Minuman campuran asam manis sangat serbaguna; mereka sempurna untuk hampir semua skenario, baik itu makan siang keluarga, makan malam profesional, atau pesta lajang. Anda dapat menambah atau mengurangi sisi manis atau asam dari koktail ini untuk memuaskan selera spesifik Anda, dan ada resep manis dan asam untuk Anda, apa pun semangat Anda. Ambil daftar belanjaanmu dan bersiaplah untuk melihat dua belas minuman campuran asam manis yang berbeda ini.
Minuman Campuran Asam Manis
Sours adalah koktail tradisional dengan banyak variasi. Tujuan dari asam adalah keseimbangan sempurna antara unsur manis dan asam. Asam biasanya mengikuti formula 1 bagian manis (sirup sederhana, pemanis, atau minuman keras/minuman keras), 1 bagian asam (seringkali jus jeruk atau jus asam lainnya), dan 2 bagian kuat (minuman keras). Hasilnya adalah koktail tradisional klasik seperti margarita, daiquiri, kamikaze, dan caipirhina. Dengan begitu banyak kemungkinan rasa untuk sirup sederhana, berbagai pilihan untuk elemen asam yang berbeda, dan banyak rasa minuman keras dan minuman keras yang tersedia, kemungkinannya tidak terbatas.
Resep Minuman Asam Manis
Koktail asam manis ini mudah dibuat, dan setiap bartender berpengalaman harus hafal satu atau dua variasi resepnya karena ini adalah salah satu minuman yang sering dipesan di bar. Hidangan klasik ini menawarkan versi asam tradisional.
Cointreau Kosmopolitan
Terkenal sebagai majalah dan koktail populer, kosmopolitan ini memotong jus cranberry dengan lemon dan Cointreau untuk perpaduan yang menyenangkan. Meskipun ini membutuhkan Cointreau, Anda dapat menggunakan minuman keras jeruk apa pun sebagai penggantinya sebagai elemen manis Anda. Sebagai variasi, tingkatkan kerutan dengan mengganti vodka dengan vodka rasa jeruk.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- 1 ons jus cranberry 100%
- ¾ ons Cointreau
- 1½ ons vodka
- 1 irisan jeruk nipis
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, jus cranberry, Cointreau, dan vodka. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas martini dan beri jus irisan jeruk nipis di atasnya.
-
Aduk minuman dan hiasi dengan perasan lemon.
Dua Minuman Koktail Kosmopolitan
Daiquiri Klasik
Makanan pokok di bar tepi pantai mana pun dan minuman beralkohol klasik musim panas, daiquiri rata-rata dapat disamarkan untuk menghasilkan berbagai rasa dengan menambahkan jus buah atau sirup ke resep aslinya. Ini adalah resep daiquiri klasik.
Petunjuk
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup sederhana
- 1½ ons rum putih
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Bahan
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, sirup sederhana, dan rum. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas cocktail yang berisi es.
-
Hiasi dengan roda jeruk nipis.
Koktail Kapur Daiquiri Klasik dengan Hiasan
Sloe Gin Fizz
Sloe gin fizz merupakan perluasan dari asam; koktail yang dikenal sebagai fizz yang merupakan asam tradisional yang diakhiri dengan elemen bersoda. Koktail gin favorit, sloe gin fizz menghadirkan kecerahan pada langit-langit mulut Anda karena gelembungnya yang mendesis dan rasa asamnya.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup sederhana
- 1½ ons sloe gin
- Soda klub
- Es
- Baji lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup sederhana, dan sloe gin. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas wiski berisi es dan taburi dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Wiski Asam
Wiski asam adalah minuman mani untuk penggemar wiski dan menggabungkan wiski dengan jus lemon dan menambahkan putih telur untuk menghasilkan buih yang indah di atasnya.
Bahan
- 1 ons jus lemon
- 1 ons sirup sederhana
- 1 putih telur
- 2 ons wiski bourbon
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup sederhana, putih telur, dan wiski. Goyang kering (kocok tanpa es) selama kurang lebih 20 detik. Jangan lewatkan pengocokan kering, karena hal ini menyebabkan putih telur berbusa.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring koktail ke dalam gelas coupe atau gelas wiski berisi es.
- Hiasi dengan ceri.
Nikmati Minuman Tradisional Asam Manis
Resep asam manis ini telah bertahan puluhan tahun, bahkan berabad-abad, untuk dikonsumsi oleh Anda dan teman Anda. Berikut beberapa koktail yang benar-benar bertahan seumur hidup.
Applejack
Roh apel yang kurang umum, Applejack, adalah bahan dasar dalam koktail jadul ini.
