Sesekali, saat menelusuri toko barang antik, Anda mungkin menemukan perkakas yang penuh karat dan dikemas rumit sehingga Anda bahkan tidak yakin apa itu. Namun, banyak dari alat bantu pertanian yang umum ini, seperti pemisah krim antik, pernah menjadi alat penting yang menjadi kebutuhan pokok di setiap dapur pedesaan sejak beberapa dekade yang lalu. Namun, Anda tidak harus memiliki banyak susu untuk bisa memberikan kehidupan baru pada barang koleksi lama ini.
Apa Itu Pemisah Krim dan Bagaimana Cara Kerjanya?
Pemisah krim digunakan untuk memisahkan krim dari susu setelah pemerahan selesai. Mesin ini menggunakan gaya sentrifugal untuk mengirim krim dan susu ke saluran terpisah dimana setiap produk samping dialirkan ke dalam wadahnya sendiri.
Orang yang mengoperasikan pemisah, biasanya pasangan atau anak petani, akan memutar pegangannya. Pengengkolan tersebut menciptakan putaran kuat yang menghasilkan ribuan RPM dan pada gilirannya memutar wadah dan menyebabkan susu tertarik ke dinding pemisah sementara krim, yang lebih ringan, terkumpul di tengah. Pemisah ini tersedia dalam berbagai ukuran mulai dari model meja kecil untuk peternakan kecil hingga model lantai besar untuk perusahaan susu besar.
Teknologi Pemisah Krim Sepanjang Sejarah
Sebelum pemisah krim ditemukan, para petani akan mendiamkan susu selama beberapa waktu hingga krim naik ke bagian atas susu dan dapat disaring, oleh karena itu ada pepatah kuno seperti "krim selalu mengembang ke atas." Proses ini memakan waktu dan meningkatkan kemungkinan kontaminasi susu.
Pemisah formal pertama yang dikembangkan hanya berupa wadah dengan nosel di bagian bawah dan jendela di samping. Susu dimasukkan ke dalam wadah lalu didiamkan beberapa saat. Hal ini memungkinkan krim naik ke atas. Kemudian nosel dibuka, dan susu ditiriskan ke wadah lain. Orang yang mengoperasikan nosel dapat melihat ke jendela untuk melihat apakah susu sudah benar-benar habis dan hanya krim yang tersisa.
Menyusul penemuan ini adalah pemisah sentrifugal yang dipopulerkan oleh Gustaf de Laval. Produknya memungkinkan pemisahan krim dan susu dengan cepat dan mudah, sehingga mengurangi risiko pembusukan atau kontaminan masuk ke dalam susu. Namun, sebenarnya dia bukanlah penemu aslinya. Ada beberapa paten yang telah didaftarkan sebelum dia, dan kemampuannya untuk membawa produknya ke masyarakat umumlah yang membuat namanya identik dengan pemisah krim selama beberapa dekade.
Bagian Penting Pemisah
Karena tidak banyak kolektor yang mengetahui cara kerja pemisah krim antik ini dan cara kerjanya, mungkin sulit bagi mereka untuk mengetahui apakah pemisah yang dimaksud berfungsi penuh. Jadi, berikut adalah daftar bagian dasar dari sebagian besar mesin ini yang dapat Anda referensikan dalam petualangan pengumpulan pemisah Anda sendiri.
- Mangkuk- tengah pemisah
- Ruang mangkuk - memegang mangkuk
- Cerat krim - cerat tempat krim mengalir
- Mengambang - mungkin bulat atau datar
- Penutup pengatur - menampung pelampung
- Skim spout - cerat tempat keluarnya susu
- Spindle - bagian mesin yang memutar mangkuk
- Kaleng persediaan - menampung susu
Sumber Daya untuk Pemisah Krim Antik
Selama dua abad terakhir, ada ratusan model pemisah krim yang diproduksi. Umumnya, mereka cukup mudah ditemukan setelah Anda mengetahui apa yang Anda cari. Apakah Anda memilih versi meja atau model lantai akan bergantung pada rumah Anda, skema dekorasi Anda, dan tampilan yang ingin Anda capai. Kebanyakan rumah saat ini tidak memiliki ruang untuk pemisah krim antik setinggi empat kaki, sehingga kolektor modern cenderung memilih model meja dibandingkan edisi ukuran penuh.
