kue, Anda harus menyediakan waktu untuk menyiapkan meja dan menerima makanan yang dipanggang sebelum penjualan dimulai.
- Pastikan Anda memiliki uang tunai awal dan tas belanja.
- Di dekat kotak uang atau mesin kasir, Anda memerlukan kalkulator, pena, daftar sukarelawan utama, dan lembar penghitungan yang mencakup semua barang yang tersedia beserta harganya.
- Relawan dapat mengenakan celemek yang sesuai dengan tema penjualan kue dan harus menggunakan sarung tangan sekali pakai yang aman untuk makanan saat menangani makanan yang dipanggang.
- Mintalah seorang sukarelawan yang menjalankan kotak uang sepanjang waktu untuk menjaga penjualan tetap konsisten.
- Saat penjualan selesai, Anda dapat membiarkan sukarelawan membawa pulang sisa makanan atau berkoordinasi dengan gereja setempat atau dapur umum untuk mengetahui apakah mereka dapat menerima sisa barang tersebut.
- Gunakan lembar penghitungan Anda untuk melihat berapa banyak setiap item yang terjual dan perkiraan keuntungan Anda. Hitung kotak uang Anda, kurangi jumlah awal, dan keuntungan aktual Anda harus sesuai dengan keuntungan yang diproyeksikan.
Langkah Enam: Ucapkan Terima Kasih kepada Relawan dan Pelanggan
Dalam seminggu setelah acara, Anda harus mengirimkan catatan terima kasih yang dipersonalisasi kepada semua sukarelawan yang membantu penjualan. Beri tahu mereka berapa banyak Anda menghasilkan penjualan dan akan digunakan untuk apa. Anda juga dapat memberi tahu pelanggan betapa Anda menghargai bisnis mereka dengan memasang artikel di koran lokal atau membagikan pesan dan foto di halaman acara media sosial Anda.
Panggang Menuju Untung
Ide penggalangan dana penjualan kue sangat bagus untuk kelompok sekolah, kelompok gereja, kelompok olahraga, dan kelompok anak-anak atau orang dewasa mana pun. Jika Anda mengendalikan biaya dan melakukan riset, penjualan kue bisa menyenangkan sekaligus menguntungkan.
