Bahan
- Baju jeruk nipis dan garam
- 1 ons perasan jeruk nipis
- 1 ons agave nektar
- 2 ons blanco tequila
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Jalankan irisan jeruk nipis di sekitar tepi gelas margarita. Sebarkan garam di atas piring dan celupkan pinggirannya ke dalam garam.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, sirup agave, dan tequila.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas margarita yang sudah disiapkan di atas es segar.
- Hiasi dengan roda kapur.
Variasi dan Pergantian
Ini adalah margarita sederhana dengan fokus pada agave. Anda dapat memvariasikannya dengan beberapa cara:
- Campurkan buah lunak, seperti beri, dengan sirup agave sebelum menambahkan jus jeruk nipis dan tequila untuk membuat margarita beraroma.
- Blender dalam blender dengan ½ hingga 1 cangkir es serut untuk membuat margarita agave beku.
- Kurangi agave menjadi ½ ons dan tambahkan ½ ons minuman keras jeruk untuk membuat margarita yang lebih tradisional dengan rasa agave yang lebih tinggi.
- Tambahkan beberapa irisan jalapeño untuk margarita pedas.
Hiasan
Hiasan klasik untuk margarita adalah pinggiran garam dan roda atau irisan jeruk nipis. Anda bisa menghilangkan salah satu dari ini, gunakan pinggiran gula, atau hiasi dengan kulit jeruk juga.
Tentang Agave Margarita
Agave adalah sukulen gurun. Ada lebih dari 300 spesies, tetapi hanya satu yang digunakan dalam tequila: Weber blue agave. Daunnya dikeluarkan dari inti tanaman, yang disebut piña. Pembuat agave memanggang piña lalu mengekstrak sarinya, yang difermentasi menjadi tequila. Agave memberi tequila rasa khas tanah.
Nektar agave juga berasal dari piña tanaman agave, meskipun diekstraksi dari beberapa spesies tanaman agave, tidak hanya Weber biru. Itu juga dibuat dari jus agave melalui proses pemanasan dan penyaringan. Pemanasan memusatkan gula untuk menghasilkan sirup yang manis dan kental.
Menambahkan nektar agave ke dalam margarita sebagai pengganti minuman keras jeruk akan meningkatkan rasa agave dalam margarita sambil menambahkan rasa manis pada koktail untuk menyeimbangkan rasa asam jeruk nipis. Sirupnya melengkapi aroma agave dalam tequila untuk pengalaman koktail yang benar-benar nikmat.
Agave Luar Biasa
Jika Anda pecinta tequila, tingkatkan aroma bersahaja, funky, dan manis dari tanaman sumbernya dengan menambahkan nektar agave ke margarita Anda. Hasilnya akan sangat agave dan ekstra lezat.
