Asparagus adalah sayuran abadi. Dibutuhkan waktu tiga tahun sejak penanaman untuk mendapatkan hasil panen yang cukup, tetapi asparagus segar layak untuk ditunggu. Petak asparagus yang dipelihara dengan baik akan terus menghasilkan buah selama 15 hingga 20 tahun.
Memilih Tempat Tidur untuk Asparagus
Dedaunan Asparagus akan tumbuh cukup tinggi untuk menaungi vegetasi di sekitarnya, sehingga biasanya ditanam di lahan khusus yang telah disiapkan. Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat memilih lokasi untuk tempat tidur asparagus Anda meliputi:
- Matahari:Penuh, tetapi dapat tumbuh subur di bawah sinar matahari parsial
- Jenis tanah: Lempung atau berpasir
- PH tanah: 6,5 ideal, tetapi dapat hidup di 7,0
- Tinggi: 4'-5'
- Sebaran: 3'-4'
- Zona Ketahanan AS: Zona 3-8
Hal lain yang perlu dipertimbangkan untuk lokasi tempat tidur asparagus yang ideal meliputi:
- Asparagus tidak bersaing dengan baik dengan tanaman lain, jadi bedengan sebaiknya hanya digunakan untuk menanam asparagus.
- Petak tidak boleh digali atau digarap.
- Asparagus harus ditanam dengan jarak 12" hingga 18".
- Rencanakan sekitar 12-15 tanaman per orang saat memilih lokasi taman Anda.
- Pilih tempat di taman Anda di mana pakis tidak menghalangi sinar matahari untuk tanaman lain.
- Setiap tanaman dapat menghasilkan 10 hingga 20 batang, jadi pilihlah lahan yang cukup luas untuk jenis hasil ini.
- Terus disiram tetapi jangan terlalu banyak air karena kaki asparagus tidak basah. Sistem irigasi tetes lambat sangat ideal untuk hamparan asparagus.
Mempersiapkan Tempat Tidur
Karena tanaman asparagus berumur panjang, penting untuk mempersiapkan lahan sebelum Anda menanam. Asparagus tumbuh subur di tanah organik yang subur dan memiliki drainase yang baik.
Pilihan untuk Menanam Tanaman Penutup
Banyak tukang kebun memulai penanaman asparagus dengan menanam pupuk hijau. Ini adalah tanaman yang ditanam dengan tujuan untuk dijadikan mulsa bagi hamparan asparagus. Setelah tanaman penutup tanah matang, Anda perlu membaliknya. Setelah tahap ini, Anda dapat mulai menyiapkan bedengan asparagus untuk ditanam:
- Singkirkan semua gulma dan rumput. Asparagus akan goyah jika bedengannya ditumbuhi rumput liar dan/atau rumput.
- Mengolah tanah hingga kedalaman 12 inci.
- Taruh tiga inci kompos di atasnya dan aduk hingga tercampur rata dengan tanah.
- Akhirnya sampai di pupuk. Campuran 10-20-10 yang diaplikasikan dengan kecepatan dua hingga tiga pon per baris sepanjang 20 kaki biasanya direkomendasikan.
Pilih Benih atau Mahkota Asparagus untuk Ditanam
Anda bisa membeli benih asparagus atau mahkota untuk ditanam. Jauh lebih mudah menanam asparagus dari pucuk daripada menanamnya menggunakan biji. Kebanyakan tukang kebun memilih untuk membeli seikat akar, yang disebut mahkota.
Cara Membeli Mahkota Asparagus
Mahkota Asparagus tersedia di musim semi. Ada beberapa hal yang perlu diingat saat Anda berbelanja mahkota asparagus. Misalnya, varietas asparagus hibrida baru hanya menghasilkan asparagus jantan karena menghasilkan lebih banyak asparagus daripada asparagus betina. Beberapa tukang kebun lebih suka menanam tanaman pusaka. Jika kamu memilih asparagus pusaka, kamu akan menerima mahkota asparagus jantan dan betina.
