The Negroni adalah koktail klasik yang sangat lezat. Kebanyakan variasi biasanya hanya membutuhkan tiga bahan, tetapi variasi dengan empat atau lima bahan pun akan tetap berputar-putar di dalam gelas dalam waktu singkat. Jika kamu ingin mengupgrade Negroni seperti biasanya, lanjutkan dengan variasi yang lezat.
Mezcal Negroni
Sentuhan smokey pada negroni, dasar mezcal menambahkan tingkat kerumitan yang sempurna pada klasik.
Bahan
- 1 ons mezcal
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, mezcal, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Negroni Putih
Warna Negroni klasik yang sedikit lebih manis ini tidak berwarna putih melainkan berwarna emas muda, namun rasanya akan segera mengalihkan perhatian Anda dari hal ini.
Bahan
- 1¾ ons gin
- 1 ons Lillet blanc
- ¾ ons minuman keras gentian
- Es
- Roda lemon dehidrasi untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Lillet blanc, dan gentian liqueur.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail di atas es segar.
- Hiasi dengan roda lemon dehidrasi.
Sbagliato Negroni
Jangan tertipu dengan terjemahan minuman ini, yang secara harfiah berarti salah, padahal minuman ini sangat tepat. Ini dapat disajikan dalam seruling Champagne atau di atas es.
Bahan
- 1 ons vermouth manis
- 1 ons Campari
- 1 ons prosecco
- Es
- Pita lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Seruling Sampanye Dingin.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, vermouth manis, dan Campari.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam seruling dingin.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan pita lemon.
Aperol Negroni
Jika Anda menginginkan negroni yang tidak pahit seperti versi klasik, Aperol menawarkan rasa jeruk pahit yang lembut agar lebih mudah diteguk.
Bahan
- 1½ ons gin
- 1½ ons Aperol
- 1½ ons vermouth manis
- Es
- Warna oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Aperol, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan sentuhan oranye.
Boulevardier
Hampir sama terkenalnya dengan koktail klasik yang menjadi bahan dasarnya, tidak ada yang lebih dari sekadar pertukaran minuman beralkohol, dari gin hingga bourbon. Atau gandum hitam, jika itu perjalanan yang tepat untukmu.
Bahan
- 1¼ ons bourbon
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons vermouth manis
- Es
- Kulit lemon
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, bourbon, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas kubus raja.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Rum Negroni
Tidak ada nama standar untuk rum negroni, karena setiap orang mempunyai pendapatnya masing-masing, tetapi nama tidak menjadi masalah jika rasanya enak.
Bahan
- 1 ons rum gelap
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, dark rum, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Pena Bulu: Absinthe Negroni
Nama saja tidak memberikan petunjuk apa pun tentang jenis negroni. Absinth menambahkan sentuhan kecerahan pada koktail yang biasanya pahit.
Bahan
- ¼ ons absinth
- 1 ons gin
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, tambahkan absinth.
- Bilas untuk melapisi bagian dalam kaca, buang kelebihannya.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk.
Negroni Musim Panas
Aroma blackberry dan buah mengubah negroni yang pahit menjadi pengalaman yang sedikit lebih manis dan lebih segar. Jika Anda tidak dapat menemukan blackberry gin, setengah ons sirup blackberry sederhana bisa membantu.
Bahan
- 1½ ons blackberry gin
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- ¼ ons sirup sederhana
- Es
- Blackberry utuh segar pada tusuk koktail untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan blackberry gin, Campari, vermouth manis, dan sirup sederhana.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas kubus raja.
- Hiasi dengan blackberry yang ditusuk.
Api Unggun Negroni
Resep ini memerlukan alat dan langkah ekstra, namun hasil akhirnya sepadan dengan usaha yang dilakukan.
Bahan
- Serpihan kayu
- Smoking gun atau alat merokok yang sesuai
- 1¼ ons gin
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons vermouth manis
- ¼ ons scotch
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Siapkan pistol atau alat pengasapan sesuai petunjuk masing-masing.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Campari, vermouth manis, dan scotch.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Asap negroni selama kurang lebih 10-15 detik.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Negroni Belanda
Meskipun memiliki banyak nama kota yang unik dan menyenangkan, negroni ini hanya disebut sebagai negroni Belanda karena gaya ginnya.
Bahan
- 1 ons genever
- 1 ons Campari
- 1 ons vermouth manis
- Es
- Pita lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, genever, Campari, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas kubus raja.
- Hiasi dengan pita lemon.
Grapefruit Negroni
Grapefruit negroni bermain dengan proporsi klasik sambil menambahkan sedikit jus grapefruit yang pahit namun menyegarkan.
Bahan
- 1½ ons gin
- 1 ons vermouth manis
- ¾ ons Campari
- ¼ ons jus jeruk bali segar
- Es
- Roda oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, vermouth manis, Campari, dan jus jeruk bali.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan roda oranye.
Satu Negroni, Dua Negroni, Tiga Negroni, Empat
Tidak ada masalah yang lebih baik daripada tidak mengetahui variasi negroni yang mana untuk memulai. Entah Anda memilih dengan semangat yang berbeda atau rasa smokey, Anda dapat menikmati gaya negroni yang berbeda untuk rasa atau acara apa pun.