Nilai Pemisah Krim Antik
Menariknya, barang antik dan antik dalam negeri cukup banyak peminatnya di pasar kolektor saat ini. Dari penghancur kentang antik hingga pemisah krim, Anda dapat menemukan segala macam perlengkapan dapur secara online dan di toko. Namun, pemisah krim yang berfungsi penuh sejak sebelum tahun 1950an sangat sulit ditemukan. Ketika Anda mendapatkan salah satu dari temuan luar biasa ini, biasanya Anda akan menemukannya dengan harga antara $100-$350. Biasanya, semakin besar perangkatnya, semakin besar pula harganya, dan pemisah krim industri harganya lebih mahal daripada pemisah krim di atas meja yang dimaksudkan untuk penggunaan buatan sendiri. Misalnya, berikut dua jenis pemisah krim yang baru-baru ini dijual di lelang:
- Pemisah krim model bangku Royal Blue antik - Dijual dengan harga sekitar $99,99
- Antique De Laval No. 15 pemisah krim dan komponen lain-lain - Dijual seharga $159
Namun, dalam hal pemisah krim antik, industri susu tidak mengeluarkan biaya apa pun dalam meluncurkan kampanye iklan yang luas dengan produk beberapa merek yang bertahan hingga saat ini di mana Anda kini dapat menemukannya secara online dan di toko barang antik di seluruh negeri. Mulai dari pin, tanda, tempat korek api, dan kalender, ada banyak sekali barang funky yang bisa Anda koleksi. Secara umum, De Laval adalah merek yang paling sering Anda temukan, dan Anda mendapatkan barang-barang ini dengan harga antara $20-$300, tergantung pada kelangkaan dan usianya. Misalnya, semua barang promosi ini baru-baru ini terdaftar di lelang:
- Kalender buku harian De Laval 1932 - Terdaftar seharga $25
- Katalog produk pemisah krim Antique De Laval - Terdaftar seharga $125
- Pemegang korek api promosi pemisah krim De Laval awal abad ke-20 - Terdaftar seharga $225
Dimana Menemukan Pemisah Antik
Jika Anda tinggal di Midwest, Anda mungkin cukup beruntung menemukannya di loteng atau gudang tetangga. Karena wilayah negara ini memiliki banyak peternakan sapi perah, sering kali terdapat setidaknya beberapa pemisah di setiap garage sale yang Anda datangi. Tentu saja, toko barang antik adalah tempat yang tepat untuk menemukan sisa-sisa pastoral Amerika ini.
Tempat lain untuk mencari pemisah ini meliputi:
- Jalur Ruby
- eBay
- Etsy
Informasi Lebih Lanjut Tentang Mengumpulkan Pemisah
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang pemisah dan berbicara dengan orang yang juga mengumpulkannya, Anda mungkin ingin bergabung dengan forum obrolan atau klub kolektor yang mengkhususkan diri pada barang antik pertanian ini. Beberapa tempat yang bisa Anda kunjungi untuk mendapatkan saran dari sesama kolektor dan informasi mengenai produk pertanian antik lainnya adalah:
- Galeri Pemisah Krim - Website ini memiliki banyak gambar dan artikel, papan obrolan, area penjualan, dan informasi penting lainnya untuk kolektor.
- Situs Barang Antik Susu Doug dan Linda - Situs web ini memiliki informasi dan gambar bermanfaat untuk beberapa jenis barang antik yang berhubungan dengan produk susu.
- Farm Collector - Situs web ini memiliki banyak informasi bagi orang-orang yang mengoleksi peralatan pertanian tua, termasuk separator.
Jadilah Kucing yang Mendapatkan Krim
Masyarakat masih belum begitu jauh dari era pertanian sehingga masyarakat tidak tertarik untuk melihat peralatan pertanian kuno dan mencoba mencari tahu kegunaannya. Meskipun hanya sedikit orang yang masih menggunakan pemisah krim di atas meja di rumah mereka, selalu ada tempat di rumah modern untuk memberi penghormatan kepada estetika rumah pertanian, dan memiliki salah satu pemisah krim antik ini dapat membantu Anda mencapai keseimbangan yang tepat antara keduanya. pedesaan dan modern di rumah Anda.
