Makanan Italia yang lezat layak mendapatkan hidangan penutup yang fantastis dan dengan beberapa resep hidangan penutup Italia, hidangan apa pun dapat diakhiri dengan kenikmatan yang manis.
Resep Makanan Penutup Italia
Resep makanan penutup Italia mulai dari kue-kue santapan hingga resep kue dan kue buatan sendiri yang mudah dan semuanya terasa lezat. Saya suka keju ricotta dan menemukan cara untuk memasukkannya ke dalam makanan penutup apa pun yang saya bisa, jadi tentu saja resep makanan penutup Italia ini menggunakan keju ricotta dan mudah untuk dibuat.
Resep Kue Walnut dan Ricotta
Bagian terbaik dari kue ini, selain rasanya, adalah kue ini akan jatuh sedikit saat dingin. Jadi, kami tidak peduli jika tidak naik dan diam karena sedikit jatuh membuat makanan penutup ini terlihat lebih rustic dan autentik.
Bahan
- 1 cangkir potongan kenari
- 10 sendok makan mentega pada suhu kamar
- 2/3 cangkir gula
- 5 butir telur, pisahkan
- Kulit 1 buah jeruk besar, cincang halus
- 2/3 cangkir ricotta
- 6 sendok makan tepung serbaguna
Untuk Glasir
- ¼ cangkir selai aprikot
- 1 sendok makan air
- 2 sendok makan brendi
- 2 ons coklat semi-manis parut atau serut
Petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 375 derajat.
- Olesi atau semprot dengan semprotan anti lengket pada loyang berukuran 9 inci.
- Sebarkan kenari di atas loyang dan panggang selama satu atau dua menit.
- Jika Anda bisa mencium bau kenari yang dipanggang, berarti sudah terlalu lama.
- Menggunakan mixer berdiri yang dilengkapi paddle attachment, kocok mentega dan separuh gula hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur, kulit jeruk, ricotta, tepung, dan kenari panggang.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan separuh gula lainnya hingga kaku.
- Masuk perlahan seperempat putih telur ke dalam adonan ricotta.
- Dengan hati-hati masukkan sisa putih telur setengahnya sekaligus.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Pastikan adonan rata dan panggang selama 30 menit.
- Setelah kue matang, biarkan dingin di dalam loyang dan pastikan kue sudah benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Keluarkan kue dari loyang sebelum mengoleskan glasir.
Untuk glasir
- Panaskan selai aprikot dan air dalam panci kecil dengan api kecil hingga sangat cair.
- Saring selainya.
- Campurkan brendi ke dalam selai yang sudah disaring.
- Oleskan glasir pada bagian atas dan samping kue.
- Taburkan bagian atas kue dengan coklat.
Lebih Banyak Makanan Penutup Gaya Italia
Cobalah beberapa resep makanan penutup Italia favorit lainnya:
- Kue Italia - Cobalah membuat biscotti atau zaletti yang lezat
- Cannoli - Kue pencuci mulut klasik Italia ini pasti pemenangnya
- Ricotta Cheesecake - Kue keju tradisional Italia menggunakan ricotta sebagai pengganti krim keju.
