Apel panggang dapat dijadikan lauk atau hidangan penutup yang lezat. Mereka sangat lezat di musim gugur saat apel sedang musimnya. Meskipun Anda bisa menggunakan berbagai jenis apel untuk membuat resep ini, apel ini sangat cocok jika dibuat dengan apel asam manis, seperti Honeycrisp, Pink Lady, atau Braeburn.
Apel Panggang Maple-Kayu Manis
Ini adalah apel panggang sederhana yang merupakan lauk yang baik untuk daging babi, atau hidangan penutup yang lezat. Untuk hidangan penutup, coba sajikan dengan sedikit krim kocok atau es krim vanila. Resepnya untuk empat porsi.
Bahan
- 4 apel
- 4 sendok makan gula merah tua
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- Sejumput garam
- 4 sendok makan sirup maple
- 2 sendok makan mentega tawar
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Iris bagian atas apel dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bagian tengah apel, biarkan bagian bawah apel tetap utuh. Masukkan apel ke dalam loyang.
- Dalam mangkuk kecil, campur gula merah, kayu manis, garam, dan sirup maple.
- Bagi adonan ke empat buah apel, masukkan ke dalam lubang yang berisi inti apel.
- Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di sepanjang bagian atas apel, pastikan untuk menaruh satu atau dua potong mentega di atas isiannya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai apel empuk, sekitar 15 menit.
Isi Apel Panggang
Apel ini diisi dengan kismis emas dan kacang-kacangan, menjadikannya hidangan penutup yang lezat, terutama jika diberi krim kocok di atasnya. Resepnya untuk empat porsi.
Bahan
- 4 apel
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kismis emas
- 2 sendok makan pecan cincang (atau kenari)
- 1/2 sendok teh kulit jeruk
- 1/8 sendok teh jahe bubuk
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 3 sendok makan mentega cair
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Potong bagian atas apel. Dengan menggunakan sendok, keluarkan inti apel, biarkan bagian bawahnya utuh. Ambil ruang tambahan, buat kantong berdiameter sekitar 1 inci di tengah apel. Masukkan apel ke dalam loyang.
- Dalam mangkuk kecil, campur gula merah, kismis emas, pecan cincang, kulit jeruk, jahe bubuk, kayu manis, dan mentega cair.
- Sendokkan adonan ke dalam rongga yang telah Anda buat pada apel.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai apel empuk, sekitar 20 menit.
Irisan Apel Panggang Dengan Topping Hancur
Apel ini memiliki topping yang sangat mudah hancur dan terbuat dari remah roti. Resepnya untuk empat hingga enam porsi.
Bahan
- 3 apel, kupas, buang bijinya, dan iris
- Jus 1 buah lemon
- Kulit 1/2 buah lemon
- 1/2 cangkir gula
- 1/4 sendok teh pala
- Sejumput garam
- 2 cangkir remah roti
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/2 sendok teh kayu manis
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit.
- Dalam mangkuk besar, campur apel, jus lemon, kulit lemon, gula, pala, dan garam. Tuang adonan ke dalam loyang persegi berukuran 9 inci.
- Dalam mangkuk kecil, campur remah roti, mentega, gula merah, dan kayu manis.
- Tuang adonan ke atas apel.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai topping berwarna kecoklatan dan apel empuk, 15 hingga 20 menit.
- Biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Cara Enak Menggunakan Apel
Meskipun apel mentah lezat, memanggangnya akan memberikan rasa manis lembut yang menjadikannya camilan, lauk, atau hidangan penutup yang sempurna. Resep di atas adalah cara yang bagus untuk menyajikan apel keluarga Anda.
