Bawa diri Anda ke Skandinavia dengan koktail yang terbuat dari semangat Nordik yang segar ini.
Dalam dunia minuman keras herba, berikan waktu istirahat bagi chartreuse, fernet, dan Bénédictine. Meski belum menyadarinya, kemungkinan besar Anda sudah cukup familiar dengan rasa dan aroma aquavit. Minuman keras herba Skandinavia, aroma jintan melayang langsung ke atas untuk menghasilkan rasa gurih yang lembut. Anggap saja ini sebagai cara menikmati roti gandum cair, tapi tidak sama sekali. Sungguh, satu-satunya cara untuk mengetahuinya adalah dengan salah satu koktail ini.
Aquavit Negroni
Anda tidak ingin terlalu berani dengan rasa ini, dan meskipun resepnya memerlukan porsi yang sama, seperti yang Anda temukan di Negroni klasik, jangan takut untuk mengubah rasio tersebut untuk membuatnya salah satu yang cocok untukmu.
Bahan
- 1 ons aquavit
- 1 ons Lillet Blanc
- 1 ons Campari
- Es
- Baji jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, aquavit, Lillet Blanc, dan Campari.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Fakta Singkat
Aquavit adalah minuman beralkohol netral yang mendapatkan rasa dari tumbuhan dan herba, memberikan rasa jintan atau dill. Anda juga bisa menemukan aquavit dengan rasa adas, lemon, dan kapulaga.
Aquavit Sespan Utara
Dalam sespan tradisional, Anda akan menemukan cognac sebagai bahan dasarnya. Jadi tidak mengherankan jika sespan ini sangat maju. Bayangkan hari musim semi yang penuh herba dan hujan.
Bahan
- Baji jeruk dan gula untuk pinggirannya
- 1½ ons aquavit
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons jus lemon segar
- ¼ ons sirup sederhana
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran kaca dengan irisan jeruk.
- Dengan gula di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam gula untuk melapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, aquavit, minuman keras jeruk, jus lemon, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Aquavit Collins
Tidak ada cara yang lebih mudah untuk menikmati perjalanan koktail aquavit selain menggunakannya sebagai pengganti gin. Aroma carraway, dan terkadang dill, sangat cocok menggantikan aroma juniper tradisional dalam Tom Collins.
Bahan
- 2 ons aquavit
- 1 ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup sederhana
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, aquavit, jus lemon, dan sirup sederhana.
- Aduk hingga tercampur.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan dua buah ceri yang ditusuk pada satu tusuk sate koktail.
Keledai Viking
Pertukaran ini cukup jelas, tapi ada satu hal. Ini adalah riff Moscow Mule pertama yang benar-benar menarik perhatian. Saya berjanji. Ide: membuat miniatur penerbangan bagal dengan vodka, bourbon, dan aquavit. Anda mungkin juga mendengar ini disebut bagal Swedia.
Bahan
- 1½ ons aquavit
- ½ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Bir jahe sebagai pelengkap
- Tangkai daun mint dan pita mentimun untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu atau cangkir cupper, tambahkan es, aquavit, dan air jeruk nipis.
- Tambahkan dengan bir jahe.
- Hiasi dengan setangkai mint dan pita mentimun, tusuk mentimun dalam formasi gelombang dengan tusuk koktail.
Koktail Musim Panas Nordik
Rasa Aperol yang sedikit pahit dan oranye sangat cocok dipadukan dengan rasa aquavit yang seperti roti. Ini adalah minuman, ajukan pertanyaan terlebih dahulu, kemudian jenis koktail. Jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit sirup sederhana.
Bahan
- 1½ ons aquavit
- 1 ons perasan jeruk nipis
- 1 ons Aperol
- Es
- Pita jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, aquavit, air jeruk nipis, dan Aperol.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Koktail Utara yang Hebat
Madu dan jus lemon melembutkan rasa aquavit dalam koktail lezat ini.
Bahan
- 2 ons aquavit
- ¾ ons Lillet Blanc
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup madu
- ½ ons minuman keras jeruk
- Es
- Bagian lemon atau jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, aquavit, Lillet Blanc, jus lemon, sirup madu, dan minuman keras jeruk.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
Hari Berry-Aquavit
Prosecco? Dengan aquavit? Oh sayang, kamu tidak tahu.
Bahan
- 1 ons aquavit
- 2 ons jus cranberry
- Es serut
- Prosecco untuk melengkapi
- Tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, tambahkan aquavit dan jus cranberry.
- Isi gelas dengan es serut.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan setangkai daun mint.
Mencampur Aquavit Anda
Daftar ini belum lengkap untuk semua hal yang dapat Anda campur dengan aquavit untuk membuat koktail cepat, tetapi ini adalah tempat yang bagus untuk membuat roda berputar.
- Air tonik
- jus tomat
- Campuran Bloody Mary
- Soda klub
- Sirup sederhana
- Lavender
- Anggur merah atau putih
- Minuman keras maraschino
- Madu
- Bir jahe atau bir jahe
- Bunga Tua
- Vermouth manis
- Vermouth kering
- Jus lemon
- Prosecco
- Sirup jahe
- Pir
Menu Koktail Aquavit
Kenakan pakaian terhangat Anda dan keluarkan aquavit Anda. Baiklah, lari ke toko dulu - resep ini akan menunggu. Namun begitu Anda siap, Anda akan memanggang skål berulang kali.
