Bahan
- 2 ons gin
- 1 ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup sederhana
- 1 putih telur
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan gin, jus lemon, sirup sederhana, dan putih telur.
- Kocok kuat-kuat selama kurang lebih 30 detik.
- Tambahkan es dan kocok kuat-kuat hingga dingin.
- Jangan tambahkan es, saring ke dalam gelas wiski.
- Lanjutkan dengan soda klub.
Variasi dan Pergantian
Meskipun gin fizz mungkin tidak terlihat menawarkan banyak variasi, ada banyak variasi.
- Lewati putih telur dan pilih aquafaba.
- Gunakan sirup sederhana dengan rasa yang berbeda, seperti jeruk, rosemary, madu, atau lavendel.
- Pertimbangkan sirup yang lebih sederhana untuk koktail yang tidak terlalu manis.
- Cobalah berbagai jenis gin untuk menemukan yang paling cocok untuk Anda: Plymouth, Old Tom, London dry, atau genever.
Hiasan
Jika Anda tidak tahan membayangkan menyajikan minuman tanpa hiasan, pertimbangkan salah satu dari ini.
- Pertimbangkan sentuhan jeruk dengan kulit lemon, jeruk, atau jeruk nipis, pita, atau pelintiran.
- Pilihlah roda jeruk kering, letakkan di tepinya agar tidak merusak busa.
- Gunakan sedikit sentuhan kulit jeruk.
Tentang Fizz Gin Berbusa
Koktail bersoda tradisional hanyalah minuman beralkohol dengan asam dan karbonasi, gin, jus lemon, dan tonik atau vodka, jus jeruk nipis, dan soda klub. Yang membuat desis gin berbusa bersinar adalah penambahan putih telur dan penyajiannya dalam gelas highball tanpa es. Meskipun bahannya sama dengan gin fizz biasa, atau bahkan Tom Collins, putih telurlah yang membedakan minuman ini.
Putih telur bisa jadi menakutkan untuk digunakan, baik Anda tidak makan telur atau merasa tidak nyaman menggunakan putih telur mentah dalam minuman, aquafaba bisa menjadi pengganti yang mudah. Terbuat dari cairan yang terdapat dalam kaleng kacang garbanzo, aquafaba memberi Anda koktail yang luar biasa seperti putih telur tradisional.
Menjadi Bersoda Dengan Ini
Fizz klasik ini membawa minuman gin bergelembung ke tingkat yang benar-benar baru. Dari penyajian, persiapan, hingga rasa, desis gin berbusa adalah koktail yang berkesan dan layak.
