Koktail Campari mendapat manfaat pertama dari warna oranye cerah minuman kerasnya dan kemudian rasa pahitnya, membuat visualnya menarik dan seimbang. Campari adalah bahan koktail Italia populer yang merupakan apéritif klasik (aperitivo dalam bahasa Italia). Selain memiliki rasa yang khas pahit namun sedikit manis dan rona oranye delima cerah yang khas, Campari memiliki rasa dan aroma kulit jeruk, cengkeh, ceri, kayu manis, dan rhubarb. Resep Campari ini menyeimbangkan kepahitan Campari untuk membuat minuman campuran yang lezat dan kompleks; cobalah salah satu resep minuman Campari yang menyenangkan dan cantik ini.
Campari Spritz
Campari spritz adalah koktail sederhana dan menyegarkan yang sempurna untuk musim panas. Minuman ini menggunakan anggur bersoda klasik Italia, prosecco, Campari, dan air soda untuk menghasilkan minuman pahit manis yang ringan dan bersoda.
Bahan
- 2 ons Campari
- 2 ons prosecco kering
- Soda klub atau air soda
- Es
- Baji lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas anggur, tambahkan es dan Campari
- Aduk hingga tercampur.
- Tambahkan prosecco.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Campari Spritz
Variasi sederhana pada spritz dasar Campari ini menggantikan prosecco dengan anggur Italia bersoda lainnya dari wilayah Piedmont, moscato d'Asti. Wine ini lebih manis dari prosecco dan memiliki rasa aprikot, sehingga menambahkan rasa manis untuk menyeimbangkan kepahitan Campari.
Bahan
- 2 ons Campari
- 2 ons anggur moscato d'Asti
- Es
- Soda klub atau air soda
- Baji jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas anggur, tambahkan es dan Campari.
- Aduk hingga tercampur.
- Tambahkan moscato d'Asti.
- Top off dengan air soda.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Negroni
The Negroni adalah koktail klasik dengan Campari, gin, dan vermouth manis. Hasilnya adalah koktail berwarna merah-oranye dengan keseimbangan pahit, manis, dan aromatik yang indah.
Bahan
- ¾ ons gin
- ¾ ons Campari
- ¾ ons vermouth manis
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Soda Campari
Jika Anda menyukai aroma dan kepahitan Campari, tidak ada yang lebih sederhana dari Campari dan soda. Minuman campuran ini membuat rasa pahit Campari terpancar karena tidak ada bahan lain yang menutupi rasanya.
Bahan
- 2 ons Campari
- 4 ons soda klub atau air soda
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas collins, tambahkan es, Campari, dan air soda.
- Aduk hingga dingin.
Campari-Gin Kuno
Koktail kuno menyeimbangkan rasa pahit, manis, dan kuat dalam minuman sederhana namun lezat. Klasik kuno menggunakan wiski, bourbon, Scotch, atau gandum hitam, tetapi formula dasarnya juga cocok untuk kombinasi lain. Pilih gin aromatik dengan profil rasa yang sangat Anda sukai untuk koktail ini.
Bahan
- 1 gula batu
- 1 sendok makan Campari
- 1 kulit jeruk
- 2 ons gin kering
- Percikan air
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas batu, gula batu campur, Campari, dan kulit jeruk.
- Tambahkan es, gin, dan air.
- Aduk hingga dingin.
Jahe-Campari Gin dan Tonik
Jahe memberikan sedikit rasa panas yang berpadu sempurna dengan gin dan tonik berwarna peach yang lezat. Campari meningkatkan kepahitan air tonik, sehingga minumannya seimbang dan menyegarkan.
Bahan
- 1 potong jahe, kupas
- ¾ ons jus lemon segar
- ¼ ons Campari
- 3 ons London dry gin
- Es
- 3 ons air tonik
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, akar jahe, jus lemon, dan Campari.
- Tambahkan es dan gin.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Atas dengan air tonik.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasan dengan roda kapur.
Limun Campari
Menambahkan Campari ke limun membawa rasa pahit aromatik pada minuman yang menyegarkan.
Bahan
- ½ ons Campari
- ¼ ons grenadine
- 6 ons limun segar
- Es
- Bagian lemon dan daun mint segar untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas Collins, tambahkan es, Campari, grenadine, dan limun.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan irisan lemon dan daun mint.
Boulevardier
Boulevardier adalah variasi dari Negroni klasik tetapi menggunakan bourbon atau gandum hitam sebagai pengganti gin.
Bahan
- 1 ons Campari
- 1½ ons bourbon atau gandum hitam
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, tambahkan es, Campari, bourbon, dan vermouth manis.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Sobat Lama
Sahabat lama seperti yang terbaik dari kedua dunia, dengan kombinasi martini dan negroni: menggunakan vermouth kering, Campari, dan wiski gandum hitam.
