Kemangi dianggap oleh banyak pakar kuliner dan koki amatir sebagai ramuan mendasar yang harus disertakan setiap orang dalam berbagai hidangan. Hal yang sama juga berlaku untuk koktail basil, yang juga memancarkan rasa lezat yang serupa. Saat musim panas tiba dan para tukang kebun mengantisipasi kekayaan mereka yang melimpah, lihatlah beberapa resep koktail kemangi yang menyegarkan ini dan lihat resep mana yang paling ingin Anda coba.
Madu Kemangi Wiski Asam
Wiski asam klasik mendapat peningkatan dalam resep koktail kemangi ini, yang menggabungkan kemangi, madu, dan wiski untuk menciptakan minuman yang kaya rasa.
Bahan
- 1 irisan lemon
- 10 lembar daun kemangi, dibelah dua
- ½ ons sirup sederhana
- 2 ons wiski madu
- 2 garis jeruk pahit
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan irisan lemon, separuh daun kemangi, dan sirup sederhana.
- Tuangkan wiski madu dan pahit; tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu berisi es dan hiasi dengan daun kemangi.
Koktail Kemangi Grapefruit
Grapefruit dianggap sebagai salah satu rasa yang paling serbaguna untuk digunakan saat mencampurkan minuman beralkohol, dan koktail basil grapefruit ini membuktikan bahwa herba dan buah memang dimaksudkan untuk dipadukan. Untuk meracik resep ini, cukup kombinasikan sirup basil simple dengan jus grapefruit dan gin.
Bahan
- ½ ons sirup sederhana kemangi
- ½ ons jus jeruk
- 2 ons gin atau vodka yang mengandung basil
- Es
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup sederhana basil, jus jeruk bali, dan gin atau basil vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail berisi es dan sajikan.
Chartreuse Gin dan Tonik
Gin dan tonik berwarna kuning kekuning-kuningan ini memadukan aspek hutan dari koktail bersejarah dengan campuran jus lemon dan kemangi segar.
Bahan
- ½ ons jus lemon segar
- 4 lembar daun kemangi
- 2 ons gin
- Es
- Air tonik
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon dan daun kemangi.
- Tambahkan gin dan es. Kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas collins berisi es dan taburi dengan air tonik.
- Hiasi dengan perasan lemon dan sajikan.
Texas Sore Highball
Untuk menghindari panas terik di sore hari di Texas, cobalah mencampurkan resep wiski sederhana yang menggabungkan wiski dengan sirup sederhana basil, jus lemon, dan seltzer persik.
Bahan
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana kemangi
- 1½ ons wiski
- Es
- seltzer persik
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup sederhana basil, dan wiski.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas wiski berisi es dan taburi dengan seltzer persik.
Semangka Kemangi Tom Collins
Sempurna untuk liburan di tepi danau dan barbeque di halaman belakang, kemangi semangka Tom Collins ini meningkatkan resep aslinya dengan menambahkan jus semangka dan sirup sederhana kemangi ke dalam formula ikoniknya.
Bahan
- ½ ons jus semangka
- ½ ons sirup sederhana kemangi
- 2 ons gin
- Es
- seltzer semangka
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus semangka, sirup sederhana basil, dan gin.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail berisi es dan taburi dengan seltzer semangka.
Blackberry Kemangi Mojito
Blackberry Basil Mojito dibuat untuk tipe petualang yang senang merawat kebun herbal mereka sendiri dan menjelajahi alam. Mojito khusus ini mencampurkan kemangi, blackberry, jeruk nipis, dan sirup sederhana untuk minuman yang membangkitkan kenangan perkemahan musim panas dan masa kanak-kanak.
Bahan
- ½ ons sirup sederhana
- 2 irisan jeruk nipis
- 3 blackberry
- 5 lembar daun kemangi
- 2 ons rum putih
- Es
- Soda klub
Petunjuk
- Dalam mixer koktail, tambahkan sirup sederhana, jeruk nipis, blackberry, dan daun kemangi, lalu aduk.
- Tuang rum putih; tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail berisi es dan taburi dengan soda klub.
Koktail Lezat Dengan Kemangi
Dalam kata-kata ikonik dari koki legendaris, Emeril Lagasse, tambahkan basil ke semua koktail Anda dengan 'BAM.' Gunakan secukupnya saja atau lapisi minuman Anda berikutnya sebanyak-banyaknya; bagaimanapun juga, koktail basil akan tetap ada.