Hal yang perlu diperhatikan saat membeli mahkota asparagus antara lain:
- Beli mahkota berumur satu tahun.
- Beli bundel berisi 10 hingga 25 mahkota, dengan akar yang kuat dan segar.
- Saat membeli mahkota jantan, periksa label atau deskripsi untuk memastikan apakah campurannya semuanya jantan atau campuran tanaman jantan dan betina. Jika campurannya tidak terlihat, lanjutkan ke pilihan lain sampai Anda menemukan yang Anda inginkan.
- Pilih variasi yang direkomendasikan zona Anda (informasi pada kemasan atau web).
Cara Menanam Mahkota Asparagus
Asparagus sebaiknya ditanam di musim semi segera setelah tanah mencair. Namun, tukang kebun di wilayah selatan Amerika Serikat sering kali menyimpan mahkota tanaman di lemari es hingga musim panas berlalu. Mahkota tersebut kemudian ditanam pada awal musim gugur segera setelah suhu turun. Jika Anda menyimpan mahkota yang tidak aktif di lemari es, pastikan akarnya tetap lembab dengan tisu basah. Jika Anda tinggal di daerah yang lebih sejuk, Anda dapat menyimpannya dalam kantong kertas dan mengisinya dengan serbuk gergaji, simpan di tempat yang sejuk seperti gudang bawah tanah.
Beberapa langkah sederhana untuk menanam mahkota asparagus yang tidak aktif meliputi:
- Gali parit dengan kedalaman 6" -18" dan lebar 4".
- Jika menanam lebih dari satu parit, beri jarak 4' agar tanaman dapat tumbuh.
- Menggunakan mulsa, tanah, dan kompos, buatlah gundukan berukuran 3" -4" di sepanjang tengah parit.
- Tempatkan setiap mahkota pada gundukan tengah ini dengan hati-hati agar akarnya menyebar keluar dan biarkan mengalir di atas gundukan tersebut.
- Beri jarak pada mahkota 12" -18".
- Tambahkan kompos dan tanah di sekitar tajuk, sisakan 2" -3" pucuk di atas tanah.
- Saat tunas tumbuh dari tajuk, lanjutkan mengisi parit sehingga tunas hampir menembus tanah, tingginya sekitar 2" -3".
- Anda akan melanjutkan proses ini sampai parit terisi penuh.
-
Jaga agar tanah di sepanjang bagian tengah parit tetap gundukan agar air mengalir dengan baik.
Menanam mahkota asparagus
Tips Penanaman Musim Gugur dan Musim Semi
Beberapa tip bermanfaat untuk menanam mahkota asparagus di musim gugur dan musim semi memastikan tanaman Anda bertahan. Lakukan tindakan pencegahan ini untuk pertumbuhan yang sehat.
- Jika menanam di musim semi, parit harus diisi pada akhir tahun pertama.
- Penanaman di musim gugur paling baik dilakukan dengan mengisi parit setelah mahkota ditanam. Tunas akan muncul melalui tanah tanpa masalah.
- Banyak tukang kebun yang menanam di musim semi lebih memilih untuk mengisi parit sekaligus. Metode ini dapat diterima dan tidak akan merusak mahkota.
Merawat Tanaman Mahkota Asparagus
Tiga tahun pertama menanam asparagus memerlukan sedikit kesabaran. Dimungkinkan untuk mulai memanen beberapa tombak pada tahun kedua.
Tahun Pertama
Pada tahun pertama, jangan memotong pucuk asparagus. Mereka perlu tumbuh menjadi pakis asparagus untuk memberi makan akarnya agar dapat bertahan hidup di musim dingin pertama. Sirami tanaman setiap minggu, beri mereka 1" air setiap kali. Saat musim dingin tiba dan pakis asparagus mati, potong tanaman setinggi sekitar 1" di atas tanah.
