Bagi yang belum tahu, warna oranye neon Aperol yang mengejutkan bisa menakutkan namun membuat Anda berpikir sejenak tentang apa yang bisa terjadi. Di sisi lain, bagi mereka yang mengenal dan menyukai Aperol, botol oranye terang itu adalah tanda koktail yang enak, lebih berharga daripada Aperol Spritz. Keluarlah dari zona nyaman Anda, dan cobalah koktail Aperol.
Seperti Apa Rasanya Aperol?
Aperol jauh lebih pahit dibandingkan rekannya, Campari. Dengan aroma jeruk dan jeruk yang lebih cerah, rasa pahitnya mirip dengan kulit atau inti jeruk dibandingkan dengan herba pahit. Jika Campari memiliki aroma pahit tepat di bagian depan, Aperol memiliki kandungan jeruk, pahit, dan manis yang seimbang pada tegukan pertama. Rasa pahitnya memang masih ada, begitu pula rasa jeruknya. Ini jauh lebih enak, artinya Anda bisa menyesapnya dengan rapi atau di atas batu. Untuk yang lebih cerdas, Anda akan menemukan vanilla dan jeruk di hidung dengan rasa aroma kayu dan sedikit rhubarb, juga.
Pesawat Kertas
Jalan-jalan menyusuri jalur koktail klasik dengan koktail Aperol bergaya martini yang sangat seimbang ini. Resepnya menggunakan Amaro Nonino Quintessentia, minuman keras Italia yang pahit, tetapi Anda bisa menggunakan Cynar jika diperlukan.
Bahan
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons bourbon
- ¾ ons Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ ons jus lemon segar
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, Aperol, bourbon, Amaro Nonino Quintessentia, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Burung Cendrawasih
Sepupu burung hutan Campari, burung cendrawasih menonjolkan rasa manis dalam minuman pahit.
Bahan
- 1½ ons Aperol
- 1 ons rum
- 1 ons jus nanas
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- Es serut
- Pita jeruk nipis, ceri, dan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, Aperol, rum, jus nanas, dan jus jeruk nipis.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es serut.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis, ceri, dan pita oranye.
Aperol Asam
Berikan peningkatan reguler Anda dengan catatan unik Aperol.
Bahan
- 2 ons Aperol
- ½ ons gin
- 1 ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana
- 1 putih telur
- Es
- Kulit jeruk dan stroberi untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan Aperol, gin, jus lemon, sirup sederhana, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan stroberi.
Aperol Kombucha
Tenang saja membuat koktail hanya dengan dua bahan. Satu-satunya hal yang perlu Anda pilih adalah kombucha favorit Anda.
Bahan
- 2 ons Aperol
- 4 ons kombucha
- Es
- Roda oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, tambahkan es, Aperol, dan kombucha.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan roda oranye.
Pukulan Rumah Perahu
Tidak ada yang mengalahkan pukulan; tidak peduli alasan atau musimnya. Kamu bahkan bisa memberikan bahan misteriusmu, Aperol, kejutan total jika kamu mau juga!
Bahan
- 1½ ons gin
- 1 ons Aperol
- ½ ons sirup sederhana
- ½ ons minuman keras bunga elder
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons jus jeruk segar
- ½ ons jus jeruk bali segar
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Irisan ceri dan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, Aperol, sirup sederhana, minuman keras bunga elder, jus lemon, jus jeruk, dan jus jeruk bali.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas wiski di atas es segar.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan irisan ceri dan jeruk.
Hati Liar
Jika Anda menyukai koktail wiski dan Negroni adalah kunci hati Anda, koktail ini akan menjadi yang terbaik.
Bahan
- 1½ ons Aperol
- 1 ons vermouth
- ¾ ons jus lemon segar
- 2-3 garis pahit aromatik
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, Aperol, vermouth, jus lemon, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Strawberry Aperol Fizz
Jika Anda menyukai semprotan Aperol tetapi menginginkan sesuatu yang lebih dari itu, riff ini menghadirkan stroberi yang berair ke dalam permainan.
Bahan
- 2 ons Aperol
- ¾ ons minuman keras stroberi
- ¼ ons jus lemon segar
- Es
- Prosecco untuk melengkapi
- Irisan stroberi untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, tambahkan es, Aperol, minuman keras stroberi, dan jus lemon.
- Aduk hingga tercampur.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan irisan stroberi.
Musim Panas Manhattan
Miliki Manhattan Minggu sore seperti biasa dan berikan perubahan yang sangat Anda idamkan.
Bahan
- 2 ons bourbon
- 1 ons Aperol
- ½ ons vermouth manis
- Raja kubus
- Kulit jeruk dan ceri koktail untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, bourbon, Aperol, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas kubus raja.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan ceri cocktail.
Aperol Margarita
Meskipun rasanya unik, Aperol secara mengejutkan dapat ditemukan di hampir semua koktail klasik, dan Anda akan bertanya-tanya di mana saja koktail klasik itu sepanjang hidup Anda.
Bahan
- 1¾ ons tequila
- ¾ ons Aperol
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons minuman keras jeruk
- ½ ons agave
- Es
- Baji jeruk untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Aperol, air jeruk nipis, minuman keras jeruk, dan agave.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk, jika diinginkan.
Aperol Americano
Jika Campari terlalu pahit bagi Anda, tidak perlu melewatkan acara klasik highball--cukup tukar dengan Aperol!
Bahan
- 1¾ ons Aperol
- 1½ ons vermouth manis
- Es
- Soda klub sebagai pelengkap
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, Aperol, dan vermouth manis.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Koktail Aperol untuk Mencerahkan Segalanya
Jangan khawatir dengan botol minuman keras pahit berwarna oranye neon. Karena botol itu membuka kunci menuju dunia baru minuman Aperol untuk dijelajahi, baik klasik maupun modern, dekaden dan sederhana. Mengapa menyangkal pengalaman itu?
