Daging cincang vegetarian adalah makanan lezat dan bergizi namun mudah disiapkan. Hanya beberapa bahan dasar yang diperlukan untuk membuat hidangan serbaguna ini
Meatloaf telah menjadi hidangan populer yang dinikmati oleh keluarga di seluruh dunia. Namun, karena bahan utamanya adalah daging, para vegetarian tidak mendapatkan pengalaman menikmati daging cincang yang lezat. Dengan sedikit bakat kuliner, resep daging cincang tradisional dapat diadaptasi dan ini berarti dapat diciptakan alternatif vegetarian yang menarik dan menarik. Ini kemungkinan besar akan dinikmati oleh seluruh keluarga dan bukan hanya oleh vegetarian.
Bahan Meatloaf Vegetarian
Daging cincang vegetarian dapat dibuat menggunakan berbagai macam bahan vegetarian. Artinya, hidangan daging cincang yang lezat dapat dibuat dari bahan pokok vegetarian yang sederhana. Bumbu seperti yeast flakes dan miso meningkatkan cita rasa makanan yang digunakan. Bahan-bahan yang cocok untuk meatloaf vegetarian antara lain:
- Kacang: Salah satu alternatif vegetarian paling tradisional selain daging cincang adalah roti kacang. Kacang kaya akan protein, memiliki tekstur yang khas dan dapat beradaptasi dengan baik untuk banyak kegunaan kuliner. Kacang dapat digunakan dalam masakan gaya meatloaf dengan efek yang luar biasa.
- Tahu: Tekstur tahu yang lembut membuatnya ideal untuk daging cincang vegetarian. Tahu memiliki rasa yang hambar dan akan menyerap rasa seperti bumbu, rempah-rempah dan bumbu lainnya untuk membuat hidangan menjadi lezat. Tahu mudah disiapkan dan dapat digunakan sebagai pengganti daging dalam banyak resep daging cincang.
- Lentil: Lentil mudah didapat, murah, dan bergizi. Lentil adalah bahan lemari yang sangat baik untuk vegetarian karena mudah disiapkan dan sangat serbaguna. Lentil dapat digunakan sebagai pengganti daging dalam banyak resep tradisional. Lentil memiliki tekstur yang kaya sehingga menghasilkan daging cincang vegetarian yang memuaskan. Lentil dapat dimasak dan dihaluskan menjadi pure atau dimasak dan digunakan utuh, tergantung tekstur daging cincang yang dibutuhkan. Lentil berpadu sempurna dengan bahan lain dan melengkapi berbagai jenis bumbu.
- Protein nabati bertekstur: Juga dikenal sebagai TVP, protein nabati bertekstur bekerja dengan baik di banyak resep daging cincang. TVP hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran. Itu terbuat dari kacang kedelai dan tinggi protein. TVP tersedia dalam versi rasa dan netral. TVP rasa adalah bahan yang ideal untuk digunakan saat waktu terbatas karena tidak memerlukan bumbu tambahan.
- Sayuran: Daging cincang yang mengenyangkan dapat dibuat dengan menggunakan sayuran pilihan. Ini adalah cara yang berguna untuk menggunakan sisa sayuran. Campuran sayurnya bisa diikat dengan bahan lain seperti telur, tepung roti, dan nasi. Berbagai macam bumbu dapat digunakan untuk mengadaptasi sayur meatloaf tergantung dari sayuran yang digunakan.
Bahan-bahan utama yang tercantum di atas dapat digunakan sendiri sebagai pengganti daging dalam resep atau digabungkan untuk menciptakan alternatif vegetarian yang menarik selain daging cincang tradisional.
Cara Menyajikan Meatloaf Vegetarian
Daging cincang vegetarian dapat disajikan dengan berbagai cara. Daging cincang vegetarian dapat disajikan dengan sayuran lain dan saus atau kuah untuk hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan. Makanan yang lebih ringan dapat dibuat dengan menyajikan daging cincang vegetarian dengan salad pendamping. Daging cincang vegetarian menjadi isian yang lezat dan bergizi untuk sandwich dan roti gulung sehingga ideal untuk bekal makan siang. Meatloaf vegetarian dapat disajikan panas atau dingin.
Menyimpan Meatloaf Vegetarian atau Sayur
Sisa daging cincang dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Daging cincang vegetarian juga bisa dibekukan. Ini berguna pada saat-saat ketika satu porsi makanan vegetarian diperlukan. Meatloaf vegetarian dapat dipanaskan kembali dalam microwave atau oven tradisional. Seperti halnya makanan dingin atau beku lainnya, saat memanaskan kembali, daging cincang harus dipanaskan hingga matang.
Daging cincang vegetarian ternyata mudah dibuat dan merupakan hidangan serbaguna. Ini ideal untuk hari-hari besar dan hari libur serta menjadi makanan vegetarian yang berguna. Dengan mengadaptasi resep daging favorit keluarga lama dapat diberikan kehidupan baru.
