Bahan
- 1 ons gin
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana
- Sampanye sebagai pelengkap
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam seruling sampanye, tambahkan gin, jus lemon, dan sirup sederhana. Aduk.
- Akhiri dengan Sampanye.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Variasi dan Pergantian
Meskipun French 75 memiliki resep standar, ada beberapa solusi dan variasi halus yang dapat dinikmati.
- Lewati sirup sederhana dan pilih minuman keras bunga elder.
- Gunakan limoncello sebagai pengganti jus lemon untuk French 75 yang lebih manis.
- Cicipi berbagai jenis gin--London dry, Plymouth, Old Tom, dan genever--untuk menemukan gin ideal untuk French 75 Anda.
- Ganti gin dengan Cognac atau Armagnac.
- Pertimbangkan hanya menggunakan sedikit sirup sederhana untuk mengurangi rasa manis.
- Tambahkan satu atau dua tetes rasa pahit, seperti ceri, jeruk, atau rhubarb, untuk memberi sedikit rasa tanpa membuat minuman menjadi berlebihan.
Hiasan
Jangan batasi diri Anda hanya dengan kulit lemon saja, atau lakukanlah. Namun ada beberapa alternatif jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk membuat French 75 Anda menonjol.
- Gunakan pita kulit lemon yang sempit.
- Kincir lemon bisa menjadi hiasan cantik tapi menyulitkan untuk diminum. Pertimbangkan untuk memelintir kulit lemon ke dasar gelas.
- Tangkai herba seperti rosemary, thyme, atau lavender menambah tampilan segar dan elegan.
- Untuk warna yang lebih cerah, gunakan kulit jeruk atau pita.
- Gunakan buah beri, seperti raspberry, blueberry, atau blackberry, untuk hiasan yang berair dan berwarna-warni.
Tentang Perancis 75
French 75 memiliki nama yang sama dengan artileri Perang Dunia I, meskipun koktailnya terlihat mungil dan halus. Minuman ini berasal dari New York Bar di Paris, sebuah bar milik Harry MacElhone yang juga menemukan boulevardier. French 75 memiliki nama yang sama dengan senjata lapangan, French 75mm. Orang yang meminumnya merasa bahwa tendangan minuman tersebut mencerminkan pukulan meriam.
French 75 pertama kali tersedia pada tahun 1922, meskipun tampilannya berbeda. Alih-alih resep tiga bahan saat ini, minuman tersebut kemudian disebut brendi, gin, grenadine, dan absinth. Selama bertahun-tahun, gin menjadi minuman beralkohol dasar, namun beberapa orang juga menggunakan Cognac.
Seperti banyak koktail populer lainnya, reputasinya meningkat karena budaya pop, muncul dalam film terkenal tahun 1942 Casablanca. Terkait erat dengan Tom Collins, resep Harry MacElhone menyebutkan bahwa French 75 harus dimasukkan ke dalam gelas highball, tidak seperti Collins, menggunakan Champagne sebagai pengganti soda klub. Menyajikannya dalam seruling seperti sekarang muncul beberapa tahun kemudian.
Tendangan Cepat
Koktail bergelembung ini memang mengenyangkan, namun merupakan minuman beralkohol dan bersoda yang akan disukai siapa pun. Apakah Anda bosan dengan mimosa atau membutuhkan minuman gin baru yang sempurna setiap saat sepanjang hari, French 75 adalah solusinya. Selanjutnya, jelajahi lebih banyak koktail Prancis yang akan membuat Anda berkata, "Ooh la la!"
