Di Kanada, gagasan dan makna budaya Prancis-Kanada yang terpisah dan berbeda memiliki beragam makna. Beberapa orang mengidentifikasi Kanada Prancis hanya sebagai wilayah yang sebagian besar (atau secara eksklusif) berbahasa Perancis. Yang lain lagi akan mengatakan bahwa di mana pun terdapat orang Kanada yang berbahasa Prancis dapat digambarkan sebagai orang Kanada Prancis. (Ini juga mencakup bagian Amerika Serikat yang merupakan tempat menetapnya orang-orang Prancis-Kanada.) Yang lain lagi mengidentifikasikan diri dengan kelompok etnis tertentu di Kanada-Prancis yang memiliki sejarah Prancis yang jelas. Namun, pemikiran paling umum tentang "Kanada Prancis" akan dikaitkan dengan Québec yang merupakan satu-satunya provinsi di Kanada yang bahasanya tetap resmi dan eksklusif bahasa Prancis.(Wilayah Kanada lainnya tetap menguasai dua bahasa.)
Sejarah Gejolak Quebec
Penting untuk memahami sedikit tentang sejarah Québec untuk memahami iklim politik yang mendominasi budaya dan pemikiran Québecois. Namun, sejarah Québec masih panjang dan rumit.
Awal dari Québec
Pada dasarnya, Québec awalnya dihuni oleh penjelajah Perancis Jacques Cartier. Dia dianggap sebagai orang pertama yang tiba dan berusaha mendirikan koloni Prancis di Kota Québec. Namun Samuel de Champlain, yang menjelajahi sungai St. Lawrence, yang awalnya mendirikan pos perdagangan bulu permanen.
Prancis Baru
Prancis Baru didirikan sebagai provinsi resmi di bawah Raja Louis XIV. Kolonisasi Raja Louis di "Prancis Baru" benar-benar merupakan akar dari kuatnya budaya Prancis yang sebagian besar ditemukan di Québec saat ini. Di bawah Raja Louis XIV, populasi koloni kecil itu bertambah. Prancis memiliki kebijakan yang hanya mengizinkan umat Katolik Roma untuk menetap di Prancis Baru. Akar Katolik Roma ini penting karena pengaruh gereja Katolik Roma dapat dilihat bahkan hingga saat ini di Québec.
Pada akhirnya, Prancis menyerahkan "Prancis Baru" ke Inggris, namun sisa-sisa budaya Prancis tetap kuat.
Québec Hari Ini
Karena Québec unik dari Kanada karena bahasa Prancis adalah satu-satunya bahasa resmi di Provinsi tersebut, dan karena budayanya sangat mencerminkan akar bahasa Prancisnya, terdapat banyak perdebatan di kalangan warga Kanada mengenai status Québec. Pemisahan diri dari Kanada sangat mendominasi politik dan pemikiran. Setiap orang Québecois memiliki pendapat yang kuat tentang apakah Québec harus berpisah dari wilayah Kanada lainnya atau tidak. Pada tahun 2003, Majelis Nasional Québec memutuskan bahwa "Quebecers membentuk sebuah bangsa." Baru-baru ini, pada tahun 2006, House of Commons secara resmi mengakui bahwa, "Québécois membentuk sebuah negara di dalam Kanada yang bersatu." Karena kata-katanya tidak jelas, status Québec sebagai negara terpisah di Kanada juga tidak jelas.
Budaya Prancis Kanada: Liburan
Québéc memiliki beberapa hari libur unik yang berbeda dari wilayah Kanada lainnya. Selain itu, peraturan mereka mengenai hari non-kerja berbeda dengan wilayah Kanada lainnya dan mencerminkan tradisi lama Katolik Roma. Hari libur resmi Québéc adalah sebagai berikut:
- Jumat Agung dan Senin Paskah (Undang-undang mengharuskan pengusaha memberikan salah satu hari tersebut meskipun sebagian besar memberikan keduanya.)
