Bahan
- ¾ ons scotch
- ¾ ons minuman keras brendi ceri
- ¾ ons vermouth manis
- ¾ ons jus jeruk segar
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, scotch, minuman keras brendi ceri, vermouth manis, dan jus jeruk.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Variasi dan Pergantian
Tidak banyak perubahan yang dapat Anda lakukan pada koktail darah dan pasir tanpa mengubahnya seluruhnya, namun itu tidak berarti Anda tanpa pilihan.
- Bereksperimenlah dengan proporsi, gunakan sedikit jus jeruk, sedikit lebih banyak vermouth manis, sedikit lebih banyak minuman keras brendi ceri, dan lebih sedikit jus jeruk.
- Pilihlah satu ons penuh setiap bahan dan nikmati di atas batu.
- Cobalah berbagai jenis scotch untuk melihat mana yang paling Anda sukai dalam minuman klasik ini.
Hiasan
Hiasan tradisional dengan darah dan pasir adalah jeruk yang sudah dikupas. Namun, Anda dapat dengan mudah menyimpang dari minuman tradisional tanpa kehilangan minumannya.
- Lepaskan roda oranye di atas minuman atau letakkan di sampingnya. Anda juga bisa meletakkan irisan atau irisan jeruk.
- Berikan tampilan baru pada koktail Anda dengan roda jeruk kering, menggunakan jeruk, lemon, jeruk nipis, atau jeruk bali.
- Sebagai pengganti kulit jeruk, gunakan pita jeruk. Bisa juga diganti dengan kulit lemon atau pita.
- Koktail ceri bisa menjadi hiasan yang luar biasa. Anda dapat menggunakannya sendiri atau dipadukan dengan hiasan jeruk.
Sejarah Darah dan Pasir
Koktail klasik ini hampir menjadi anggota klub abad ini. Menurut cerita, nama darah dan pasir berasal dari film Rudolph Valentino yang dirilis pada tahun 1922 berjudul Blood and Sand. Delapan tahun kemudian, bartender terkenal Harry Craddock menerbitkan resep minuman klasik ini dalam bukunya The Savoy Cocktail Book.
Bahan-bahannya saja tidak mengungkapkan mengapa koktail diberi nama darah dan pasir, tetapi Anda dapat membayangkan bahwa minuman keras ceri melambangkan darah, jus jeruk, atau bahkan scotch, yang melambangkan pasir. Tapi jangan salah. Minuman ini tidak kasar. Bahkan dengan scotch alami sebagai dasarnya, koktail ini sangat mudah diminum oleh siapa pun.
Secercah Vintage
Darah dan pasir mungkin tidak sepopuler koktail merah klasik lainnya, namun minuman ini jelas tidak kalah enaknya dan bukan minuman yang harus Anda andalkan. Minuman ini cocok untuk siapa saja, bukan hanya mereka yang mencari scotch, dan rasanya yang manis membuatnya mudah diakses oleh mereka yang menikmati koktail yang seimbang.
