Koktail brendi enak dan memuaskan. Minuman dengan brendi bervariasi dan menarik karena jenis dan rasa brendi berbeda-beda, sehingga memberi Anda banyak pilihan untuk membuat koktail brendi yang unik.
1. Spritzer Jus Brandy dan Jeruk
Brendi dan jeruk adalah kombinasi rasa klasik, jadi ini adalah koktail yang sangat mudah dibuat.
Bahan
- 2 ons jus jeruk segar
- 1½ ons brendi (rasa apa pun bisa digunakan, tapi ini sangat cocok dengan Armagnac atau Cognac)
- 2 garis pahit Peychaud
- Es
- 2 ons air soda
- Baji jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk, brendi, dan pahit koktail.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Tambahkan soda klub dan aduk.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
2. Grapefruit Armagnac Spritz
Koktail Perancis klasik, French 75, secara tradisional dibuat dengan Champagne Perancis, Cognac atau gin, jus lemon, dan sirup sederhana. Ini adalah riff dari koktail yang menampilkan jus brendi dan jeruk bali. Meskipun Anda dapat menggunakan brendi apa pun yang Anda suka, Armagnac akan sangat nikmat.
Bahan
- ¾ ons sirup sederhana
- ¾ ons jus jeruk bali segar
- 1½ ons Armagnac
- Es
- 2 ons Sampanye, dingin
- Baji jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup sederhana, jus jeruk, dan Armagnac.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam seruling Champagne.
- Topi dengan Sampanye.
- Hiasi dengan irisan jeruk bali.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco adalah tambahan lezat untuk koktail, termasuk minuman buah minty ini.
Bahan
- 5 lembar daun mint
- 10 raspberry
- ¾ ons sirup sederhana
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- 1½ ons pisco
- Es
- 4 ons soda klub
- Tangkai daun mint dan roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun mint, raspberry, dan sirup sederhana.
- Tambahkan air jeruk nipis, pisco, dan es.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Tambahkan soda klub. Aduk.
- Hiasi dengan tangkai daun mint dan jeruk nipis.
4. Sespan Calvados
Buat sentuhan klasik yang mudah ini menggunakan Calvados sebagai pengganti Cognac. Ini akan menambah rasa apel yang menarik dan lezat pada koktail klasik yang lezat.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons Grand Marnier atau minuman keras jeruk lainnya
- 1½ ons Calvados atau brendi apel
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, Grand Marnier, dan Calvados.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin.
5. Bola Raya Brandy de Jerez
Mencari highball sederhana? Coba yang ini, dibuat dengan Brandy de Jerez. Jangan ragu untuk mengganti brendi jenis lain juga.
Bahan
- Es
- 2 ons Brandy de Jerez
- 4 ons jahe
- 1 sejumput jeruk pahit
Petunjuk
- Isi gelas wiski dengan es.
- Tambahkan brendi, bir jahe, dan jeruk pahit. Aduk.
6. Caffe Corretto
Mencari koktail kopi panas yang kaya rasa? Cobalah Caffè Corretto, koktail panas lezat yang dibuat dengan grappa.
Bahan
- 1 gula batu
- 1½ ons espresso yang baru diseduh
- 1½ ons grappa
Petunjuk
- Dalam mug kecil atau cangkir espresso, campurkan gula batu.
- Tambahkan espresso dan grappa. Aduk.
- Sajikan panas.
7. Brandy Pir dan Asam Amaretto
Rasa lembut brendi pir dikombinasikan dengan kebaikan kacang Amaretto membuat koktail asam manis yang lezat dalam sentuhan asam amaretto ini.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons minuman keras amaretto
- ½ ons sirup sederhana
- 1½ ons brendi pir
- Es
- Percikan soda klub, soda jeruk nipis, atau bir jahe
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, minuman keras amaretto, sirup sederhana, dan brendi pir.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Taburkan soda dan aduk.
- Hiasi dengan ceri.
8. Sari Bermerek
Ini koktail yang sederhana. Gunakan jenis atau rasa brendi apa pun yang Anda sukai dan rasa sari buah keras apa pun. Anda mungkin akan mendapatkan kombinasi pemenang baru.
Bahan
- Es
- 8 ons sari buah keras
- 1½ ons brendi
Petunjuk
- Isi gelas pint dengan es.
- Tambahkan sari buah apel dan brendi. Aduk.
9. Brandy Rebujito
Rebujito adalah minuman anggur Spanyol yang dibuat dengan Sherry dan limun. Versi ini menambahkan sensasi ekstra brendi. Ini melayani 8.
Bahan
- 1 botol Sherry kering 750 mL
- 1 cangkir jus lemon segar
- 2 cangkir sirup sederhana
- 3 gelas air
- ½ cangkir Brandy de Jerez
- Es
- Lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan Sherry, jus lemon, sirup sederhana, air, dan brendi.
- Tambahkan es dan aduk.
- Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan lemon.
10. Brandy Horchata
Koktail sederhana dan manis ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri makan.
Bahan
- Es
- 1½ ons RumChata
- 1½ ons brendi (jenis atau rasa apa pun)
- Pala parut segar untuk hiasan
Petunjuk
- Isi gelas batu dengan es.
- Tambahkan RumChata dan brendi. Aduk.
- Hiasi dengan pala.
Apa yang Bisa Dicampur dengan Brandy?
Anda juga dapat membuat koktail berbahan dasar brendi sendiri. Beberapa alat pengaduk brendi yang bagus adalah sebagai berikut:
- Krim kental, susu, atau produk susu lainnya
- Kopi
- Minuman keras rasa kopi seperti Kahlúa
- Ginger ale atau bir jahe
- Teh
- Limun
- Jus jeruk
- Campuran asam manis
- Klub soda atau air soda
- Cola
- Krim soda
- Soda lemon-jeruk nipis
- Amaretto
- sari atau jus apel
- Minuman keras jeruk
- Sampanye, prosecco, atau anggur bersoda
Jenis Brandy untuk Koktail
Brandy adalah minuman keras yang disuling dari anggur, dan anggur adalah minuman yang terbuat dari jus buah yang difermentasi (biasanya anggur, namun terkadang buah-buahan lainnya). Oleh karena itu, brendi yang berbeda memiliki rasa yang berbeda tergantung pada penggunaan buah dan gaya brendi. Jenis brendi yang digunakan dalam koktail berikut meliputi:
- Armagnac - brendi Perancis yang terbuat dari anggur
- Brandy de Jerez - Brendi Spanyol yang terbuat dari anggur dan disimpan dalam tong Sherry dengan sistem solera
- Calvados - brendi apel dari Perancis
- Cognac - brendi Perancis yang terbuat dari anggur
- Pisco - brendi anggur Peru
- Brendi Pomace - brendi pekat yang terbuat dari kulit dan biji anggur yang diperas (grappa adalah versi paling terkenal)
- Brendi buah - brendi yang terbuat dari berbagai buah-buahan selain anggur dengan rasa dari buah-buahan tersebut (seperti brendi apel, ceri, atau pir). Misalnya, Anda dapat menggunakan brendi rasa aprikot untuk membuat koktail aprikot yang lezat.
Minuman Lezat Dengan Brandy
Brandy adalah minuman keras serbaguna yang dapat Anda gunakan dalam banyak koktail, atau Anda dapat menikmati brendi langsung. Ini menambahkan rasa hangat dan kompleks pada minuman campuran yang membuatnya benar-benar menarik.
