Ketika orang memikirkan minuman Meksiko, hal-hal seperti Margarita dan tequila biasanya terlintas dalam pikiran, tetapi ada banyak koktail Meksiko yang sangat beraroma yang mungkin belum Anda kenal. Terinspirasi oleh minuman favorit negara tersebut dan gaya kuliner favoritnya, berikut enam belas minuman paling terkenal di Meksiko.
1. Margarita Klasik
Mungkin koktail Meksiko yang paling terkenal adalah margarita, dan ini adalah salah satu minuman paling umum yang dipesan di bar. Anda dapat membumbui minuman ini dengan bahan apa saja, tetapi yang klasik cocok untuk rasa jeruk yang sederhana.
Bahan
- 2 irisan jeruk nipis untuk hiasan
- 1 sendok makan garam halal untuk hiasan
- 1½ ons perasan jeruk nipis
- 2 sendok makan sirup sederhana
- 1½ ons minuman keras jeruk
- 2 ons tequila perak
- Es
Petunjuk
- Jalankan salah satu irisan jeruk nipis di sekeliling tepi gelas margarita dan celupkan ke dalam sepiring garam Kosher untuk melapisi tepinya. Sisihkan.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, sirup sederhana, minuman keras jeruk, dan tequila perak. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas margarita yang sudah disiapkan dan hiasi dengan irisan jeruk nipis lainnya.
2. Paloma
Koktail paloma adalah minuman Meksiko populer lainnya yang terkenal dengan rasa buahnya yang bersoda dan berasal dari salah satu bahan utamanya - soda grapefruit.
Bahan
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 2 ons tequila perak
- Es
- Soda jeruk bali
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis dan tequila. Tambahkan es dan kocok hingga dingin. Saring ke dalam gelas batu berisi es.
- Taburkan soda grapefruit di atasnya.
3. Mezcalita
Mezcalita menggunakan spirit mezcal, bukan tequila, dalam resepnya dan menggabungkannya dengan sirup sederhana, jus jeruk nipis, dan jus jeruk untuk campuran buah.
Bahan
- 1 sendok makan sirup sederhana
- 1 ons perasan jeruk nipis
- 2 ons jus jeruk
- 1½ ons mezcal
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup sederhana, air jeruk nipis, jus jeruk, dan mezcal.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail berisi es dan hiasi dengan kulit jeruk.
4. Charro Negro
Rum klasik dan Coke khas Meksiko ini dicampur dengan air jeruk nipis, tequila emas, dan cola untuk menghasilkan minuman tengah hari yang lezat.
Bahan
- 1 sendok makan perasan jeruk nipis
- 2 ons tequila emas
- Es
- Cola
- 1 irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas tinggi berisi es, tuangkan air jeruk nipis dan tequila.
- Taburkan cola dan aduk rata.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan sajikan.
5. Chavela
Chavela Meksiko memunculkan Bloody Mary, namun memanaskannya dengan rempah-rempah, pinggiran koktail pedas, dan minuman beralkohol asli Meksiko untuk koktail jus tomat picante.
Bahan
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
- Tajin untuk hiasan
- Es
- 3 ons jus tomat
- Saus pedas
- 1½ ons tequila perak
- Bir Meksiko
- 1 batang seledri untuk hiasan (opsional)
- 1 irisan jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
Petunjuk
- Dalam gelas pint, lapisi pinggirannya dengan air jeruk nipis dan celupkan ke dalam piring Tajin.
- Tambahkan es dan tuangkan jus tomat, saus pedas, dan tequila. Aduk.
- Taburkan dengan bir Meksiko dan hiasi dengan batang seledri opsional dan irisan jeruk nipis.
6. Vampir
Minuman pedas lainnya, vampiro menyeimbangkan bumbu pedasnya dengan soda jeruk dan Sangrita untuk pengalaman manis dan pedas.
Bahan
- Es
- Sejumput bubuk cabai
- Dash Tajin
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 1½ ons soda jeruk
- 3 ons Sangrita
- 1½ ons tequila perak
- 1 irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski berisi es, tuangkan bubuk cabai, Tajin, air jeruk nipis, soda jeruk, Sangrita, dan tequila perak.
- Menggunakan sendok koktail, aduk rata dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
7. Tepache
Untuk membuat koktail Tepache beralkohol, Anda harus memfermentasi campuran nanas dan rempah-rempah terlebih dahulu selama dua hari sebelum menambahkan tequila ke dalamnya. Setelah selesai, minuman yang dihasilkan terasa manis dan memabukkan.
Bahan
- 1 Nanas, kupas
- 1 cangkir Piloncillo, potong dadu (atau gula merah tua)
- 1 batang kayu manis
- 3 siung
- 2 liter air yang disaring
- Es
- 2 ons vodka
Petunjuk
- Dalam teko besar, campurkan kulit nanas, piloncillo, batang kayu manis, cengkeh, dan air.
- Tutup dengan kain tipis dan biarkan berfermentasi pada suhu kamar selama sekitar dua puluh empat jam.
- Periksa setelah 24 jam dan hilangkan busa putih yang terkumpul di bagian atas. Tutup kembali dan biarkan fermentasi selama 24 jam lagi.
- Saring adonan ke dalam teko terpisah.
- Dalam gelas berisi es, tuangkan vodka dan taburi dengan minuman fermentasi nanas.
- Aduk rata dan sajikan.
8. Tequila Kuno
Di mana pun Anda berada, setidaknya ada satu orang yang merawat minuman kuno, dan salah satu cara untuk memberikan perubahan ala Meksiko adalah dengan memasukkan tequila ke dalamnya.
