Wiski Scotch menambahkan kehangatan, aroma madu, dan kerumitan berasap pada koktail. Ini juga bisa menggantikan jenis wiski lain dalam koktail, seperti bourbon atau rye, untuk menambah kedalaman rasa yang menarik. Resep koktail Scotch ini adalah cara lezat untuk menikmati scotch setiap musim.
Scotch Asam
Wiski asam adalah koktail wiski klasik yang memadukan kehangatan, manis, dan asam. Menggunakan campuran Scotch berasap seperti Johnnie Walker Black menambah kompleksitas pada koktail ini yang juga menarik dan lezat.
Bahan
- ½ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons jus lemon segar
- 1 ons sirup sederhana
- 2 ons scotch campuran
- Es
- Irisan jeruk dan ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, air jeruk nipis, jus lemon, sirup sederhana, dan scotch.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk dan ceri.
Variasi Putih Telur
Anda juga bisa menambahkan busa berbusa dengan menambahkan putih telur. Jangan tambahkan es. Sebagai gantinya, kocok kering tanpa es selama sekitar 30 detik agar putih telur berbusa, lalu tambahkan es dan kocok lagi hingga dingin.
Scotch Kuno
Meskipun Anda dapat menggunakan Scotch campuran untuk membuat koktail kuno (biasanya dibuat dengan gandum hitam atau bourbon), ini adalah koktail yang bagus untuk memamerkan m alt tunggal yang seimbang seperti Lagavulin.
Bahan
- 1 gula batu
- Percikan air atau air soda
- 2 sejumput pahit koktail Angostura
- 1 kulit jeruk
- 2 ons Scotch m alt tunggal
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, campurkan gula batu, air, pahit, dan irisan jeruk.
- Tambahkan es dan scotch.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan ceri.
Variasi
Ganti Angostura dengan kayu manis pahit asap untuk meningkatkan rasa asap dan menambahkan sedikit bumbu.
Paku Berkarat
Paku berkarat adalah kombinasi sederhana dari campuran Scotch dan Drambuie, dan merupakan koktail hangat dan lezat yang sempurna untuk sore musim gugur yang sejuk.
Bahan
- 1 ons Drambuie
- 1 ons scotch campuran
- Es
- Baji atau kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, es, Drambuie, dan scotch.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan irisan atau kulit lemon.
Darah & Pasir
Koktail darah & pasir adalah minuman campuran scotch populer yang dibuat dengan vermouth manis, scotch, minuman keras ceri, dan jus jeruk. Kombinasi antara manis, kuat, dan berasap yang akan menggelitik selera Anda, dan cocok untuk dinikmati di musim panas.
Bahan
- ¾ ons jus jeruk segar
- ¾ ons vermouth manis
- ¾ ons minuman keras ceri
- ¾ ons scotch campuran
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, jus jeruk, vermouth, minuman keras ceri, dan scotch.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Scotch Collins
Tom Collins adalah minuman gin yang populer, tidak terkecuali minuman scotch ini. Itu adalah minuman bersoda, sejenis minuman yang ditambahkan soda - dalam hal ini, soda klub. Ini minuman menyegarkan, cocok untuk cuaca hangat di musim semi atau musim panas.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup sederhana
- 1½ ons scotch campuran
- Es
- 4 ons soda klub
- Irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, jus lemon, sirup sederhana, dan scotch.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas collins di atas es segar.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Rob Roy
Rob Roy adalah versi scotch dari koktail Manhattan yang terkenal. Untuk membuat resep minuman Rob Roy ini, Anda membutuhkan campuran scotch, vermouth manis, cocktail pahit, es, dan ceri untuk hiasan.
Bahan
- 2 ons scotch
- ¾ ons vermouth manis
- 3 sejumput pahit aromatik
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, vermouth manis, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan ceri.
Koktail Penisilin
Scotch sering kali memiliki aroma madu, jadi menambahkan madu ke dalam koktail penisilin adalah cara yang bagus untuk meningkatkan profil rasa dalam scotch campuran.
Bahan
- 3 iris jahe segar
- ¾ ons sirup madu sederhana
- ¾ ons jus lemon segar
- 2 ons scotch campuran
- Es
- ¼ ons Scotch m alt tunggal yang mengandung banyak gambut (seperti Bruichladdich)
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campur jahe dengan sirup sederhana.
