Terong adalah sayuran tahunan dalam keluarga Solanaceae, atau nightshade, yang mencakup tomat, kentang, dan paprika. Tanaman ini mudah tumbuh di taman musim panas selama kondisinya tersedia.
Ikhtisar Terong
Dengan kulit halus berwarna ungu dan bentuk lonjong yang unik, terong merupakan salah satu sayuran yang tampilannya paling menarik. Ia juga memiliki bunga ungu besar dan daun berwarna abu-abu kehijauan yang menjadikannya salah satu tanaman terindah di taman. Tanaman tumbuh setinggi dan lebar sekitar 24 inci.
Terong dapat ditanam selama musim panas di sebagian besar zona, namun tumbuh paling baik di iklim hangat. Tanaman memerlukan musim tanam yang panjang dan panas agar bisa berproduksi dengan baik, yang biasanya membatasi tanaman untuk ditanam di zona USDA 4 dan lebih hangat.
Memulai
Terong membutuhkan setidaknya 8 jam sinar matahari langsung setiap hari dan hamparan tanah subur yang memiliki drainase baik. Tempat tidur taman yang ditinggikan dan telah diperkaya dengan kompos adalah pilihan yang ideal.
Terong dapat ditanam dengan benih di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum tanggal rata-rata musim dingin terakhir. Tanam di jendela atau rumah kaca yang terkena sinar matahari di mana suhu malam hari akan tetap di atas 60 derajat. Bibit akan muncul dalam 10 hingga 20 hari.
Transplantasi
Transplantasi bibit yang ditanam di rumah atau dibeli di toko setidaknya satu atau dua minggu setelah tanggal rata-rata musim dingin terakhir. Mereka tumbuh dengan lesu sampai tanah menghangat hingga setidaknya 50 derajat yang selalu lebih lambat dari tanggal rata-rata musim dingin terakhir. Tanam bibit dengan jarak 24 hingga 30 inci.
Perawatan dan Pemeliharaan
Terong perlu mendapat perhatian sepanjang musim tanam agar menghasilkan hasil panen yang enak dan melimpah.
- Siram terong setiap kali bagian atas tanah mengering.
- Singkirkan gulma yang mengancam pertumbuhan tanaman secara teratur.
- Pupuk setiap dua minggu sekali dengan pupuk berimbang agar hasil maksimal.
- Jepit beberapa inci teratas pertumbuhan ketika tinggi tanaman sekitar 12 inci untuk mendorong pertumbuhan rendah dan lebat.
- Untuk terong terbesar, buang semua kecuali 5 atau 6 buah dari setiap tanaman.
- Pancang tanaman jika tingginya melebihi 24 inci untuk mencegah batangnya patah karena berat buah.
Hama dan Penyakit
Terong tergolong tidak sulit untuk ditanam, namun ada sejumlah hama dan penyakit yang harus diwaspadai.
Serangga
Kumbang kutu, cacing tanduk tomat, kutu daun, cacing potong, dan berbagai serangga lainnya sering menyerang terong, meskipun kerusakan yang ditimbulkan biasanya kecil. Insektisida dapat digunakan, namun jika diinginkan pendekatan alami, coba gunakan sabun insektisida untuk mengusir hama ini.
Penyakit
Penyakit terong lebih mematikan dibandingkan kerusakan akibat serangga dan paling baik diobati dengan tindakan pencegahan. Penyakit terong antara lain busuk ujung bunga, layu verticillium, dan penyakit busuk daun. Metode pencegahannya antara lain:
- Mendorong aliran udara yang baik dengan memberi jarak tanam yang luas dan menghilangkan vegetasi yang lebat dan basah di sekitar bedengan tanam
- Menutup tanah dengan mulsa untuk mencegah spora jamur terciprat ke dedaunan saat hujan lebat
- Menghindari penanaman di lahan dimana penyakit sayuran pada keluarga nightshade telah menjadi masalah di masa lalu
Panen
Terong akan mulai matang sekitar 3 bulan setelah tanam. Buahnya bisa dipanen dalam ukuran berapa pun asalkan berwarna sempurna dan mengkilat. Seringkali, buah yang lebih kecil lebih empuk dan enak dibandingkan buah yang dibiarkan tumbuh lebih besar. Saat memetik, gunakan gunting atau pemangkas tangan untuk memotong buah yang masih menempel pada batang pendek.
Terong dapat disimpan selama berminggu-minggu di lemari es, namun rasanya paling enak jika disimpan di atas 50 derajat. Biasanya disimpan selama seminggu atau lebih pada suhu kamar. Selalu simpan terong di tempat yang gelap dan kering.
Varietas
Benih dan bibit terong biasanya tersedia di pusat kebun selama musim semi. Bereksperimenlah dengan beberapa variasi di bawah.
- 'Black Bell' - Variasi besar dengan warna ungu tua standar dan bentuk bulat
- 'Zebra' - Variasi berbentuk oval lebih kecil dengan kulit ungu muda bergaris putih
- 'Jepang' - Memiliki kulit berwarna ungu muda dan berbentuk seperti pisang
Terong Elegan
Terong terlihat sangat cantik sehingga seolah-olah cocok ditanam di hamparan bunga. Selama Anda mendapatkan sinar matahari penuh, tanah yang subur, dan kelembapan yang teratur, tanaman ini umumnya mudah tumbuh. Mereka bahkan dapat ditanam di dalam pot sehingga Anda dapat menikmatinya dari dekat.