- Fête de la Reine (Hari Victoria) untuk memperingati ulang tahun Ratu Victoria.
- Fête Nationale du Québec (Hari St. Jean Baptiste) adalah warisan dari penjajah Prancis pertama yang merayakan hari raya keagamaan ini. (Sekarang sudah disekularisasi tetapi masih disebut sebagai La St. Jean.
Libur lainnya termasuk Thanksgiving, (yang di Kanada dirayakan pada hari Senin kedua bulan Oktober), Tahun Baru, dan tentu saja Natal dan Paskah.
Karnaval
Mardi Gras ke New Orleans seperti Carnaval ke Québec. Faktanya, karnaval musim dingin dimulai pada periode sebelum masa Prapaskah di mana orang-orang dapat menikmati segala jenis pesta pora sebelum berpuasa dan berdoa. Selama bertahun-tahun telah diciptakan kembali sehingga sekarang perayaan dua minggu ini umumnya mencakup olahraga, patung es dan patung salju, kompetisi dan berbagai aspek lain yang mencerminkan kehidupan di Québec. Ada juga Istana Es yang terkenal di dunia, Bonhomme (simbol niat baik terhadap semua orang), belum lagi Acara Pemahatan Salju Internasional. Cukuplah untuk mengatakan bahwa Karnaval itu sangat besar, dan Anda benar-benar tidak bisa mengatakan bahwa Anda telah benar-benar merasakan seluruh budaya Québec tanpa menghadiri setidaknya satu Karnaval seumur hidup Anda.
Tempat Terkenal
Jika Anda bepergian ke Québec, berikut adalah daftar tujuan yang tidak boleh dilewatkan:
- Kota Québec--Budaya internasional, dan kata lama Prancis bersatu untuk pengalaman unik.
- Montréal--Kota terbesar di Québec memiliki banyak tempat yang sayang untuk dilewatkan.
- Bernard Street --Tempat makan selama di Québec
- Place Royale--Tempat ini adalah harta karun kedai kopi kecil kuno yang kaya akan sejarah.
- St. Basilika Anne de Beaupré--Hanya contoh lain betapa dalamnya budaya Prancis Kanada dipengaruhi oleh rute Katolik Roma.
Makanan
Meskipun banyak aspek budaya di Québec tampaknya mengingatkan kita pada leluhur Perancis yang kuat, makanan adalah salah satu area di mana penduduk Québeco memadukan beberapa tradisi Prancis, dengan lebih banyak masakan lokal. Meskipun di kota-kota besar seperti Montréal, Anda mungkin akan menemukan perpaduan masakan internasional yang enak, masih ada beberapa hidangan yang khas Québecois. Québec terkenal dengan pai daging dan makanan penutup gula maple. Berikut beberapa favorit tradisional:
- Caribou: Minuman beralkohol yang disajikan secara tradisional selama Karnaval.
- Pâté chinois--Mirip dengan apa yang kita anggap sebagai pai gembala tetapi dengan daging, jagung, dan kentang.
- Pâté au saumon--Pai salmon
- Tourtière--Pai daging tradisional gaya Québecois
- Tarte au sucre--Sirup maple dan pai gula merah
- Sucre à la crème--Semacam fudge kecuali dengan gula merah atau gula maple.
- Sari
- St. Permen Catherine
- Tire sur la neige--Ini adalah sirup maple rebus yang diteteskan di salju. Kalau sudah mengeras, dimakan sebagai hidangan penutup.
Cara terbaik untuk mendeskripsikan budaya Prancis Kanada secara ringkas adalah dengan mengatakan bahwa budaya tersebut merupakan campuran dari lokal dan tradisi Prancis terbaik. Québec tetap menjadi pusat kebudayaan Prancis di Kanada dan meskipun wilayah lain di Kanada menguasai dua bahasa, Québec adalah satu-satunya tempat yang mendukung bahasa Prancis dan cara hidup Prancis Kanada.
