Apakah bawang bombay benar-benar layak ditanam di kebun Anda? Harganya tidak mahal untuk dibeli di sebagian besar pasar, dan masih banyak lagi sayuran menarik untuk ditanam, bukan? Sama sekali tidak! Anda bisa menanam bawang bombay yang beraroma dan sangat manis di kebun Anda, dan ini mudah dilakukan jika Anda mengetahui beberapa triknya.
Jenis Bawang, Terungkap
Hari pendek vs. hari panjang vs. hari netral - apa maksudnya?
Tanaman bawang merah membutuhkan cuaca sejuk untuk menumbuhkan pucuk hijaunya dan cuaca hangat untuk mematangkan umbinya. Bawang tidak mulai membentuk umbi sampai suhu dan panjang hari sesuai untuk varietas tersebut, yang berarti jarak dari khatulistiwa penting dalam menanam bawang.
Di daerah yang lebih dekat dengan garis khatulistiwa, panjang siang hari tidak terlalu bervariasi dari satu musim ke musim berikutnya, sedangkan di daerah yang jauh dari garis khatulistiwa, perbedaan panjang hari sangat drastis.
Varietas Tanaman Bawang Merah Siang Pendek
Bawang 'hari pendek' cocok untuk wilayah dengan panjang hari genap, seperti bagian selatan Amerika Serikat; mereka akan membentuk umbi terlalu cepat jika ditanam lebih jauh ke utara sebagai respons terhadap hari-hari musim panas yang panjang. Bawang ini biasanya tidak disimpan dengan baik.
Beberapa varietas hari pendek yang bagus termasuk 'Texas SuperSweet, 'Yellow Granex' yang juga dikenal sebagai 'Vidalia,' 'White Granex, ' dan 'White Bermuda.'
Varietas Tanaman Bawang Merah Siang Panjang
Bawang 'hari panjang' cocok untuk wilayah utara; mereka tidak membentuk umbi di selatan karena siang hari tidak cukup lama. Mereka membutuhkan empat belas hingga enam belas jam sinar matahari untuk menghasilkan bohlam yang memuaskan. Umumnya disimpan lebih baik daripada varietas 'hari pendek' dan memiliki rasa yang lebih pedas.
Beberapa varietas hari panjang yang perlu dipertimbangkan termasuk 'Walla Walla, ' yang merupakan bawang manis terkenal, bawang 'Spanyol' putih atau kuning, atau 'Edisi Pertama.'
Varietas Tanaman Bawang Netral Hari
Varietas netral akan tumbuh dengan baik di mana saja. Untuk hal ini, sebaiknya perhatikan hari-hari hingga panen, pastikan musim tanam Anda cukup lama agar tanaman dapat tumbuh hingga dewasa.
Beberapa varietas netral hari yang baik untuk dicoba di kebun Anda adalah 'Cimarron,' 'Red Candy Apple, ' dan 'Superstar,' yang semuanya membutuhkan waktu 80 hingga 90 hari untuk matang.
Menanam Bawang: Biji atau Set?
Bawang mempunyai reputasi sulit tumbuh. Waktu dan tanah adalah segalanya dalam menumbuhkan anggota keluarga allium yang pedas ini. Bawang biasanya dimulai dengan salah satu dari dua cara berikut: dengan menabur benih atau dengan menanam set (yang pada dasarnya adalah bawang kecil).
Memulai Dari Benih
Jika Anda memiliki ruang di dalam ruangan dan juga kesabaran, memulai dari benih mungkin merupakan pilihan yang baik. Ini jelas lebih hemat biaya, karena harga benih sedikit lebih murah dibandingkan benih set dan Anda mendapatkan lebih banyak uang. Namun, Anda perlu menanam bawang bombay di dalam ruangan selama enam hingga 12 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir, sehingga memerlukan waktu dan ruang yang sangat lama jika Anda memiliki ruang terbatas di bawah lampu tanam.
Jika musim tanam Anda panjang, Anda bisa langsung menabur benih bawang merah ke kebun.
Untuk memulai dari benih, ikuti petunjuk waktu pada paket benih Anda, dan taburkan benih sedalam seperempat inci ke dalam campuran awal benih. Jaga agar flat atau pot tetap disiram dengan baik, dan lakukan pengerasan setelah tanah kebun Anda dapat dikerjakan di musim semi.
Anda dapat menanam bibit bawang merah di luar setelah tanggal musim semi yang terakhir membeku. Mereka tidak akan tumbuh banyak sampai suhu mencapai 50 derajat Celcius dan hari mulai semakin panjang.
Bawang memerlukan waktu 120 hingga 175 hari untuk matang jika ditanam dari biji, tergantung varietasnya.
Memulai Dari Set
Set adalah bawang merah yang telah melewati satu musim pertumbuhan dan kemudian dipanen ketika masih kecil, pada akhir musim pertama tersebut. Saat Anda menanamnya di kebun, pada dasarnya Anda memberi mereka musim pertumbuhan kedua, dan sering kali, sebagai tanaman dua tahunan, mereka akan mengeluarkan tangkai bunga di akhir musim - kebetulan, Anda ingin memangkasnya. hilangkan tangkai bunga apa pun yang Anda lihat, karena Anda ingin energi tanaman mengalir ke umbi.
