Kandungan dengan protein, serat, vitamin, dan mineral, kacang-kacangan merupakan tambahan yang sempurna untuk menu sehat apa pun. Saat memilih kacang panggang sebagai lauk, campurkan bahan-bahan resep secara teratur agar teman dan anggota keluarga tidak menebak-nebak.
Kacang Panggang Slow Cooker Vegetarian Klasik
Kacang panggang bisa menjadi pilihan lauk vegetarian yang penuh rasa dan kaya akan nutrisi penting. Coba versi slow cooker.
Bahan
- 4 (15 ons) kaleng kacang navy
- 1 1/2 cangkir saus tomat vegetarian kental
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir gula merah
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh mustard kering
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk arah
- Tiriskan kacang navy.
- Masukkan kacang dan saus tomat ke dalam slow cooker dan aduk.
- Tambahkan semua sisa bahan dan aduk rata.
- Tutup kompor dan masak dengan api besar selama 3 jam dan nikmatilah!
Porsi: Sekitar 8
Variasi untuk Pencinta Daging
Jika Anda menyukai resep kacang panggang tradisional tetapi ingin menambahkan daging ke dalam resep ini, yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan 1 pon daging cincang matang (atau daging babi atau keduanya) ke dalam slow cooker saat mencampur bahan-bahannya dari resep asli diatas.
Rebusan Sosis Babi Kacang PutihPanggang
Saat Anda sedang ingin sesuatu yang berisi daging, cobalah sup kacang panggang beraroma yang diisi dengan sosis untuk menghangatkan Anda di malam yang dingin.
Bahan
-
kacang putih 2 cangkir bawang kuning cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan pasta tomat
- 4 (15 ons) kaleng kacang Northern, tiriskan
- 1 pon sosis chorizo sosis matang, potong kecil-kecil
- 1 (32 ons) wadah kaldu ayam
Petunjuk arah
- Dalam panci besar, tumis bawang bombay cincang dengan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-besar.
- Tambahkan bawang putih, paprika dan garam; aduk rata.
- Tambahkan pasta tomat dan masak 1 menit.
- Tambahkan kaldu ayam, buncis dan sosis.
- Didihkan adonan.
- Kurangi api menjadi sedang, biarkan mendidih selama sekitar 20 menit (aduk sesekali), dan nikmatilah!
Porsi: Sekitar 8
Resep Kacang Panggang Barbeque
Cara apa yang lebih baik untuk menikmati rasa gurih saus barbeque selain dengan resep kacang panggang barbeque. Sajikan hidangan ini dengan daging pilihan Anda dan sayuran untuk melengkapi hidangan rumahan yang menggugah selera.
Bahan
-
kacang polong panggang barbeque 2 (28 ons) kaleng kacang panggang
- 1 bawang bombay kecil, cincang
- 1 pon bacon, dimasak dan dipotong kecil-kecil
- 1 cangkir saus barbeque
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir mustard kuning
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, lalu aduk rata.
- Masukkan kacang ke dalam piring besar yang tahan oven, lalu tutup.
- Panggang selama 30 menit (atau sampai hangat seluruhnya), dan nikmatilah!
Porsi: Sekitar 8
Bir Kacang Panggang
Mengapa tidak membiarkan bir favorit Anda memberi rasa pada resep kacang panggang Anda berikutnya? Anda tidak akan menyesal telah mencobanya.
Bahan
-
Kedelai Panggang buatan rumah 1 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok makan madu
- 4 (15 ons) kaleng kacang putih, tiriskan
- 2 (12 ons) botol Blue Moon
- 2 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok makan cuka sari apel
- Garam dan merica secukupnya
- 1 pon bacon matang, potong-potong seukuran gigitan
Petunjuk arah
- Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Masak bawang merah dan bawang putih dalam panci besar dengan api sedang-besar selama sekitar 5 menit.
- Tambahkan madu dan mustard ke dalam campuran panci, dan masak sebentar lagi.
- Tambahkan bir, kacang-kacangan, kaldu, cuka, garam dan merica.
- Didihkan adonan.
- Tutup panci dan masukkan ke dalam oven.
- Dipanggang dengan suhu 350 derajat selama kurang lebih 2 jam.
- Tambahkan bacon, dan nikmatilah!
Porsi: Sekitar 8
Variasi Resep Kacang Panggang
Langit adalah batasnya dalam mencampur dan mencocokkan bahan-bahan resep untuk menciptakan variasi kacang panggang yang beraroma. Contoh perubahan yang bisa dicoba meliputi:
- Tambahkan bacon atau sosis ke salah satu resep kacang panggang di atas. Pilihlah bacon kalkun atau sosis kalkun untuk mengurangi kalori dan lemak dari resep Anda. Jika Anda seorang vegetarian, coba tambahkan tahu atau setian ke dalam kacang panggang sebagai pengganti daging.
- Tambahkan wortel cincang atau kentang merah cincang ke dalam rebusan sosis babi kacang putih (atau resep kacang lainnya) untuk meningkatkan dosis sayuran harian Anda.
- Campur kacang Anda (daripada menggunakan jenis kacang yang sama, campurkan kacang putih dengan kacang pinto dan kacang hitam).
- Ganti molase dengan madu, atau tinggalkan pemanis sama sekali untuk mengurangi kalori.
- Ganti bir Blue Moon dengan bir putih ala Belgia lainnya.
- Tambahkan saus Worcestershire, cabai jalapeno cincang, atau bubuk cabai untuk menambah rasa pada resep kacang panggang Anda.
Hiasan Sempurna
Apakah Anda seorang vegetarian atau lebih menyukai rasa gurih dari daging yang beraroma, resep kacang panggang bisa menjadi lauk yang sempurna. Kacang meningkatkan rasa kenyang dan mengandung nutrisi seperti protein dan serat, yang berarti kacang panggang dapat berperan dalam mengoptimalkan kesehatan Anda -- selama Anda menghindari daging berlemak tinggi dan terlalu banyak gula tambahan.
