Panci Instan adalah alat pemasak bertekanan dan alat pemasak lambat dalam satu wadah. Anda dapat menggunakan alat ini untuk mengukus makanan, memasak bertekanan, makanan berwarna coklat, memasak perlahan, dan membuat pasta, yogurt, dan nasi. Pastikan Anda membaca buku petunjuk, memahami alat ini, dan mengikuti semua langkah dari pabriknya sebelum Anda mulai memasak dengan Panci Instan.
Mac dan Keju Sederhana
Salah satu keunggulan alat ini adalah Anda dapat memasak pasta di dalamnya tanpa menguras air dan tidak perlu bersusah payah menggunakan panci besar berisi air mendidih. Resep mudah ini akan memperkenalkan Anda pada fungsi menumis dan memasak bertekanan di Panci Instan. Anda bisa menggunakan jenis keju apa pun dalam resep ini; pilih yang paling Anda sukai. Ini adalah resep Makaroni dan Keju yang ringan. Untuk menambah rasa, gunakan keju Cheddar yang lebih pedas dan tambahkan beberapa tetes saus pedas. Sajikan dengan tumis sayuran.
Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 paket makaroni siku
- 3 gelas air
- 1 gelas kaldu ayam ATAU 1 gelas air lagi
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir krim ringan
- 1/3 cangkir krim asam
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 2 cangkir keju Monterey Jack parut
- 1 cangkir keju Colby parut
- 1 cangkir keju cheddar parut
Petunjuk
- Tekan tombol "Tumis" pada Panci Instan.
- Saat alat sudah siap, tambahkan 2 sendok makan mentega dan bawang bombay cincang ke dalam panci.
- Masak bawang bombay, aduk sesekali hingga lunak, sekitar 2 hingga 3 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lebih lama.
- Kemudian tambahkan pasta, air, dan kaldu ayam, jika menggunakan, ke dalam panci. Tambahkan penutup dan segel sesuai dengan instruksi pabriknya.
- Tekan "Manual" dan "Tinggi" dan atur timer selama 3 menit.
- Saat pengatur waktu berbunyi bip, gunakan pelepasan cepat sesuai dengan instruksi pabriknya, dan aduk pasta.
- Cicipi pasta untuk melihat apakah sudah matang dan empuk, namun tetap keras. Jika tidak, tekan tombol "Tumis" dan masak lagi selama 1-2 menit, aduk terus.
- Saat pasta empuk, tambahkan garam, krim ringan, krim asam, mustard, dan keju ke dalam pasta, lalu aduk rata.
- Tutup Panci Instan tetapi jangan ditutup rapat. Diamkan selama 3 sampai 4 menit atau sampai saus mengental. Aduk kembali dan sajikan segera.
Untuk 4 hingga 6
Variasi dan Tips
Pastikan semua bahan sudah disiapkan dan siap digunakan sebelum mulai memasak. Proses memasaknya sangat cepat. Tip dan variasi tambahan meliputi:
- Jika Anda menyukai bacon, tumis empat potong bacon di dalam Panci Instan sebelum Anda memasak bawang bombay. Hancurkan dan bacon, lalu sisihkan. Campur dengan keju.
- Sayuran lain bisa diganti bawang bombay. Gunakan satu daun bawang yang sudah dibersihkan dan dicincang, atau gunakan bawang merah cincang.
- Keju lain yang cocok dalam resep ini antara lain provolone, Swiss, Havarti, American, Asiago, Edam, dan Gouda.
- Jangan memasak mac dan keju setelah keju ditambahkan, karena keju akan mulai menggumpal.
Risotto Ham dan Kacang Mudah
Karena Panci Instan memasak nasi dengan sangat baik, risotto adalah resep alami yang dapat dibuat dengan alat ini. Saat Anda membuat risotto di atas kompor, Anda perlu mengaduk nasi hampir terus-menerus agar pati terlepas ke dalam saus, sehingga membuat risotto menjadi kental. Tekanan dalam alat melakukan hal ini untuk Anda, menyederhanakan prosesnya. Rosemary menambahkan rasa pinus yang tajam pada hidangan yang menenangkan ini, dan ham menambahkan rasa asin. Ini adalah hidangan satu hidangan; yang perlu kamu tambahkan hanyalah salad hijau sederhana.
Bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir ham cincang
- 1-3/4 cangkir Arborio atau nasi butiran pendek lainnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh rosemary segar cincang
- 1/2 cangkir anggur putih ATAU kaldu ayam
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1-1/2 cangkir kacang polong beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Petunjuk
- Tekan tombol "Tumis" pada Panci Instan.