- Tambahkan es, jus lemon, dan scotch.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Tuangkan m alt tunggal ke bagian belakang sendok agar mengapung di atas minuman.
Scotch Toddy
Tidak ada yang lebih baik daripada balita panas untuk hari-hari musim dingin atau cuaca musim gugur yang sejuk. Scotch adalah bahan kuat yang sempurna untuk ditambahkan ke minuman yang mengandung madu, teh, dan bahan penghangat lainnya.
Bahan
- 8 ons teh panas seduh
- ¾ ons madu
- ¾ ons jus lemon segar
- 1½ ons scotch campuran
- Irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Hangatkan mug dengan mengisi air panas.
- Setelah mug hangat saat disentuh, tuangkan airnya.
- Dalam mug, tambahkan teh, madu, jus lemon, dan scotch.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Bloody Mary Ratu Scotch
Blood Mary klasik adalah sesuatu yang indah. Menambahkan scotch campuran berasap sebagai pengganti vodka akan menambah elemen asap pada koktail yang menghadirkan kompleksitas dan kedalaman.
Bahan
- ¼ ons jus lemon segar
- 4 ons jus tomat
- 1½ ons scotch campuran
- 2 hingga 3 sejumput saus Worcestershire
- 3 sampai 4 garis tabasco
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Es
- Tangkai seledri untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pint, tambahkan es, jus lemon, jus tomat, scotch, saus Worcestershire, tabasco, lada hitam, dan garam.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas highball atau pint di atas es segar.
- Hiasi dengan batang seledri.
Ayah baptis
Koktail godfather adalah koktail scotch klasik yang merupakan perpaduan sempurna antara scotch dan amaretto manis.
Bahan
- 2 ons scotch campuran
- ¼ ons amaretto
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, dan amaretto.
- Aduk hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
Scotch Mentega Panas
Rum mentega panas tradisional adalah penghangat musim dingin yang lezat, dan scotch menambahkan lapisan ekstra kerumitan berasap. Kamu bisa mencampurkan adonan rum tradisional yang diolesi mentega panas dan menambahkan scotch sebagai pengganti rum, atau kamu bisa membuatnya dalam cangkir.
Bahan
- 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- ¾ ons sirup sederhana gula merah
- Percikan ekstrak vanila
- ¾ ons krim kental
- 1½ ons scotch campuran
- Air mendidih
- Pala parut segar untuk hiasan
Petunjuk
- Hangatkan mug dengan mengisi air panas.
- Setelah mug hangat saat disentuh, tuangkan airnya.
- Dalam mug, tambahkan mentega, gula merah, vanila, krim kental, dan scotch.
- Topi dengan air panas.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan pala parut.
Scotch Julep
Menggunakan scotch campuran seimbang dalam julep mint menambah lapisan rasa dan kompleksitas ekstra pada minuman wiski populer musim semi dan musim panas ini.
Bahan
- 10 daun mint
- ¾ ons sirup sederhana
- 2 ons scotch campuran
- Es ditumbuk halus
- Percikan air soda
- Tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam cangkir julep, campurkan daun mint dengan sirup sederhana.
- Tambahkan es serut dan scotch.
- Aduk hingga bagian luar cangkir membeku.
- Gundukkan es di atas cangkir.
- Tambahkan sedikit air soda.
- Hiasi dengan tangkai daun mint.
Bobby Terbakar
Dinamakan berdasarkan penyair Skotlandia Robert Burns, koktail ini merupakan perpaduan halus antara scotch, vermouth manis, dan Bénédictine.
Bahan
- 1½ ons minuman m alt tunggal
- 1½ ons vermouth manis
- ¾ ons Benediktin
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, scotch, vermouth, dan Bénédictine.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Presbiterian
Temukan religi dengan minuman campuran scotch klasik yang mudah dan lezat yang merupakan kombinasi sederhana antara scotch dan ginger ale atau, untuk rasa yang lebih jahe, bir jahe.
Bahan
- 2 ons scotch campuran
- 3 ons jahe
- 3 ons soda klub
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, scotch, ginger ale, dan soda klub.
- Aduk hingga tercampur.
Yang Modern
Tidak mau kalah dengan gaya tradisional kuno, gaya modern adalah scotch yang lebih baru dan lezat dalam koktail yang tak lekang oleh waktu.
