Bahan
- 2-3 irisan mentimun
- 5-7 daun mint segar
- 2 ons gin
- 1 ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup sederhana
- Es
- Pita mentimun dan tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, campur irisan mentimun dan daun mint dengan sedikit sirup sederhana.
- Tambahkan es, gin, air jeruk nipis, dan sisa sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring dua kali ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan pita mentimun dan tangkai daun mint.
Variasi Koktail Eastside
Sisi timur memiliki daftar bahan yang tepat, tetapi Anda masih dapat bermain-main dengan beberapa ide tanpa kehilangan semangat untuk membuat koktail.
- Perkuat rasa mentimun dengan memilih gin Hendricks atau, lebih baik lagi, buat sendiri gin infus mentimun buatan sendiri yang menyegarkan.
- Gunakan dua hingga tiga lembar daun mint dan jumlah daun kemangi yang sama untuk mendapatkan rasa yang renyah.
- Siapkan sirup sederhana mint untuk sentuhan yang lebih sejuk dan mint. Ini sangat berguna jika Anda tidak selalu memiliki mint.
- Bereksperimenlah dengan rasio gin, air jeruk nipis, dan sirup sederhana. Gunakan masing-masing bahan dalam jumlah yang sama, atau gunakan lebih sedikit air jeruk nipis untuk mendapatkan rasa yang tidak terlalu asam, atau gunakan sirup yang lebih sederhana untuk rasa yang lebih manis.
Hiasan
Tidak ada minuman yang lengkap tanpa hiasan, jadi pastikan gimlet sebelah timur Anda berkilau dengan salah satu ide berikut dan beberapa lainnya!
- Alih-alih menggunakan pita mentimun, silakan gunakan roda mentimun. Anda juga dapat memotong roda mentimun menjadi bentuk persegi atau hati untuk sentuhan yang menyenangkan.
- Hiasi dengan pita jeruk nipis untuk sentuhan jeruk lembut atau irisan jeruk nipis, roda, atau irisan untuk rasa jeruk yang lebih kuat.
- Roda kapur dehidrasi menambah warna hijau tua pada latar belakang koktail.
- Taruh satu daun mint dan daun kemangi di atas koktail.
Akar Koktail Eastside
Meskipun koktail sisi timur mungkin baru di gelas coupe Anda, rasanya sudah lama beredar di gelas. Koktail induknya yang terkenal, sisi selatan, menjadi favorit para peminum. Banyak rumor yang beredar ketika Anda mencoba menemukan kelahiran koktail sisi selatan, meskipun sejarah lebih menyukai cerita bahwa Chicago, Illinois, adalah rumah bagi koktail gaya gin gimlet. Ada yang mengatakan mafia kriminal Al Capone adalah penggemar koktail sebagai cara untuk menutupi profil kasar gengnya terhadap gin mereka. Bagi mereka yang percaya bahwa sisi selatan dimulai dari sebuah klub di Long Island, sebuah klub olahraga mengklaim sebagai rumahnya.
Untuk koktail sisi timur, terkadang Hendricks dianggap sebagai penemu riff, menggunakan mentimun untuk menonjolkan aroma mentimun mereka sendiri di gin khas mereka. Variasinya sangat halus, karena satu-satunya bahan yang membedakan keduanya sebenarnya adalah mentimun yang ditumbuk.
Ginlet Gin Zaman Baru
Bagi peminum gin, mungkin sulit untuk mengubah rutinitas yang biasa: martini, Negroni, atau tonik highball sederhana. Tapi ada dunia lain di luar semua minuman klasik itu, dan koktail Eastside layak mendapat kesempatan untuk mengejutkan dan menyenangkan para peminum gin baru dan lama. Pendekatan gimlet dan rasa mentimunnya yang menyegarkan membuatnya menjadi favorit semua orang.
