Jika Anda menyukai gagasan bekerja di industri perhotelan, kemungkinan besar Anda akan menghabiskan waktu bekerja di hotel dan/atau resor. Jika Anda senang berhubungan dengan banyak orang dan menyukai gagasan untuk menjadi bagian dari industri pariwisata, bekerja di salah satu dari banyak jenis pekerjaan di hotel dan/atau resor mungkin merupakan jalur karier yang baik untuk Anda.
Pro dan Kontra Bekerja di Hotel/Resort
Seperti halnya bidang apa pun, ada sisi positif dan negatif yang terkait dengan pekerjaan di hotel/resor. Apa yang dianggap sebagai kelemahan oleh seseorang, mungkin dianggap oleh orang lain sebagai keuntungan.
Manfaat Bekerja di Hotel atau Resort
Beberapa aspek positif bekerja di hotel atau resor antara lain:
- Hotel dan resor harus dikelola 24 jam per hari, tujuh hari per minggu. Artinya, terdapat peluang shift yang tersedia untuk memenuhi setiap kebutuhan penjadwalan. Hal ini dapat sangat bermanfaat bagi pelajar dan orang-orang yang bekerja sampingan.
- Banyak pekerjaan di hotel dan resor tidak memerlukan pelatihan khusus, sehingga seringkali mungkin bagi orang-orang yang tidak memiliki banyak pengalaman atau pendidikan formal untuk mendapatkan posisi tingkat pemula.
- Hotel dan resor dikenal melakukan promosi dari dalam. Pekerja tingkat pemula yang unggul dalam pekerjaannya sering kali dipertimbangkan untuk mendapatkan promosi atau peluang mendapatkan pengalaman di posisi lain di properti.
- Ada banyak jenis properti hotel/resor, sehingga mudah untuk menyesuaikan pencarian kerja Anda dengan jenis lingkungan (anggaran, kemewahan, bisnis, ramah keluarga, fokus pada wisata, dll.) yang paling menarik bagi kamu.
- Jaringan hotel besar biasanya memiliki properti di banyak lokasi di seluruh dunia, sebuah fakta yang sering kali memungkinkan karyawan hotel untuk pindah ke lokasi berbeda sepanjang karier mereka.
Kekurangan Bekerja di Hotel atau Resort
Seperti halnya profesi apa pun, ada beberapa kerugian bekerja di industri perhotelan atau resor.
- Pekerjaan di resor di kawasan wisata sangat musiman. Banyak resor menambah banyak pekerja selama musim ramai, namun harus mengurangi jumlah staf selama musim sepi.
- Staf hotel bergantung pada tingkat hunian, sehingga faktor selain musim turis dapat memengaruhi jumlah staf. Selama pandemi, misalnya, hotel mungkin dikurangi stafnya menjadi sangat sedikit, atau bahkan terpaksa ditutup.
- Pekerjaan termudah yang didapat di hotel dan resor sering kali mengharuskan karyawannya bekerja hingga larut malam atau shift malam. Pekerjaan ini juga cenderung merupakan posisi dengan bayaran terendah di properti.
- Tamu hotel bisa mempunyai standar yang sangat ketat dan sangat menuntut, terutama di hotel dan resor kelas atas, sebuah faktor yang mungkin dianggap sangat menegangkan oleh sebagian orang.
- Banyak hotel terutama mempekerjakan pekerja paruh waktu, yang berarti banyak karyawan hotel/resor mungkin tidak memenuhi syarat untuk berpartisipasi dalam asuransi kesehatan atau tunjangan lainnya yang disediakan perusahaan.
Jenis Pekerjaan di Hotel/Resort
Hotel dan resor memiliki banyak jenis karyawan dalam stafnya. Beberapa diantaranya adalah posisi yang dapat dipelajari sambil bekerja, sementara yang lain mungkin memerlukan pelatihan khusus atau gelar dalam manajemen perhotelan atau bidang lain yang terkait dengan pariwisata. Artinya, ada peluang bagi orang-orang dengan banyak keahlian. Contoh berbagai jenis posisi dalam hotel dan resor meliputi:
- Manajemen hotel- Hotel dan resor biasanya memiliki manajer umum (GM), serta penyelia lain yang mengawasi berbagai departemen properti mereka. Properti besar mungkin memiliki beberapa asisten manajer yang melapor langsung ke GM.
- Meja depan - Hotel dan resor biasanya memiliki satu atau dua manajer meja depan dan beberapa pekerja meja depan. Mereka bertanggung jawab untuk memeriksa masuk dan keluar tamu, menjawab pertanyaan tamu, menerima panggilan telepon, dan membuat reservasi.
- Petugas - Hotel dan resor kelas atas biasanya memiliki pramutamu yang bertugas hampir sepanjang waktu. Orang ini membantu tamu dengan permintaan khusus, seperti memesan reservasi makan malam atau mengamankan tiket ke objek wisata atau acara terdekat.
