Jika Anda ingin mencoba Everclear, sebaiknya jangan langsung menggunakannya dalam koktail. Sebagai gantinya, buatlah koktail dari minuman keras yang Anda buat dari Everclear, yang merupakan pilihan terbaik dan teraman.
Cara Minum Everclear dengan Aman
Everclear adalah minuman beralkohol butiran sulingan tingkat tinggi yang memiliki kandungan alkohol sangat tinggi dibandingkan dengan minuman beralkohol sulingan lainnya. Minuman beralkohol sulingan biasanya mengandung sekitar 80 proof, atau 40% alkohol berdasarkan volume, tetapi Everclear (yang merupakan nama merek) dapat berkisar dari 120 proof (60% alkohol) hingga 190 proof (95 persen alkohol). Ini adalah butiran alkohol paling ampuh yang tersedia secara komersial.
- Aturan terpenting dalam meminum Everclear adalah: jangan pernah meminumnya secara langsung atau bahkan dengan mixer.
- Everclear tidak diproduksi dan dimaksudkan untuk koktail; sebaliknya, ini dimaksudkan untuk digunakan untuk membuat alkohol dengan kadar rendah, seperti dalam pembuatan minuman keras atau limoncello.
- Hindari penggunaan Everclear langsung dalam resep koktail; itu terlalu kuat dan tidak aman; potensi keracunan alkohol akibat penyalahgunaannya tinggi. Sebaliknya, gunakan sesuai peruntukannya dengan membuat minuman keras poof yang lebih rendah, lalu gunakan minuman keras tersebut dalam koktail.
- Everclear tidak sama dengan vodka. Meskipun relatif tidak berbau dan tidak berasa seperti vodka, Anda tidak dapat menggunakannya sebagai pengganti vodka dalam koktail karena kekuatannya lebih dari dua kali lipat vodka.
Resep di bawah memungkinkan Anda membuat minuman keras dengan tingkat ketahanan lebih rendah dengan Everclear, lalu menawarkan koktail yang dapat Anda buat dengan minuman keras tersebut.
Minuman Keras Pie Ceri
Resep rebus ini menghasilkan sekitar tiga galon. Simpan dalam stoples di tempat yang sejuk dan gelap hingga satu tahun.
Bahan
- 1 galon sari apel
- 1 galon jus ceri
- 4 batang kayu manis
- 3½ cangkir gula
- 3 ½ cangkir rum ceri
- 1½ cangkir Everclear
Petunjuk
- Dalam panci besar, didihkan sari apel, jus ceri, batang kayu manis, dan gula, aduk terus.
- Rebus selama lima menit.
- Biarkan hingga benar-benar dingin dan keluarkan batang kayu manis.
- Masukkan rum dan Everclear.
- Simpan dalam stoples yang bersih dan kering di tempat yang sejuk dan gelap.
Cherry Pie Matahari Terbit
Jus jeruk dan grenadine menambah rasa manis pada minuman buah ini.
Bahan
- Es
- 8 ons jus jeruk
- 2 sendok makan grenadine
- 1½ ons minuman keras Cherry Pie (di atas)
- 1 irisan jeruk
Petunjuk
- Dalam shaker, campurkan semua bahan. Kocok.
- Saring ke dalam gelas wiski. Hiasi dengan irisan jeruk.
Minuman Keras Pai Apel
Jika Anda sedang mencari minuman yang rasanya sangat mirip pai apel, campuran pai apel Everclear ini adalah resep yang tepat untuk Anda. Sekali lagi, resepnya menghasilkan sekitar tiga galon, dan Anda dapat menyimpannya di tempat sejuk dan gelap hingga satu tahun.
Bahan
- 1 galon sari apel
- 1 galon jus apel
- 3 cangkir gula
- 4 batang kayu manis
- 750 mL Everclear
Petunjuk
- Dalam panci besar, didihkan sari apel, jus apel, gula, dan kayu manis, aduk terus.
- Rebus selama lima menit, aduk terus.
- Keren sepenuhnya. Buang batang kayu manisnya.
- Masukkan Everclear.
- Simpan dalam toples atau botol bersih di tempat sejuk dan gelap.
Apple Pie à la Mode Koktail
Koktail ini menggunakan resep Apple Pie di atas untuk membuat koktail rasa manis, apel, dan vanila.
Bahan
- 1 ons minuman keras Apple Pie
- 1 ons vodka vanila
- Es
- 4 ons jahe
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan pai apel, vodka vanila, dan es. Kocok.
- Saring ke dalam gelas wiski yang berisi es. Akhiri dengan bir jahe. Aduk.
Pai Lemon Meringue
Anda dapat menggunakan limoncello yang terbuat dari Everclear untuk membuat koktail lezat ini.
Bahan
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons limoncello
- 1 ons vodka krim kocok
- 1 putih telur
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, limoncello, vodka krim kocok, dan putih telur. Tutup dan kocok kuat-kuat selama kurang lebih 10 detik agar putih telur berbusa.
- Tambahkan es ke dalam pengocok koktail. Kocok sebentar hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin. Hiasi dengan kulit lemon.
Gunakan Everclear Sesuai Tujuan
Everclear adalah minuman keras biji-bijian serbaguna dan teruji tinggi yang dapat Anda gunakan untuk membuat minuman keras. Setelah Anda membuat minuman keras tersebut, aman untuk menggunakannya dalam koktail. Ingatlah selalu untuk minum secara bertanggung jawab dan secukupnya.