Bahan
- 1 ons gandum hitam
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth kering
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, rye, Campari, dan vermouth.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Campari Paloma
Minuman keras Italia berpadu dengan minuman favorit Meksiko, paloma, dalam koktail jeruk bali, Campari, dan tequila yang lezat ini.
Bahan
- Baji jeruk bali merah muda dan garam untuk pinggirannya
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons Campari
- 1½ ons blanco tequila
- Es
- Soda jeruk bali dingin
Petunjuk
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran gelas Collins dengan irisan jeruk bali.
- Taruh garam di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam garam agar terlapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, air jeruk nipis, Campari, dan tequila.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Tambahkan dengan soda grapefruit.
- Aduk hingga tercampur
- Hiasi dengan irisan jeruk bali.
Americano
Koktail ini telah populer di kancah koktail sejak akhir tahun 1800-an tetapi popularitasnya ditingkatkan oleh James Bond pada tahun 1950-an.
Bahan
- 1½ ons Campari
- 1½ ons vermouth manis
- Soda klub sebagai pelengkap
- Es
- Baji lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, Campari, dan vermouth manis.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Novara
Sepupu Negroni, Novara menambahkan rasa jus manis dan asam pada koktail bergaya martini ini.
Bahan
- 1½ ons gin
- ¾ ons Campari
- ½ ons jus markisa
- ½ ons jus lemon segar
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, Campari, jus markisa, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Sepeda
Bicicletta adalah adik dari Aperol spritz, yang menggantikan Aperol di Campari sebagai spirit dasar.
Bahan
- 3½ ons pinot grigio atau sauvignon blanc
- 2 ons Campari
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Irisan jeruk
Petunjuk
- Dalam gelas anggur, tambahkan es, pinot grigio, dan Campari.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Burung Hutan
Tidak ada kesamaan antara dunia Campari dan minuman tropis. Burung hutan datang untuk membuktikan bahwa semua orang salah; keduanya memang saling cocok.
Bahan
- 1½ ons rum gelap
- ¾ ons Campari
- 1½ ons jus nanas
- ½ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Daun nanas dan irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum hitam, Campari, jus nanas, jus jeruk nipis, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan daun nanas dan irisan jeruk.
Garibaldi
Koktail Campari yang kurang dikenal ini menggunakan obeng dan mengubah koktail hanya dengan jentikan pergelangan tangan.
Bahan
- 1½ ons Campari
- 5 ons jus jeruk segar
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, Campari, dan jus jeruk.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Tidak Begitu Vanila
Sentuhan tropis dengan bahan yang biasanya pahit dan herba, minuman ini berulang kali mengejutkan selera.
Bahan
- 2 ons tequila perak
- ¾ ons Campari
- ½ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons jus markisa
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Roda jeruk dehidrasi untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Campari, air jeruk nipis, dan jus markisa.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas wiski di atas es segar.
- Hiasi dengan roda oranye kering.
Wanita Merona
Koktail dengan warna merah muda dan pahit lembut ini cocok untuk sore hari di musim panas atau di dekat api unggun saat salju berputar-putar di luar.
Bahan
- 1½ ons vodka
- ½ ons Campari
- ½ ons vermouth manis
- ¼ ons minuman keras raspberry
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, Campari, vermouth manis, dan minuman keras raspberry.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Daisy Merah
Rasa manis dan pahit berpadu serasi, menjaga yang lain tetap terkendali. Kombinasi tequila dan Campari ini tampak tidak biasa, tetapi setelah menyesapnya, Anda akan mengerti alasannya.
Bahan
- 1½ ons tequila
- ¾ ons Campari
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons grenadine
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Campari, jus lemon, dan grenadine.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Negroni Selatan
Perombakan klasik namun dengan sedikit rasa tequila dan jeruk darah untuk menambah lapisan kerumitan baru.
Bahan
- 1 ons tequila
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- ½ ons minuman keras oranye darah
- Es
- Irisan atau hiasan jeruk darah
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Campari, vermouth manis, dan minuman keras oranye darah.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas anggur di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk darah.
Koktail Campari yang pahit
Koktail Campari terasa pahit dan menyegarkan, dengan profil rasa dan aroma yang kompleks. Jika Campari terlalu pahit bagi Anda, bereksperimenlah dengan proporsi Campari yang berbeda atau coba ganti Campari dengan Aperol, yang mirip dengan Campari tetapi tidak terlalu pahit. Sekarang saatnya menikmati koktail Italia lagi, Anda akan senang mencobanya.