- Buang semua tumbuhan yang dipotong untuk mencegah penyebaran kumbang asparagus.
- Setelah memotong pakis dari asparagus, sebarkan tiga inci kompos di atas hamparan asparagus.
- Pupuk dengan campuran pupuk 10-20-10 dengan takaran dua hingga tiga pon per 20 kaki baris.
Tahun Kedua
Saat tunas baru muncul di musim semi, Anda dapat memotong tunas yang lebih tebal dari jari Anda. Segera setelah tunas menjadi lebih kecil dari ini, berhentilah memotongnya. Biarkan tunas menjadi pakis dan tumbuh hingga musim dingin, saat Anda akan memotongnya kembali ke tanah. Lanjutkan menyiram setiap minggu, beri tanaman satu inci air setiap kali.
Tahun Ketiga dan Selanjutnya
Perlakukan tempat tidur asparagus sama seperti yang Anda lakukan pada tahun kedua. Anda dapat memanen pucuk asparagus hingga setipis pensil, sekitar enam hingga delapan minggu setiap tahun.
- Saat batangnya sudah setipis pensil, biarkan tumbuh pakis asparagus.
- Lanjutkan menyiram setiap minggu, beri mereka 1" air setiap kali.
- Setiap musim dingin, potong pakis hingga sekitar 1" di atas tanah.
-
Jaga tanaman tetap diberi mulsa untuk mempertahankan kelembapan.
Seorang pekerja memetik asparagus di sebuah peternakan
Menanam Asparagus Dari Biji
Menanam asparagus dari biji lebih ekonomis dibandingkan membeli batang asparagus yang tidak aktif. Anda perlu menanam benih di dalam ruangan sekitar 14 minggu sebelum memindahkannya ke luar ruangan. Tergantung wilayah Anda, Anda dapat memindahkan asparagus pada musim semi atau awal musim gugur.
- Rendam benih selama 2-4 jam.
- Gunakan campuran benih steril untuk media tanam.
- Tanam benih ½" dalam 2" pot gambut atau nampan tanam yang dalam.
- Gunakan lampu tanam, namun biarkan tanaman dalam kegelapan total selama 8 jam setiap 24 jam.
- Benih akan berkecambah antara 2-3 minggu.
- Jaga suhu tanah sekitar 70°F-80°F (gunakan alas pemanas bibit).
- Aklimatisasi tanaman selama satu minggu sebelum tanam.
- Transplantasi ke tempat tidur asparagus yang telah disiapkan dengan jarak 12" -18".
Transplantasi Bibit Asparagus Ke Bedengan Sementara
Praktik lain untuk asparagus yang ditanam dari biji adalah dengan menggunakan bedengan transplantasi sementara untuk tahun pertama (dipersiapkan seperti bedengan terakhir). Anda akan memindahkan bibit dengan jarak 6 inci.
Transplantasi Kedua
Pada awal musim gugur tahun pertama, Anda akan memindahkan bibit asparagus ke bedengan tanam terakhir, dengan jarak antar tanaman 18". Jika transplantasi pertama Anda dilakukan pada musim gugur, Anda harus menunggu hingga pada musim gugur berikutnya untuk memindahkan bibit ke lahan tanam terakhir. Pisahkan tanaman sejauh 18" seperti yang Anda lakukan pada mahkota asparagus.
Perawatan dan Pemeliharaan Asparagus yang Ditumbuhkan Dari Biji
Perawatan dan pemeliharaan asparagus yang ditanam dari biji sama dengan yang ditanam dari tajuk. Jaga agar tanaman tetap diberi mulsa, disiangi, dipupuk, dan disiram. Mulai panen pada tahun ketiga.
Cara Memanen Asparagus
Memanen asparagus itu mudah. Setelah tombak mulai tumbuh, Anda seharusnya bisa memanennya setiap 3-4 hari sekali. Saat suhu meningkat, beberapa tukang kebun merasa perlu memanen setiap hari atau bahkan dua kali sehari.
