Bahan
- 1 ons gin
- 1 ons Aperol
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, Aperol, gin, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Variasi dan Pergantian
Aperol Negroni memerlukan bahan yang sangat tepat, namun masih ada kemungkinan untuk bereksperimen dan menukar bahan.
- Cicipi berbagai jenis gin--Plymouth, Old Tom, London dry, dan genever--untuk menemukan yang paling cocok untuk Aperol Negroni Anda.
- Minuman keras aperitivo tanpa merek juga dapat digunakan, seperti Luxardo Aperitivo Liqueur, namun jangan bingung dengan minuman keras Luxardo atau maraschino, yang memiliki rasa yang sangat berbeda.
- Merek vermouth manis yang berbeda dapat memengaruhi rasa koktail. Bereksperimenlah dengan berbagai gaya dan merek, namun pastikan untuk tetap menggunakan vermouth manis dan hindari vermouth kering.
- Meskipun Aperol Negroni menggunakan tiga bagian bahan yang sama, jelajahi opsi berbeda seperti gin forward atau Aperol forward, menggunakan proporsi 1½, ¾, ¾.
Hiasan
Aperol negroni mungkin menggunakan irisan jeruk sebagai hiasan. Namun, jangan merasa dibatasi oleh ini.
- Gunakan hiasan Negroni klasik berupa kulit jeruk.
- Lintiran oranye, pita, atau koin juga merupakan pilihan bagus.
- Coba juga irisan atau roda oranye.
- Tukar rasa jeruk dengan rasa lemon. Lakukan dengan kulit lemon, pita, atau koin serta roda, irisan, atau irisan.
- Anda juga bisa menggunakan lemon dan jeruk sebagai hiasan bersama-sama; pertimbangkan dua pita jeruk yang terjalin atau kulit lemon dengan roda jeruk.
- Roda jeruk dehidrasi mengubah hiasan tradisional dari klasik hingga kontemporer.
Tentang Aperol Negroni
Sejak didirikan pada tahun 1919, Negroni klasik telah melahirkan lusinan variasi, dari yang drastis hingga yang ringan. Aperol Negroni termasuk dalam sisi variasi yang lebih sederhana. Hanya dengan satu bahan yang diubah dan tidak ada perubahan proporsi dalam resepnya, resepnya tetap sama dengan aslinya.
Variasi klasik menggunakan Campari, minuman beralkohol yang lebih pahit yang menurut banyak orang terlalu pahit atau keras--Campari benar-benar dapat memiliki rasa yang didapat, seperti halnya Fernet. Baik Campari dan Aperol adalah minuman beralkohol Italia. Secara keseluruhan, Aperol memiliki ABV lebih rendah dan rasa lebih netral dibandingkan Campari. Namun, Campari tergolong pahit sedangkan Aperol tergolong minuman beralkohol. Aroma Aperol yang lebih manis berkat jeruk dan bunga gentian yang digunakan dalam prosesnya, sedangkan Campari menggunakan herba yang lebih pahit.
Sedikit Kurang Pahit
Campari dapat merugikan banyak orang; profilnya yang sangat pahit terlalu kuat untuk beberapa palet. Namun, Aperol adalah salah satu minuman beralkohol yang paling mudah diakses dan ramah pengguna. Jadi apakah Anda seorang veteran Negronis dan ingin memperkenalkan koktail kepada orang lain, atau Anda yang sedang mencari perkenalan, Aperol Negroni memberikan sambutan hangat bagi Negroni.
