Bahan
- 1½ ons gin
- ¾ ons jus lemon segar
- ½ ons minuman keras maraschino
- ¼ ons krim de violette
- Es
- Koktail ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, minuman keras maraschino, dan crème de violette.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan koktail ceri.
Variasi dan Pergantian
Meskipun penerbangan mengikuti resep yang cukup standar, Anda masih dapat membuat beberapa obat tanpa kehilangan esensi koktail.
- Bereksperimenlah dengan rasio koktail dengan menggunakan lebih sedikit gin dan lebih banyak minuman keras maraschino, atau lebih sedikit jus lemon dan lebih banyak crème de violette. Cari tahu rasio mana yang membuat palet Anda paling bahagia.
- Alih-alih menggunakan jus lemon, cobalah minuman lemon cordial atau lemon liqueur, namun berhati-hatilah karena minuman tersebut bisa jadi lebih beralkohol.
- Jenis gin yang berbeda akan memiliki rasa yang berbeda yang berarti Anda dapat bermain dengan gin Old Tom, London dry, Plymouth, atau genever.
- Infused gin menambahkan tambahan rasa tanpa terlalu banyak mengubah profil koktail. Pertimbangkan infus tumbuhan atau jeruk.
Hiasan
Koktail ceri adalah hiasan paling tradisional dan sering digunakan untuk koktail penerbangan. Namun, pertimbangkan beberapa opsi berikut untuk membuat pilihan Anda menonjol.
- Pertimbangkan untuk menggunakan lemon, jeruk, atau jeruk nipis untuk mendapatkan sentuhan jeruk. Dengan itu, Anda bisa menambahkan irisan jeruk, roda, atau irisan untuk rasa yang lebih terasa.
- Jika Anda ingin rasa jeruk yang lebih lembut, gunakan kulit jeruk, pita, atau pelintir, atau roda jeruk kering.
- Gantilah koktail ceri dan kulit jeruk atau koin pada tusuk sate koktail.
- Hiasi dengan bunga yang bisa dimakan seperti bunga apel, semanggi, day lily, honeysuckle, lavender, atau lilac.
- Taburkan serpihan emas atau glitter yang dapat dimakan di atasnya untuk membuat Penerbangan Anda benar-benar menonjol.
Tentang Koktail Penerbangan
Koktail penerbangan adalah salah satu koktail klasik yang kurang dikenal, dan sering kali ketinggalan zaman. Pertama kali dibuat pada awal abad ke-20, seorang bartender Kota New York bernama Hugo Enslinn, sejarah memuji dia karena membagikan resep tersebut dalam bukunya pada tahun 1916. Resep tersebut kemudian hanya memerlukan beberapa garis untuk masing-masing minuman keras maraschino dan crème de violette., yang telah berkembang menjadi pengukuran yang tepat saat ini. Bartender lain, Harry Craddock, akan memasukkan koktail penerbangan tetapi menghilangkan crème de violette sepenuhnya. Ini adalah resep yang sangat cerdas karena crème de violette secara historis sulit ditemukan.
Seperti banyak koktail klasik lainnya, Aviation telah menginspirasi beberapa koktail lainnya, termasuk koktail bulan biru, yang tidak menggunakan minuman keras maraschino, dan koktail cahaya bulan, dengan menggunakan air jeruk nipis sebagai pengganti minuman keras lemon dan jeruk bukannya maraschino.
Koktail Penerbangan yang Akan Melambung
Penerbangan ini menonjol di tengah keramaian, dan rona ungunya yang khas dan elegan merupakan variasi penting dari minuman martini dan gin bening atau koktail bourbon berwarna kuning. Menjauhlah dari keramaian dan nikmati penerbangan. Lebih baik lagi, tertawalah sendiri saat Anda menikmatinya di bandara.