Bahan
- 1 irisan jeruk
- 1 ceri maraschino
- 1 gula batu
- 2-3 garis pahit Angostura
- Percikan soda klub
- 2 ons tequila emas
- Es
- 1 irisan jeruk untuk hiasan
- 1 ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas kuno, campurkan irisan jeruk, ceri maraschino, gula batu, pahit, dan sedikit soda klub.
- Hapus padatannya dan tambahkan tequila.
- Tambahkan es dan aduk rata, taburi dengan tusuk sate jeruk dan ceri.
9. cantik
Koktail chico mendapatkan namanya dari air mineral populer, Topo Chico, yang digunakan untuk melengkapi koktail tequila blackberry dan perak ini.
Bahan
- ½ ons jus lemon
- 1 ons sirup sederhana
- 1½ ons minuman keras blackberry
- 2 ons tequila perak
- Es
- Topo Chico
- Raspberry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski berisi es, tambahkan jus lemon, sirup sederhana, minuman keras blackberry, dan tequila perak.
- Taburkan Topo Chico dan hiasi dengan raspberry.
10. Cinco De Mayo
Tidak ada cara yang lebih baik untuk mengunjungi Cinco De Mayo selain menikmati koktail sederhana yang menggabungkan jus jeruk nipis, grenadine, dan tequila.
Bahan
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons grenadine
- 1½ ons tequila perak
- Es
- Baji jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, grenadine, dan tequila.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas berisi es dan hiasi dengan irisan jeruk.
11. El Gavilan
Variasi paloma ini dinamai berdasarkan lagu Meksiko yang terkenal dan menyatukan serangkaian bahan kompleks untuk membuat koktail asam dan bergelembung.
Bahan
- ½ ons jus jeruk
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup sederhana demerara
- Dash Angostura pahit
- 2 ons tequila perak
- Es
- Jarritos soda jeruk
- Baji jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
- Baji jeruk bali untuk hiasan (opsional)
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk bali, jus jeruk nipis, sirup sederhana, dan pahit.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas wiski berisi es dan taburi dengan soda grapefruit Jarritos.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan jeruk bali opsional, lalu sajikan.
12. Chihuahua
Terinspirasi oleh koktail greyhound klasik, resep ini menggunakan tequila sebagai pengganti vodka atau gin.
Bahan
- Es
- 2 ons tequila perak
- jus jeruk
- Irisan jeruk untuk hiasan (opsional)
Petunjuk
- Dalam gelas koktail berisi es, tuangkan tequila.
- Taburkan dengan jus grapefruit dan aduk menggunakan sendok cocktail.
- Hiasi dengan irisan jeruk opsional dan sajikan.
13. La Cucaracha
Jangan biarkan nama minuman ini yang tidak menarik membodohi Anda, ini adalah alternatif lezat untuk pesanan kopi rata-rata.
Bahan
- 1 ons Kahlua
- 1½ ons tequila
- Percikan rum putih (opsional)
Petunjuk
- Dalam gelas kuno, gabungkan Kahlua dan tequila. Aduk.
- Untuk presentasi spesial, Anda dapat menambahkan sedikit rum putih dan membakarnya. Hati-hati meminum cocktail menggunakan sedotan agar tidak gosong.
14. Carajillo
Koktail pagi atau tengah hari dengan dua bahan ini menggabungkan salah satu minuman beralkohol favorit sepanjang masa Meksiko, Licor 43, dengan secangkir espresso panas.
Bahan
- 2 ons Espresso
- 1 ons Minuman Keras 43
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas berisi es, tuangkan espresso yang baru diseduh.
- Tambahkan es dan Licor 43 lalu aduk.
15. Matador
Membuat matador sangat menyenangkan karena menggunakan begitu banyak bahan berbeda yang ada di bar rumah, seperti jus, sirup, pahit, dan minuman beralkohol untuk menciptakan rasa buah yang nikmat.
Bahan
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup sederhana
- 2 ons jus nanas
- Dash Angostura pahit
- 1½ ons tequila perak
- Es
- 1 irisan nanas untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail berisi es, tambahkan air jeruk nipis, sirup sederhana, jus nanas, pahit, dan tequila.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam seruling dan hiasi dengan irisan nanas.
16. Madras Meksiko
Kemas antioksidan harian Anda dengan koktail madras Meksiko yang menggabungkan jus jeruk nipis, jus jeruk, jus cranberry, dan tequila.
Bahan
- ½ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons jus jeruk
- 3 ons jus cranberry
- 1 ons tequila perak
- Es
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, jus jeruk, jus cranberry, dan tequila perak.
- Dalam gelas wiski atau stoples, saring campurannya dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Diversifikasi Selera Anda
Sangat mudah untuk berpuas diri dengan pilihan makanan dan minuman kita; namun, terkadang koktail atau piring makan malam terbaik yang pernah kita santap sudah menunggu di depan mata. Saatnya mendiversifikasi selera Anda, dan salah satu cara Anda dapat memulainya adalah dengan menjadikan diri Anda salah satu koktail tradisional Meksiko ini. Anda tidak perlu membatalkan Margarita Mondays Anda, tapi mungkin coba tambahkan Tepache Tuesday atau Chico Fridays ke daftar mingguan Anda untuk bereksperimen dengan menghadirkan cita rasa internasional ke rumah Anda. Kamu bisa mengatasinya dengan sesuatu yang sederhana seperti tequila dan soda.