Bahan
- 1½ ons perasan lemon atau jeruk nipis
- 1 ons grenadine
- 2 ons applejack
- Es
- Irisan apel untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan semua bahan. Tambahkan es dan kocok selama sekitar lima belas detik.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Hiasi dengan irisan apel.
Presiden
Presiden adalah minuman rum seimbang yang menggunakan manisnya grenadine untuk melawan rasa asam pada jus jeruk dan lemon.
Bahan
- ¼ ons jus lemon segar
- ¼ ons grenadine
- 1 ons jus jeruk
- 2 ons rum putih
- Es
- 1 sentuhan oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, grenadine, jus jeruk, dan rum. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas coupe.
-
Hiasi dengan sentuhan oranye.
Koktail segar buatan rumah
Sespan Armagnac
Dianggap sebagai minuman campuran Cognac paling populer, sespan ini berisi resep sederhana yang menggabungkan cognac, jus lemon, dan Cointreau untuk rasa yang menyegarkan. Versi ini menggantikan brendi Prancis populer lainnya, Armagnac.
Bahan
- 1 irisan lemon
- Gula
- ¾ ons jus lemon
- ¾ ons Cointreau
- 1½ ons Armagnac
- Es
Petunjuk
- Gosok pinggiran gelas coupe dengan irisan lemon dan tempelkan ke dalam piring berisi gula untuk melapisi pinggiran gelas.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, Cointreau, dan Armagnac. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam coupe yang sudah disiapkan.
Bereksperimenlah Dengan Minuman Beralkohol dan Kombinasi Asam Manis
Ini adalah beberapa resep berbeda yang bereksperimen dengan rasa dan kombinasi unik dan merupakan pilihan sempurna jika Anda benar-benar ingin mengemas banyak rasa ke dalam gelas kecil.
Penghancur Tulang
Minuman kompleks ini memadukan beragam minuman beralkohol dan jus, dan sangat cocok jika Anda hanya ingin minum satu koktail untuk membantu Anda melewati malam.
Bahan
- ¼ ons grenadine
- ¼ ons perasan jeruk nipis
- 2 ons campuran asam
- ½ ons tiga detik
- ½ ons vodka
- ½ ons rum ringan
- ½ ons gin
- 1 ons Champagne kering atau anggur putih bersoda
- Es
- 1 lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan grenadine, air jeruk nipis, campuran asam, triple sec, vodka, rum, dan gin. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas batu berisi es. Taburi dengan Sampanye.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Joe Collins
Variasi menarik dari Tom Collins, Joe Collins menggunakan scotch dan menggabungkan rasa manis cola untuk membuat minuman yang dapat dengan mudah dipadukan dengan sandwich saat makan siang.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup sederhana
- 1½ ons scotch
- Cola
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup sederhana, dan scotch. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Taburkan cola dan hiasi dengan ceri.
Junebug
Koktail berwarna elektrik ini cocok untuk cita rasa tropis dengan memadukan minuman keras pisang, jus nanas, rum kelapa, dan midori.
Bahan
- 1 ons jus nanas
- 1 ons campuran asam
- ¾ ons rum kelapa
- ¾ ons minuman keras pisang
- 1 ons Midori
- Es
- Nanas kubus untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus nanas, campuran asam, rum kelapa, minuman keras pisang, dan Midori. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Hiasi dengan nanas.
Teh Anggur Rusia
Resep unik ini menggunakan schnapps anggur, coke, vodka, dan campuran asam untuk menciptakan rasa yang lebih dalam daripada kebanyakan koktail asam manis dalam daftar ini.
Bahan
- 1½ ons campuran asam
- 1 ons anggur schnapps
- 1 ons vodka
- Es
- 1 ons soda
- Warna oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan campuran asam, vodka, dan schnapps anggur. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail dingin. Taburi dengan cola dan hiasi dengan sentuhan oranye.
Matahari Terbenam Rusia
Minuman lain yang berfokus pada rasa jeruk, matahari terbenam Rusia cerah dan asam serta cukup mudah untuk dibuat.
Bahan
- 2 ons campuran asam
- 2 ons tiga detik
- 2 ons vodka
- Es
- Sejumput grenadine
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan campuran asam, triple sec, dan vodka. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas badai berisi es dan taburi dengan sedikit grenadine.
- Hiasi dengan ceri.
Minum Minuman Campuran Asam Manis
Hal terbaik tentang bereksperimen dengan koktail asam manis adalah ada begitu banyak ruang untuk mempersonalisasi resep sesuai preferensi Anda dalam rasio asam manis. Jadi, ambil jus jeruk, sedikit grenadine, dan aduk.