- Petugas parkir - Hotel yang menawarkan petugas parkir valet untuk memarkir dan/atau mengambil kendaraan tamu. Beberapa juga mempekerjakan petugas parkir untuk memantau penggunaan garasi parkir dan memverifikasi bahwa biaya telah dibebankan dengan benar.
- Housekeeping - Hotel dan resor umumnya memiliki beberapa karyawan housekeeping. Mereka bertanggung jawab membersihkan kamar tamu dan properti secara keseluruhan, serta memastikan persediaan handuk, perlengkapan mandi, kopi, dan perlengkapan lainnya.
- Pemeliharaan - Hotel biasanya memiliki beberapa pekerja pemeliharaan yang bertanggung jawab melakukan pekerjaan pemeliharaan dan perbaikan dasar, seperti mengganti bola lampu dan filter udara, merawat kolam renang, dan bak mandi air panas, dan pemecahan masalah umum.
- Pemeliharaan lahan - Properti besar sering kali memiliki pekerja pemeliharaan lahan yang bertanggung jawab memelihara halaman rumput, hamparan bunga, dan area umum lainnya di properti, serta menjaga kolam renang dan lainnya tempat rekreasi bersih.
- Koki/koki - Hotel dan resor yang memiliki restoran memiliki staf juru masak dan/atau pekerja persiapan makanan lainnya. Properti yang menawarkan santapan mewah sering kali juga mempekerjakan koki profesional dan sous chef yang sangat terlatih.
- Staf layanan makanan - Properti yang memiliki restoran di lokasi juga mempekerjakan karyawan layanan makanan seperti tuan rumah, server, dan bussers. Mereka yang memiliki area bar juga mempekerjakan bartender. Properti kelas atas mungkin memiliki staf sommelier.
- Staf acara - Hotel dan resor yang menyewa ruang acara juga mempekerjakan manajer acara dan pekerja perjamuan yang bertanggung jawab atas pemesanan, pengaturan, dan penempatan staf acara seperti pernikahan, reuni, pesta, pameran dagang, dan kelas.
- Pekerja fasilitas - Beberapa hotel dan resor menawarkan fasilitas khusus, seperti spa di lokasi, lapangan golf, taman air, akses pantai, dan banyak lagi. Banyak jenis karyawan yang dibutuhkan untuk menempati berbagai posisi berdasarkan fasilitas properti.
- Back office - Hotel dan resor juga memiliki pekerja back-office, seperti profesional sumber daya manusia, akuntan, agen pembelian, profesional penjualan, profesional pemasaran, pekerja teknologi informasi, dan selengkapnya.
Ini hanyalah beberapa contoh dari berbagai jenis pekerjaan yang mungkin dimiliki sebuah hotel atau resor. Properti kecil mungkin hanya memiliki sedikit karyawan, sedangkan resor besar atau hotel besar dapat memiliki ribuan karyawan.
Kompensasi di Hotel/Resort
Anda mungkin bertanya-tanya apakah pekerjaan di hotel dibayar dengan baik. Ada yang melakukannya dan ada yang tidak. Di hotel dan resor, gaji sangat bervariasi berdasarkan posisi dan lokasi.
- Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS), pendapatan tahunan rata-rata manajer penginapan di AS lebih dari $56.000 per tahun pada tahun 2020, yaitu sekitar $27,25 per jam.
- Bayarannya cenderung jauh lebih rendah untuk jenis posisi lainnya. Data BLS menunjukkan penghasilan rata-rata kurang dari $17 per jam untuk pekerja non-penyelia. Bukan hal yang aneh bagi pekerjaan hotel tingkat pemula untuk membayar upah minimum.
- Banyak pekerja hotel/resor di A. S. sangat bergantung pada tip untuk mendapatkan upah yang layak, terutama pekerja server restoran dan pekerja fasilitas seperti petugas spa. Di banyak negara lain, pemberian tip kurang berperan dalam kompensasi bagi pekerja perhotelan.
- Pembayaran di hotel dan resor di negara lain berbeda-beda berdasarkan undang-undang atau peraturan upah dan jam kerja setempat, serta praktik pengupahan yang berlaku di wilayah tersebut.
Apakah Perhotelan adalah Bidang Karir yang Baik?
Bekerja di hotel/resor hanyalah salah satu dari banyak jalur karier perhotelan. Orang-orang yang bekerja di bisnis perhotelan sering kali mencari posisi manajemen atau pekerjaan back-office, karena mereka cenderung membayar paling tinggi dan memiliki jam kerja terbaik. Banyak juga yang memilih untuk tetap dalam peran yang berhubungan dengan pelanggan untuk jangka panjang. Yang lain memanfaatkan pengalaman mereka di hotel/resor untuk beralih ke peluang lain dalam industri perhotelan. Pengalaman hotel/resor dapat membantu Anda mempersiapkan diri untuk menjadi agen perjalanan, pemilik tempat tidur dan sarapan, pekerja kapal pesiar, pemandu wisata atau operator, manajer restoran, manajer properti, dan banyak lagi. Pengalaman yang Anda peroleh di industri ini akan sangat berharga terlepas dari apakah Anda tetap di bidang perhotelan atau pindah ke bidang lain.