Seperti kebanyakan umbi, set bawang bombay tahan terhadap suhu dingin; sebenarnya, Anda dapat menanam tanaman ketika suhu udara mulai berkisar antara 20an derajat dan paling rendah 30an derajat, selama tanahnya mampu untuk dikerjakan.
Tanam set sedalam sekitar dua inci dan beri jarak tiga hingga enam inci. Bawang yang ditanam dari satu set membutuhkan waktu sekitar 90 hingga 100 hari untuk dipanen, tergantung varietasnya.
Menanam Bawang di Kebun Anda
Setelah Anda mengetahui jenis bawang terbaik untuk ditanam di daerah Anda, dan memutuskan apakah akan memulai dengan benih atau set, Anda siap menanamnya.
Umbi bawang merah tidak akan mulai tumbuh sampai suhu rata-rata siang hari mencapai 50 derajat atau lebih hangat, namun umbi bawang merah akan mulai menghasilkan lebih banyak pertumbuhan hijau bahkan sebelum cuaca memanas.
Kebutuhan Cahaya dan Tanah
Bawang membutuhkan sinar matahari penuh (setidaknya enam jam per hari) dan tanah yang lembab namun tidak basah dan memiliki drainase yang baik. Tanah lempung berpasir sangat ideal. Apapun jenis tanah yang Anda miliki, ada baiknya untuk mengubahnya dengan jumlah kompos yang cukup sebelum ditanam.
Pemupukan
Bawang merupakan makanan yang cukup berat. Selain menanamnya di tanah subur, Anda juga sebaiknya memupuknya setiap empat hingga enam minggu dengan pupuk nitrogen tinggi untuk mendorong pertumbuhan umbi (umbi bawang sebenarnya merupakan struktur yang terbentuk dari daun berdaging yang membentuk lapisan bawang. bawang merah.)
Namun, jangan berlebihan; jika bawang bombay mulai menonjol keluar dari tanah, berarti bawang bombay tumbuh terlalu cepat dan sebaiknya Anda menambahkan tanah di atasnya dan mengurangi sedikit pupuk.
Pemangkasan
Jika ada batang berbunga, keluarkan dari tanaman segera setelah Anda melihatnya. Hal ini membuat energi tanaman terfokus pada pertumbuhan umbi dibandingkan produksi bunga.
Hama dan Penyakit
Meskipun umumnya tidak memiliki banyak masalah hama atau penyakit, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat menanam bawang.
- Thrips bawang terkadang menjadi masalah. Dapat disemprot dengan aliran air atau dicuci dengan semprotan sabun.
- Belati akar bawang, yang masuk ke dalam umbi dan akhirnya mematikannya, bisa menjadi masalah nyata. Jika Anda pernah menangani hama ini sebelumnya, pastikan untuk tidak menanam bawang di area yang sama (rotasi tanaman selalu merupakan ide bagus) dan pertimbangkan untuk menyebarkan tanah diatom di permukaan tanah pada waktu tanam. Ini merupakan pencegah yang efektif karena dapat mengiritasi bagian bawah belatung, dan sering kali membunuh belatung sebelum mencapai umbi bawang.
- Bawang jarang dimakan hama. Bahkan, bawang merah atau kucai sering dijadikan tanaman pendamping untuk mengusir rusa, hewan pengerat, dan hama taman lainnya.
- Jika bawang ditanam di tanah yang sangat basah dan berat, terkadang bawang bombay bisa membusuk. Jika ini terjadi, tidak ada yang dapat Anda lakukan untuk menyelamatkannya. Gali dan buat kompos, dan pertimbangkan tempat lain tahun depan.
Memanen Bawang
Anda bisa memakan bawang bombay sebelum umbinya matang; faktanya, banyak orang lebih memilih "daun bawang" daripada yang sudah matang.
Sangat mudah untuk mengetahui kapan bawang bombay sudah matang:bagian atasnya menguning dan rontok. Tidak perlu membengkokkan bagian atas untuk mencoba mempercepat kematangan; mereka akan tumbang dengan sendirinya saat tanaman sudah dewasa.
Setelah bagian atasnya rontok, gali bawang bombay dengan hati-hati dan sisihkan hingga kering dan diawetkan. Jika cuaca cerah, mereka bisa menyembuhkan langsung di tanah. Jika hujan, pindahkan ke tempat yang hangat dan kering serta memiliki aliran udara yang baik. Beberapa orang mengeringkan bawang di layar untuk sirkulasi udara yang lebih baik.
Jangan potong bagian atasnya. Biarkan juga mengering hingga bagian leher bawang berwarna coklat dan agak tipis.
Anda dapat menyimpan bawang bombay dengan mengepang bagian atasnya menggunakan kepang Perancis dan menggantungnya di tempat yang kering dan sejuk. Jalin seutas benang yang kuat ke dalam kepangan agar berat bawang tidak merusaknya.
Banyak Rasa, Langsung Dari Kebun Anda
Sangat mudah untuk mengabaikan menanam bawang. Kadang-kadang mereka tampak seperti lebih banyak pekerjaan daripada nilainya, dan kadang-kadang sulit untuk membenarkan memberi ruang bagi mereka di taman. Namun ada jenis bawang bombay yang luar biasa dan beraroma yang jauh lebih menarik daripada bawang bombay standar yang tersedia di sebagian besar toko bahan makanan. Kembangkan milik Anda sendiri, dan Anda tidak akan pernah ingin kembali membeli di toko!