Bahan
- ½ ons jus lemon segar
- 1 sendok makan sirup sederhana
- Dash koktail pahit rasa jeruk
- 1½ ons scotch campuran
- 1½ ons sloe gin
- Dash absinth
- Es
- Cherry untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, jus lemon, sirup sederhana, pahit jeruk, scotch, sloe gin, dan absinth.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan ceri.
Smoky Martini
Ini adalah martini yang menggabungkan gin dan scotch untuk memberikan pengalaman yang lembut namun berasap.
Bahan
- 2 ons gin
- ¾ ons scotch
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, dan scotch.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan lemon, jika diinginkan.
Mamie Taylor
Mamie Taylor adalah sepupu dekat Presbiterian tetapi tidak menahan rasa jahe.
Bahan
- 2 ons scotch
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Bir jahe sebagai pelengkap
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, scotch, dan air jeruk nipis.
- Tambahkan dengan bir jahe.
- Aduk perlahan hingga tercampur.
- Hiasan dengan roda kapur.
Mawar Asap
Tidak ada mawar yang dirugikan dalam pembuatan koktail ini, karena bagian mawar berasal dari hiasan rosemary yang hangus.
Bahan
- 2 ons scotch
- ½ ons hijau kekuningan
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Tangkai rosemary hangus untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, green chartreuse, dan simple sirup.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan tangkai rosemary hangus, jika diinginkan.
Afinitas
Hanya sedikit hal dalam hidup yang lebih baik daripada koktail smokey yang seimbang dan dibuat dengan proporsi yang sama.
Bahan
- 1 ons scotch
- 1 ons vermouth manis
- 1 ons vermouth kering
- 1-2 sejumput pahit aromatik
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, vermouth manis, vermouth kering, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Kompas Berkarat
Meskipun resep ini mengharuskan koktail disajikan di atas es, Anda dapat mendandaninya dan menyajikannya dalam gelas martini dingin atau coupe. Resepnya juga membutuhkan Drambuie, minuman keras wiski Scotch yang dibuat dengan madu dan rempah-rempah; dalam keadaan darurat Anda bisa menggunakan Bénédictine atau wiski dengan sedikit madu.
Bahan
- 1½ ons scotch
- ¾ ons Drambuie
- ½ ons minuman keras ceri
- Es
- Pita oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, Drambuie, dan cherry liqueur.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan pita oranye.
Selatan oleh Barat Daya
Jangan tertipu dengan namanya; koktail ini adalah riff Negroni yang menggunakan scotch sebagai semangatnya.
Bahan
- 1 ons scotch
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Paris di Antara Perang
Nama koktailnya mungkin terdengar menarik, tetapi tegukan pertama akan menyadari bahwa koktail ini sebenarnya cukup santai. Jika Anda lebih suka minuman dalam bentuk highball, sajikan tanpa prosecco dan tambahkan sari buah apel kering sebagai gantinya.
Bahan
- 1 ons scotch
- ¾ ons Campari
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Prosecco untuk melengkapi
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail, seperti seruling Champange atau gelas Nick dan Nora.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, Campari, jus lemon, dan sirup sederhana.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Campbeltown
Koktail ini membutuhkan scotch berkualitas tinggi yang berusia minimal 10 tahun, namun, botol dengan harga terjangkau juga bisa digunakan.
Bahan
- 2 ons scotch
- ¾ ons minuman keras ceri
- ½ ons hijau kekuningan
- Es
- Koktail ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, cherry liqueur, dan green chartreuse.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan koktail ceri.
Dosa Cyn
Koktail scotch lainnya dengan porsi yang sama, koktailnya mengandalkan Cynar, minuman beralkohol Italia yang pahit dengan aroma bersahaja dan herba, hanya dengan sedikit sentuhan manis.
Bahan
- 1 ons scotch
- 1 ons Cynar
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Kulit jeruk dan ceri koktail untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, scotch, Cynar, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan ceri cocktail.
Koktail Klasik Dibuat Dengan Scotch
Meskipun scotch lezat dalam bentuk rapi atau di atas batu untuk diminum, Anda juga dapat menikmatinya dalam koktail klasik scotch yang lezat setiap musim, seperti koktail darah dan pasir. Jadi hadirkan cita rasa Skotlandia pada campuran minuman Anda dengan koktail scotch yang lezat. Selanjutnya, manjakan diri Anda dengan beberapa minuman campuran wiski yang terkenal.