- Kamu akan memanen tombaknya setiap kali tingginya mencapai 8" -12".
- Anda ingin memanen tombak selagi ujungnya masih kuat. Tips yang terbentang sudah terlalu tua untuk dipanen.
- Kamu dapat memotong tombak di permukaan tanah menggunakan pisau.
- Beberapa tukang kebun lebih suka mematahkan batangnya dengan tangan di permukaan tanah.
Pedoman Pemanenan Tahun Pertama, Kedua dan Ketiga
Kebanyakan tukang kebun tidak memanen asparagus selama dua atau tiga tahun pertama. Hal ini memungkinkan ujung asparagus untuk membuka dan menumbuhkan apa yang disebut pakis. Pakis memberi nutrisi pada sistem akar sebagai persiapan untuk panen tahun depan.
- Meskipun Anda dapat memanen beberapa tombak pada tahun pertama, batasi panen hingga satu minggu saja.
- Tahun kedua, kamu bisa memanen tombak hingga dua minggu.
- Pada tahun ketiga, Anda harus membatasi waktu panen menjadi tiga hingga empat minggu.
- Setelah tahun ketiga, kamu bebas memanen tombak.
- Hentikan pemanenan ketika diameter tombak mengecil dan menyerupai ukuran pensil.
Cara Membagi Tanaman Asparagus
Selama bertahun-tahun, produksi tanaman asparagus Anda bisa melambat. Ini adalah saat yang tepat untuk membagi mahkota asparagus dan memindahkannya ke tempat tidur baru. Beberapa langkah mudah dapat menghasilkan lebih banyak asparagus tahun depan.
- Setelah Anda memotong pakis di musim gugur, gali akar yang ingin Anda bagi.
- Potong pucuk menjadi tajuk sehingga masing-masing mempunyai akar yang menempel.
- Tanam mahkota yang terbagi di bedengan baru.
- Biarkan tanaman yang terbagi satu tahun untuk membangun kembali sistem akarnya.
- Anda dapat mulai memanen asparagus pada tahun kedua.
Menghindari Masalah
Masalah utama pada sebagian besar lahan asparagus adalah gulma. Karena Anda tidak boleh mencangkul atau menyapu tanaman asparagus, satu-satunya solusi adalah mencabut gulma dengan tangan. Jika Anda tidak mencabut gulma yang tumbuh di antara asparagus, gulma tersebut dapat mengambil alih lahan dan mendominasi asparagus atau menyedot nutrisi penting dari tanaman.
Daun Daun Asparagus Tinggi Seperti Pakis
Daun daun yang tinggi dan mirip pakis sebenarnya dihasilkan oleh tanaman asparagus itu sendiri, jadi jangan salah mengartikannya sebagai gulma. Dedaunan yang menyerupai bulu-bulu menghasilkan makanan bagi tanaman setiap tahun dan sangat penting bagi kesehatan dan kesuksesannya.
Varietas Asparagus
Asparagus officinalis memiliki beberapa varietas yang dapat Anda pertimbangkan untuk ditanam. Perbedaan utama selain penampilan adalah rasanya.
- Anda dapat memilih varietas asparagus berujung merah muda.
- Varietas asparagus yang paling umum dan tradisional adalah hijau.
- Asparagus putih tidak berwarna hasil budidaya. Tumbuhan selalu berada di bawah tanah. Kurangnya sinar matahari untuk fotosintesis membuat tombak berwarna putih.
Langkah Mudah Cara Menanam Asparagus
Asparagus membutuhkan sedikit kesabaran pada awalnya, namun Anda akan dihargai dengan hasil panen yang Anda dapatkan selama bertahun-tahun. Untuk hasil terbaik, rawat lahan asparagus dengan penyiangan, pemupukan, pemberian mulsa, dan penyiraman yang tepat.
