Semak, juga dikenal sebagai cuka minum, adalah tambahan yang sempurna untuk koktail, menghasilkan koktail dengan rasa buah segar yang semarak.
Jika Anda memiliki banyak buah segar dan Anda tahu Anda tidak akan bisa memakannya sebelum buah tersebut rusak, Anda selalu dapat membuat semak lalu membuat koktail semak dari buah tersebut. Semak adalah cara kuno (abad ke-17) untuk mengawetkan buah dengan cuka dan gula untuk menghasilkan sesuatu yang segar, segar, dan nikmat. Semak ini mudah dibuat (dan Anda juga dapat membelinya secara komersial), dan Anda dapat menggunakannya untuk membuat koktail hidup dengan rasa yang cerah.
Semak Bola
Cukup jelas tetapi jangan tertipu dengan koktail sederhana yang terbuat dari semak koktail ini. Anda dapat mencampur dan mencocokkan rasa minuman beralkohol dan semak hingga Anda kehabisan beberapa ratus pilihan dan masih banyak lagi.
Jika Anda gugup bereksperimen dengan koktail highball, ini adalah tempat terbaik untuk memulai. Tertarik dengan mocktail? Hindari minuman keras atau gunakan minuman beralkohol non-alkohol atau soda saja.
Bahan
- 2 ons vodka, gin, rum putih, atau tequila
- 1½ ons semak stroberi (atau rasa semak pilihan Anda)
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Tangkai daun mint dan roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas highball, tambahkan es, spirit, dan semak.
- Hapus dengan soda klub.
- Aduk sebentar agar tercampur.
- Hiasi dengan setangkai daun mint dan roda jeruk nipis.
Tip Singkat
Jangan menahan diri untuk menghiasi dengan buah yang sama rasanya dengan semak Anda.
Semak Julep
Anda dapat menikmati julep semak sebagai riff pada koktail klasik atau sebagai mocktail semak. Apa pun cara Anda pergi, ini pasti merupakan pilihan yang unggul.
Bahan
- 4-5 lembar daun mint segar
- ¼ ons sirup sederhana
- 2 ons bourbon
- 1 ons semak persik
- Es serut
- Tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu atau cangkir julep, campurkan daun mint dengan sirup sederhana.
- Tambahkan bourbon dan semak persik.
- Isi ke atas dengan es serut.
- Aduk hingga gelas mulai membeku.
- Hiasi dengan setangkai daun mint.
Batal Semak
Bekerja dengan vodka berarti Anda dapat mencampurkan hampir semua rasa semak ke dalamnya; namun, Anda pasti ingin rasa tersebut cocok dengan jahe.
Bahan
- 2 ons vodka
- 1 ons semak apel
- ½ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Bir jahe sebagai pelengkap
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu atau cangkir tembaga, tambahkan es, vodka, semak apel, dan air jeruk nipis.
- Tambahkan dengan bir jahe.
- Aduk sebentar agar tercampur.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Semak Margarita
Masukkan beberapa rasa blueberry ke dalam margarita klasik untuk sesuatu yang sedikit berbeda. Tapi ini sangat enak.
Bahan
- 2 ons tequila perak
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons semak blueberry
- ½ ons minuman keras jeruk
- ¼ ons sirup agave
- Es
- Blueberry dan irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, air jeruk nipis, semak blueberry, minuman keras jeruk, dan sirup agave.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan blueberry dan irisan lemon.
Semak 75
Hanya sedikit semak yang diperlukan untuk memberikan sedikit sesuatu pada French 75 Anda yang biasa. Ini sangat luar biasa dengan gelembung non-alkohol yang berkilau untuk membuat mocktail semak bersoda.
Bahan
- ¾ ons gin
- ½ ons semak blackberry
- ¼ ons jus lemon segar
- Prosecco untuk melengkapi
- Tangkai raspberry dan thyme untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan seruling Champagne.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, semak blackberry, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan setangkai thyme dan raspberry.
Retasan Bermanfaat
Jadikan hiasan Anda lebih berwarna dengan menambahkan blackberry ke raspberry!
Rum dan Semak
Nikmati sisi berbeda dari minuman rum yang dapat Anda nikmati di bawah sinar matahari, atau matahari imajiner.
Bahan
- 2 ons rum putih
- 1½ ons krim kelapa
- 1 ons semak nanas
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons orgeat
- Es
- Baji nanas dan daun nanas untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum putih, krim kelapa, semak nanas, orgeat, dan air jeruk nipis.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan nanas dan daun nanas.
Ayo Menjadi Kurus
Perdu sangat mudah dibuat. Buahnya dan manis, seperti sirup sederhana, tetapi dengan rasa asam yang membuat koktail itu sedikit je ne sais quoi. Tentu saja, semak membutuhkan waktu lebih lama sebelum siap digunakan. Tapi ambil toples besar, dan Anda akan selalu punya.
