Selama berabad-abad manusia bercocok tanam di kebun, orang-orang telah memperhatikan sayuran mana yang tumbuh bersama dengan baik, dan tanaman mana yang tampaknya menghambat pertumbuhan satu sama lain. Beberapa sayuran, herba, dan bunga saling menguntungkan dengan memperbaiki kualitas tanah, sementara yang lain saling menghalangi hama. Penanaman pendamping memberikan cetak biru yang menarik untuk hasil kebun yang lebih tinggi.
Penanaman Pendamping
Penanaman pendamping adalah seni dan ilmu menata kebun sayur sehingga jenis sayuran pelengkap ditanam dalam satu bedengan. Berbeda dengan rotasi tanaman, yang berarti menanam sayuran secara berturut-turut dari famili tanaman berbeda di area taman yang sama musim demi musim atau tahun demi tahun untuk meminimalkan masalah serangga dan penyakit, penanaman pendamping bertujuan untuk menciptakan taman yang harmonis dengan membiarkan alam berbagi kekuatannya.
Aturan Jempol Hijau
Aturan praktis (hijau) untuk penanaman pendamping adalah memperhatikan dari keluarga mana sayuran tersebut berasal, dan memikirkan untuk menanam sayuran dari keluarga pelengkap bersama-sama. Sayuran dari keluarga kubis misalnya, suka ditanam bersama buah bit dan anggota keluarga sayuran berdaun hijau. Tumbuhan tertentu akan membantu mereka dengan menghalangi hama. Mint juga akan meningkatkan rasa kubis. Anda dapat menanam anggota keluarga kubis mana pun seperti kubis, brokoli, kangkung, dan lainnya di samping tanaman ini dan melihat hasil yang lebih tinggi serta peningkatan ketahanan terhadap penyakit.
Hindari Menanam Beberapa Sayuran Berdekatan
Sama seperti manusia yang mempunyai kesukaan dan ketidaksukaan, sayuran juga mempunyai kesukaan dan ketidaksukaan, khususnya untuk “tetangga sebelah” yang ditanam di samping mereka di kebun. Beberapa sayuran akan menghambat pertumbuhan dan hasil sayuran lainnya. Lihat bagan penanaman pendamping, seperti yang disediakan di bawah ini, untuk memastikan Anda menanam sayuran bersebelahan yang tumbuh subur.
Referensi Mudah Sayuran Mana yang Tumbuh Bersama dengan Baik
Bagan di bawah memberikan referensi cepat dan mudah tidak hanya tentang sayuran mana yang tumbuh bersama dengan baik, tetapi juga sayuran mana yang harus dihindari untuk ditanam bersama.
| Sayuran | Tanaman Pendamping | Jangan Menanam Bersamaan |
| Asparagus | Tomat | Tidak ada |
| Kacang (Bush atau Tiang) | Seledri, jagung, mentimun, lobak, stroberi, dan gurih musim panas | Bawang putih dan bawang bombay |
| Bit | Kacang semak (bukan kacang polong), kubis, brokoli, kangkung, selada, bawang merah, bawang putih | Kacang polong |
| Keluarga Kubis (kubis, brokoli, kangkung, kubis Brussel) | Bit, seledri, dill, lobak Swiss, selada, bayam, bawang bombay, kentang | Kacang polong |
| Wortel | Kacang, tomat | Tidak ada |
| Seledri | Kacang, tomat, kubis | Tidak ada |
| Jagung | Mentimun, melon, labu siam, kacang polong, buncis, labu kuning | Tomat |
| Mentimun | Kacang, jagung, kacang polong, kubis | Tidak ada |
| Terong | Kacang, merica | Tidak ada |
| Melon | Jagung, labu, lobak, labu kuning | Tidak ada |
| Bawang | Bit, wortel, lobak Swiss, selada, paprika | Semua buncis |
| Kacang polong | Kacang, wortel, jagung, mentimun, lobak, lobak | Bawang putih, bawang bombay |
| Kentang | Kacang, jagung, kacang polong | Tomat |
| Labu | Jagung, melon, labu | Tidak ada |
| Tomat | Wortel, seledri, mentimun, bawang bombay, paprika | Jagung, kentang, kohlrabi |
Pendamping Sayuran Lainnya
Banyak kebun sayur kuno, yang disebut juga kebun dapur, sayur campur, herba, dan bunga menjadi satu. Taman jenis ini tidak hanya terlihat indah, tetapi juga memanfaatkan kekuatan alam untuk menciptakan taman organik yang secara alami dapat mengusir hama.
Marigold
Marigold mengusir banyak spesies serangga. Anda bisa menanam marigold di sekitar tomat untuk menghambat cacing tanduk hijau yang jelek itu. Serangga besar ini mampu melahap seluruh tanaman tomat dalam satu malam. Tanam marigold di sekitar kebun sayur Anda untuk menambah warna cerah dan menjauhkan predator serangga.
Herbal
Herbal menambah rasa pada makanan, dan juga dapat mengusir serangga berbahaya.
- Nasturtium dan rosemary mencegah kumbang yang menyerang kacang.
- Thyme mengusir cacing kubis.
- Kucai dan bawang putih mencegah kutu daun.
- Oregano, seperti marigold, adalah tanaman serbaguna yang cocok untuk tukang kebun organik yang ingin mencegah sebagian besar hama serangga.
Tanam herba dengan bebas di antara sayuran, masukkan basil, oregano, rosemary, dan daun bawang di antara tanaman tomat dan paprika. Anda dapat memanen seluruh hasil panen dan membuat satu makan malam yang lezat.
Raih Keuntungannya
Penanaman pendamping menawarkan setiap tukang kebun kesempatan untuk memanfaatkan kekuatan alam untuk hasil yang lebih tinggi serta pengendalian serangga organik alami. Dengan menyelipkan beberapa tanaman tambahan yang dipilih dengan cermat di antara sayuran, Anda meningkatkan hasil kebun dan menikmati panen yang melimpah.