- Jika sudah panas, masukkan mentega, minyak zaitun, bawang merah, dan bawang putih. Masak dan aduk selama 3 hingga 4 menit atau sampai bawang bombay empuk.
- Tambahkan ham, nasi, garam, rosemary, dan anggur (atau 1/2 cangkir kaldu ayam) ke dalam panci. Masak dan aduk selama 3 menit atau sampai anggur terserap.
- Tambahkan 4 cangkir kaldu ayam ke dalam panci.
- Kunci tutupnya.
- Tekan tombol "Manual" dan masak selama 10 menit.
- Karena nasi mengeluarkan banyak pati, Anda harus melepaskan tekanan dalam dua langkah. Pertama, biarkan tekanan keluar secara alami sesuai petunjuk pabrik.
- Kemudian gunakan fungsi "Quick Release" pada Pot Instan Anda sampai pelampungnya turun.
- Buka kunci tutupnya.
- Tambahkan kacang polong dan keju Parmesan ke dalam risotto dan aduk perlahan namun menyeluruh.
- Tutup Panci Instan tetapi jangan mengunci tutupnya. Diamkan selama 5 menit, lalu sajikan.
Untuk 4 hingga 6
Variasi dan Tips
Ganti resep dasar dengan mengikuti tips dan opsi berikut:
- Anda bisa menggunakan ramuan lain dalam resep mudah ini. Coba tambahkan beberapa thyme atau marjoram segar cincang. Atau Anda bisa mengganti 1 sendok teh herba kering sebagai pengganti herba segar. Namun jangan gunakan rosemary kering jika Anda tidak dapat menemukan rosemary segar; jarum kecil tidak akan pernah melunak.
- Daging lain yang dapat digunakan dalam resep ini termasuk bacon matang dan hancur, ayam potong dadu, daging kornet, atau bahkan bakso.
- Anda dapat menggunakan nasi butiran pendek biasa dalam resep ini jika Anda tidak dapat menemukan Arborio.
Bakso Krim dan Tortellini yang Nyaman
Bakso beku dan tortellini beku adalah dua makanan ringan yang sangat lezat. Mereka dapat dijadikan makanan dalam hitungan menit di Pot Instan Anda. Resep lezat ini ringan dan sederhana untuk dibuat serta sangat memuaskan. Sajikan dengan salad hijau yang diberi jamur dan tomat ceri.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 (20 ons) paket bakso beku matang
- 1 (26 ons) toples saus pasta
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 2 gelas kaldu ayam ATAU air
- 1 (20 ons) paket tortellini keju beku
- 1/2 (8 ons) paket krim keju, potong dadu
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
Petunjuk
- Panaskan Panci Instan menggunakan "Tumis."
- Tambahkan minyak zaitun dan bawang bombay. Masak dan aduk selama 3 menit.
- Tambahkan bakso beku, saus pasta, saus tomat, dan kaldu ayam atau air.
- Tambahkan penutup dan kunci. Masak dengan pengaturan "Daging/Rebusan" selama 10 menit.
- Gunakan pelepas tekanan cepat.
- Tambahkan tortellini dan krim keju ke dalam panci, tapi jangan diaduk. Tekan saja tortellini hingga terendam cairan.
- Tambahkan penutup dan kunci lagi.
- Tekan "Manual" dan masak selama 3 menit.
- Lepaskan tekanan secara alami sesuai instruksi pabrik.
- Aduk adonan dan taburi keju Parmesan di atasnya. Sajikan segera.
Untuk 4 hingga 6
Variasi dan Tips
Cobalah variasi berikut:
- Anda bisa menggunakan bakso buatan sendiri dalam resep ini. Masak dalam Panci Instan menggunakan fungsi "Tumis" hingga berwarna kecokelatan. Kemudian lanjutkan dengan resepnya.
- Resep ini bisa ringan atau pedas tergantung saus pasta yang Anda gunakan. Baca labelnya dan pilih saus yang Anda suka.
- Anda dapat menemukan tortellini isi keju, sayuran, atau daging di lorong makanan beku supermarket Anda.
Nikmati Pot Instan Anda
Sekarang Anda telah membuat beberapa resep sederhana di Pot Instan, tidak ada batasnya. Cobalah resep yang disertakan dengan alat atau buat variasi Anda sendiri pada resep ini.
